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河鲜

  • 甲鱼的营养功效以及食用禁忌

    甲鱼是我们日常生活中很常见的一种水产生物,其不仅营养价值高而且味道鲜美。它在在全国湖泊、池塘、水库、三角湾和流动缓慢的河里都有分布。甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素,具有降压降脂、预防贫血
  • 年味十足——油焖虾

    今天有幸在年会的家庭聚餐种吃到了油焖大虾,这是我个人特别喜欢吃的一道菜,感觉有了这一道菜,似乎都比较齐全了。这对于我们的日常生活来说也是一种独特的美味之一了,很多人都特别喜欢吃这种虾。有了红红的油焖大
  • 大明虾最好吃的做法,生腌大明虾!

    大明虾是生腌的对象之一,生吃大明虾的口感非常的鲜嫩,弹牙,晶莹剔透,味道美到没有朋友哦。在浸泡腌制的时候,经过高浓度白酒浸泡的大明虾口感,鲜脆之余还散发出一阵阵的浓烈酒香味,实在是一种赤裸裸的诱惑。
  • 正宗醉虾的腌制方法!

    我们可以经常在饭店里看见醉虾的存在,餐厅厨师做出来的醉虾鲜美、肉质鲜嫩,配上一倍小酒下肚,那么感觉和滋味是非常的满足的。但是关于醉虾的做法,大家了解的又多不多呢?今天这里给大家介绍下醉虾的制作方法,喜
  • 如何把新鲜虾加工成虾干?家庭自制作虾干的做法!

    虾干的加工方法分别有:烤箱烤干、微波炉烤干、太阳晒干等。由于我们潮汕地区这边的阳光天气都很好,所以这里采用的是太阳爆晒干的虾干制作方法。
  • 罗非鱼的营养功效以及食用禁忌

    罗非鱼,原产于非洲,在海水、淡水中均可生存,我国从上世纪50年代引入罗非鱼养殖,其中广东茂名为国内最大的罗非鱼产区。为慈鲷科非鲫属等属数种鱼类的共同俗称。罗非鱼具有健脾和胃、利水除湿、通经消肿、滋补益
  • 虾米(干虾仁)的营养功效以及食用禁忌

    虾米即干虾仁,是一种很多人都喜欢吃的营养食品,更是一种极好的调味品。它是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品,在沿海部分产量较大。其体表鲜艳发亮、发黄或浅红色的为上品。含蛋白质、脂肪、
  • 虾皮营养美味做法,好吃又补钙!

    在各种食材当中,不乏有一些美味又营养的调味小食,比如说虾皮,很多人都喜欢吃。那么虾皮营养丰富,特别富含钙质,是补钙的佳品。虾皮也十分美味,与蔬菜搭配清香爽口,别具风味,同时对很多病症例如高血压、动脉硬
  • 怎样挑选新鲜的皮皮虾?

    海鲜美食何其多,尤其是虾类可谓是重要的代表了,而皮皮虾就是备受青睐的一种。皮皮虾学名叫“虾蛄”,又叫爬虾,属于节肢动物门,甲壳动物亚门,软甲纲,掠虾亚纲,口足目。然而,皮皮虾也是很多市民都喜爱的,但是
  • 稳!准!狠!教你15秒剥皮皮虾

    皮皮虾是很多人都熟悉的一个虾类,它的名字也很多,琵琶虾、虾蛄、濑尿虾(广东人称)等都是它的别名。皮皮虾作为海边最常见的食材,自然是肉质鲜美可口。但是要吃这货却并不容易,剥皮皮虾是件比较麻烦的事,因为皮
  • 美味又漂亮的蒜蓉粉丝虾做法

    在众多海鲜美食当中,虾可以说是深受众多吃货们偏爱的一类美食了,小编也不例外。因而对虾的一些吃法和做饭想必很多人都知道,然而美味又漂亮的蒜蓉粉丝虾估计就很少有人吃过吧。蒜蓉和粉丝的组合一般人都会想到夜宵
  • 虾背里的黑线很脏吗?吃虾前必看的几个真相!

    在众多海鲜美食中,相信很多人都无法抗拒对虾的喜爱,清蒸、白灼、蒜蓉、红烧、油焖、炸……虾那么多吃法,你喜欢怎么吃呢?作为深受大众喜爱的食材,大家对虾的疑惑也不少。今天小编就来解解惑,免得集体瞎忙活~
  • 斑节对虾如何保存?斑节对虾该怎么储存?

    斑节对虾是一种市场上比较常见的虾类,由于它的生长速度比较快,而且营养价值跟其他的虾类是相似的,所以在我国的很多地方都会养殖斑节对虾。那么,对于这种斑节对虾,我们在生活中食用后是通过什么方法来保存它的呢
  • 北极虾如何保存?北极虾该怎么挑选?

    对于爱吃海鲜的小伙伴来说,一定不会少了虾,其不仅味道鲜美而且营养价值极高,是深受大众欢迎的海产食物。而北极虾也是一种很多人都喜欢吃的品种,其因为产自附近海域,虾有淡淡的甜味亦又名也称北极甜虾。北极虾营
  • 皮皮虾如何保存?皮皮虾该怎么挑选?

    对于众多海鲜美食中,相信很多人都喜欢吃皮皮虾,其又叫做虾蛄,口感独特、味道鲜美。而作为海鲜的一大特点就是存活时间短,难以保存。那么大家想了解皮皮虾的保存方法以及挑选技巧,就跟着小编一起来看看吧!
  • 基围虾如何保存?基围虾该怎么储存?

    对于众多海鲜来说,相信很多的人都非常喜欢吃虾,而基围虾是很美味的食物,烹饪方法多种多样,无论是白灼还是油焖,都是相当不错的一道美味佳肴。那么基围虾如何保存比较好呢?大家又是否掌握了一些好的保存方法?以