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白土月饼

  • 产品介绍

四月份即将来临,这个时候说月饼你肯定会问,会不会太早了,其实随着时代的发展,现在吃月饼都没有固定的时间了,一年 四季都可以吃月饼,就像在韶关的白土镇,这里有一个专门做手工月饼的地方,这是有一定历史的饼了,发展至明朝则成为全民共同买过的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合,又发展出广式、京式、苏式、潮式,滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。

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韶关白土月饼的馅料及口味
月饼做为中秋佳节的必吃食物,韶关白土镇每年都会自己制作月饼来供应自己食用,或者是人民把材料买好,然后拿到一定的作坊里加工,白土的月饼以精选的莲子、绿豆还有鸭蛋为主要原料,然后再配以自己家优榨的花生油,经过传统的工艺加工制作而成,原料不同,所以口味上也有不同,白土月饼有莲蓉月饼、豆砂月饼、单、双黄莲蓉月饼,月饼以品种多,口味好,皮薄馅香,在加工上不采用任何的工艺原料,加工的卫生环境也是达到了食品部门的卫生生产要求,物廉价美这些品质特点,产品远销湖南、江西和广东省室内外,白土镇现在有月饼生产月饼厂20多家,其中以该镇的镇供销社月饼厂最为出名。

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月饼有什么营养功效呢?
月饼除了有产生饱腹感以外,月饼肉馅多为采用植物的原料种中所制作的,如有核桃仁、杏仁、芝麻、瓜子、红豆、枣泥、山楂、莲蓉等配料,这些食材对于人体有着一定的保健作用。

功效作用
1、植物中的种植富含了大量的油酸和亚油酸,这些物质元素对于软化血管和防止动脉硬化有一定的益处,含有的矿物质,有利于提高免疫能力,

2、对于儿童锌的缺乏和缺铁贫血有一定的预防作用,莲子、红小豆、芝麻含钾很高,置换细胞内钠盐排出,营养心肌、调节血压;
3、从中医角度看,一些原料性温平居多,强心、镇静、安神,一些种子富含维生素E,抗衰老,滋皮肤、乌须发。月饼可以软化血管,防止动脉硬化,提高免疫力。所以你可别小看了月饼的功效哦。

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什么人不可以食用月饼?
月饼的油脂多,糖分高,以及鸭蛋馅料的月饼胆固醇含量也高,所以一般糖尿病患者不要食用月饼,还有月饼是属于高热量的食品,所以肥胖者也最好不要食用,其中胆囊炎、高血压、胆石病患者、高血脂。冠心病患者、肾炎患者和十二指溃疡患者,婴幼儿和老年人不适宜食用月饼。而且月饼量不宜一次性食用过多,以免增加饱腹感,导致不消化。

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月饼特产