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舒家辣子鸡

  • 产品分类地方美食
  • 标签
  • 更新时间2018-02-26 10:38:26
  • 产品介绍

  舒家辣子鸡,是贵州省黔西南州晴隆县的一种著名特产。它是经过了20多年的不断实践、摸索而独创出来的一种以当地农村饲养的优质土公鸡为主要材料,配以优质干辣椒(青椒)、独头蒜、生姜等辅料,精心制作而成的具有地方特色风味的上等食品。

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制作
  舒家辣子鸡,是将鸡洗净后切成小块,加入料酒、盐拦匀,放入热油中爆炒后,加入已调制好的辣椒、花椒、葱、姜、蒜,小火炒七八分钟左右起锅,即可食用。
特色
  舒家辣子鸡,集色、香、味俱佳,集香、辣、糯、麻为一体,老少皆宜,具有延年养颜之功效。
  经过包装后的舒家辣子鸡,是一种高端大气上档次的馈赠亲友间的上等送礼佳品。

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