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西山贡米

  • 产品介绍

西山贡米
  米是我们的一日三餐都离不开的主食。而米的分布在我国范围非常的广泛,其中不少地方的大米因为产地环境气候独特,因此所产的大米是非常有特色的。

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  西山贡米是贵州省贵阳市息烽县西山乡鹿窝村的名优农产品。西山乡鹿窝村是一个环境优美的美丽小村落,那里山林众多,土壤为富含有机肥料的红土壤,水源充足,这给西山贡米的优质品质提供了非常优越的条件。在种植过程中,农民保持历史上的耕作方式,不施化肥,不喷农药,旱涝保收,自然生长,是真正的天然绿色食品。在这里种植出的米,就是西山贡米,西山贡米煮粥,香味扑鼻,甜香可口,色味俱佳。
  西山贡米不止是味道好而声名远播,最重要的是,西山贡米的历史悠久,早在清朝嘉庆年间里,朝廷律定西山贡米“代代耕食,岁岁纳贡”,为贡奉朝廷之珍品。
  西山贡米,营养丰富,味美醇香,柔软可口,且体大粒长,色白如玉,晶莹透明,誉盖五谷之首。经测定,西山贡米蛋白质含量比普通大米高1-2倍,且含丰富的维他命B族和一定数量的微量元素,西山贡米含量全面,含18种氨基酸,其中谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、B组维生素等含量丰富,分布合理,对人体健康十分有益,超过咱们国家大米营养平均值,堪称米中珍品。

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产品特征
  外在品质特征:西山贡米米粒长粒光滑,半透明且有光泽,有清香味,粒长7.6毫米左右,垩白度低,垩白米率极少,在0.4﹪左右。煮熟饭后,滑润光亮,清香四溢,口感好。
  内在营养特制:经多次产品品质检测报告显示,息烽西山贡米富含维他命B和一定数量的微量元素,营养丰富,对人体健康十分有益,蛋白质含量不低于0.8,并含多种氨基酸。
  息烽西山贡米为农产品地理标志产品。地域保护范围为:环息烽西望山的西山镇、小寨坝镇、鹿窝乡、九庄镇四个乡镇的鹿窝、西山、新寨沟、联合、红岩、西安、大石头、马屯、华溪、三友、胡广、纸房、团山共十三个村。地理坐标为:东经106°34′7″—106°37′,北纬27°05′7″—27°1l′,北与遵义市相邻,西与金沙县相邻,东与开阳县相邻,南与贵阳市相邻。适应水稻种植而积19.4平方公里,大米产量可达1.1万吨。

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