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贵州省翁安县有什么特产?

提问者faxianzhe+ 关注
2017/11/7 12:16:16阅读27136回答1

请问贵州省翁安县有什么比较著名的特产?

最佳答案

  瓮安是黔中经济区次中心城市,隶属于黔南布依族苗族自治州,位于贵州省中部,乌江中游。瓮安以其丰富的磷矿资源被誉为“亚洲磷仓”。瓮安以拥有中国最大的磷矿而闻名。当然,翁安县最让人印象深刻的还有当地的特产和小吃。

漤菜
 “闻起来臭臭的,但是吃起来却是香喷喷”,这是大家对于贵州省翁安县非物质文化遗产漤菜的描述。漤菜是翁安县的传统特制的泡菜,起食用历史已经有几百年之久了,最早起源于翁安县松平香的冉家塘村。漤菜的制作是用新鲜的蔬菜(其中可以是辣椒、茄子、黄瓜、豇豆、笋子、蕨苔、青菜苔中的任何一种),在漤汤中经过较长时间的浸泡而成,除闻时感觉是臭的,但是吃起来却是奇香无比,回味无穷。

牛杂火锅
  每到了冬天的时候,在贵州省翁安县境内,吃牛杂火锅非常的盛行。所谓的牛杂火锅,顾名思义的就是用料都是牛的各种内脏部位器官上,虽然看似普通的一份牛杂火锅,但是经过老厨师们的一番加工烹制以后,就变成了一道风味独特的美食了。有机会到了翁安县,可一定不能够错过这道地方风味哦。

绿豆锅巴粉
  绿豆锅巴粉,顾名思义的就是以绿豆为主要原料,且在锅中烙成锅巴而得名。锅巴粉里的绿豆,营养丰富,而且还具有清热解毒、爽心提神的功效,价格实惠、物美价廉,是贵州省黔南地区的特色风味传统小吃之一。

瓮安黄粑
  翁安黄粑的选料严格,制作工艺也是非常的讲究。所采用的是当地所产的富含硒、锌的糯米为主要原料,科学调配优质黄豆、红枣、绿茶、黑糯米、冰糖等原料,用野生竹叶包制,经过长达十几个小时的加工直至黄粑由白变黄而成。黄粑中糯米透亮、糯米香、黄豆香、红枣香、绿茶香、竹叶香、木香混合,富含人体所需的多种元素。

瓮安茶叶
  翁安茶叶产子于翁安县境内。翁安地处黔中腹地,属亚热带湿润季风气候,境内山峦起伏,云遮雾绕,降水充沛,雨热同季,土壤肥沃,大多为砂页岩发育形成的黄壤,呈微酸性,宜茶树生长。全县有宜茶土地20余万亩,是贵州省农业综合区划宜茶区域。

瓮安猕猴桃
  贵州省是我国猕猴桃的主要产地,其中黔南州瓮安县所产的猕猴桃更是贵州水果中的精品。翁安猕猴桃的种植基地位于银盏镇新场村天帮水库旁的磨坪冲组,种植总面积为300多亩,因为所种植的品种为贵长猕猴桃,优越的品质获得了众多消费者们的一致喜爱。

瓮安绿壳乌鸡蛋
  瓮安绿壳乌鸡蛋为贵州省黔南州瓮安县的特产,瓮安县“桐梓坡”品质绿壳鸡蛋产自于江界河镇的茶园村。所产的绿壳鸡蛋平均重量在50克左右,蛋白浓稠,蛋黄硕大,色泽金黄,是鸡蛋种的精品,因此深受广大消费者们的喜爱。

  以上就是关于翁安特产的一个介绍,希望对大家有所帮助。

xixigu于 2017-11-07 的回复
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