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贵州省金沙县有什么著名特产?

提问者xixigu+ 关注
2017/12/1 17:12:47阅读69832回答1

想了解一下贵州省毕节地区金沙县的一些特产或是美食,请问金沙县有什么比较出门的特产美食呢?

最佳答案

  金沙县,是贵州省毕节市下辖县,也是个著名的旅游经济县。境内著名的旅游景点有冷水河自然保护区、三丈水森林公园、钱壮飞烈士陵园、红军南渡乌江旧址等旅游景点和敖氏罗氏墓群石刻、清池江西会馆等国家级重点文物保护单位等,每年前来金沙旅游的人更是多不胜数。而金沙县内的特产更是多不胜数,以下给大家介绍几种著名的金沙特产。

1、金沙贡茶
  金沙贡茶,也叫做清池茶,产自于贵州省金沙县清池古镇。清池古镇位于位于巍巍白云山下,她以其恢宏的气势,深厚的贡茶文化底蕴,浓郁的民族风情,精致典雅的建筑,秀丽的自然风光著称。

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2、金沙回沙酒
  金沙回春酒是贵州省毕节地区的招牌老字号明酒。它是用小麦制曲,采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造。生产出的基酒须经过三年储存后精心勾兑包装上市,是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒,具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。

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3、金沙湾子辣椒
  众所周知,贵州省饮食文化最大的特色就是无辣不欢,一餐无辣椒都觉得没有滋味。而在贵州省众多辣椒中,金沙湾子辣椒是赫赫有名的,产自于金沙县木孔乡湾子村的特产,以形态均匀、色泽鲜红、籽壳比例适当,营养成分丰富而著称,又香又辣的湾子辣椒,深受广大百姓们的喜爱。湾子辣椒为国家农产品地理标志保护产品。

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4、金沙县禹谟醋
  禹谟醋按照传统的固态发酵生产工艺,以水、麦麸、玉米、大米为主要原料,配以砂仁、白扣、肉桂、草果等百余味名贵中草药,采用传统工艺,祖传配方与现代酿醋工艺技术结合,经露天发酵一年以上精心酿制而成。其产品色泽棕褐,浓度适中,酸而不涩,香而微甜,久存不腐,回味绵长,口感甚佳,堪称醋中珍品,深受消费者喜爱,是省内外市场具有一定知名度的地方名特产品。

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5、寿森园黄粑

  寿森园黄粑,是采用了上等的精选糯米、白糖、黄豆等原料,结合传统的工艺精制而成,其色泽金黄,香软可口,回味忧长,食用方便。无论是蒸、煮、煎,味道都是非常不错的,是一种美味可口的地方特色小吃。

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6、富硒SOD大枣
  惠馨牌“富硒SOD大枣”,主要的特产是果大、皮薄、核小肉质细脆、汁液多、味甘甜,富含多种微生物和矿物质营养,特别是富含SOD活性酶及谷胱甘肽含硒活性酶,私用后可以补充维护人体健康硒必须的SOD酶及膳食中稀缺的微量元素,增强人体免疫力,具有防腐、美容、抗衰老、抗肿瘤、抗辐射等作用。

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7、沙土羊肉粉
  沙土羊肉粉是贵州省毕节地区金沙县沙土镇的特产。沙土镇米粉粉粗如竹筷,微酸鲜滑,有大米的清香,入口即化。而沙土羊肉粉就是以新鲜的羊肉,配以爽滑的米粉,加入鲜羊肉汤,以及各种的调料,外加上本地特色的油辣椒精制而成,其主要风味特色是香、香、滑、爽。米粉入口即化,老少皆宜,羊肉肥瘦适中,油而不腻,是一道营养丰富的美食。

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8、冬包肉
  在贵州省金沙县,有一道传统的美食,无论是红事或是白事的宴席上必备的一道特色佳肴,那就是—冬包肉。如果是喜事的话,那么冬包肉颜色是红色的,如果是丧事的话,那么必须是白色的冬包肉。

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9、雄泰大头菜
  雄泰大头菜制作工艺传统,风味独特,是金沙县的特色食品。集鲜、香、脆、嫩、爽、辣、麻口味于一体,色泽诱人、营养丰富,素来就被称之为“土鱿鱼”。而且雄泰大头菜,风味独特,深受广大消费者们的喜爱,是家庭餐桌上的常备品,也是众多前来金沙县游玩的游客们的必备旅游特产,更是许多出门在外工作游子们的家乡美食。

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10、金沙温家醋
  金沙温家醋色泽棕褐、浓度适中、酸而不涩、回味棉长、香而微甜、久存不腐,是各种菜肴中的好伴侣,堪称是醋中精品,独特风味深受许多百姓们的喜爱,在省内外市场具有一定的知名度,贵州省著名商标。

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11、金沙糟辣椒
  金沙糟辣椒,是采用了当地特有的湾子辣椒特别制作而成,色泽鲜红、香浓辣鲜、既辣又酸,特有的香、辣、鲜、酸、嫩、咸、脆、的独特风味,人们特别喜爱,而且老少皆宜,在贵州美食中是必不可少的。

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chen13于 2017-12-01 的回复
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