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赤水金钗石斛

  • 产品介绍

赤水金钗石斛
  贵州省赤水市是黔川重要的古城,也是贵州省开发较早的地区,其历史温和积淀丰富,人文气息浓郁,是典型的川黔文化整合交汇点。在这片古老的古城里,有一种全国闻名的传统民间医药—金钗石斛。

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  金钗石斛,又叫做赤水金钗石斛,是赤水去赫赫有名的特产,也是我国稀有的名贵中药材。金钗石斛为兰科石斛属多年生常绿草本植物。石斛茎高10-60厘米,直径1-3厘米。茎直立丛生,黄绿色,有节,节略粗,基部圆柱形,中部起压扁,呈扁圆柱形,壮实肥厚,茎有纵向沟纹。
  在古代医书李时珍的《本草纲目》中,将金钗石斛称之为"千年润"、"千金草"、"仙草花",被国际药物界称为"药界大熊猫"、"中华九大仙草之首".石斛性寒、味甘,具有益胃生津、滋阴清热等功效。用于治疗阴伤津少、口干烦渴、食少干呕等症。对于脑血管、消化系统和呼吸系统、眼科等疾病有明显治疗作用,深受消费者青睐。2006年3月,赤水金钗石斛获国家质量监督检验检疫总局批准,实施地理性保护标志产品。

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  由于赤水受到了巴蜀文化的影响,因此医药文化底蕴深厚,民间对紧钗石斛有颇多好评。金钗石斛有"人间仙草"美称,正因为它与"仙草"连在一起,更是使其蒙上了一层神秘色彩。如"赤水中药推崇石斛,黔北兰花(金钗石斛又叫吊兰花)标榜金钗",描述了中药材石斛的产地在赤水,同时也表达了它是金钗类型,用"推崇"和"标榜"来介绍金钗石斛,向世人们展示了赤水金钗石斛"受田地灵气,吸日月精华"的特点,是石斛中的精品。

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   20世纪80年代初期,赤水市开展人工栽种石斛试点,传统栽培面积不到20公顷。赤水市为了能使这一珍稀药材得以发展和壮大,1997年在产业结构调整中,把金钗石斛列为赤水后续支柱产业;1998年,国家中医药管理局批复在赤水市建立"国家级石斛生产基地",规划发展原生态石斛栽种面积2000公顷,这是中国唯一的国家级金钗石斛基地。
  目前赤水市17个乡镇有14个乡镇46个行政村100多个村民组1400多户农户种有石斛,全市石斛种植面积达8000多亩,计划发展到30000亩。

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赤水金钗石斛的食用方法
1、泡酒:用金钗石斛与祛风和开痹药物,再加上白酒浸泡一周时间即可饮用,具有祛风止痛的功效。
2、泡茶:取适量的金钗石斛,然后直接泡水饮用,最后连石斛也一起细嚼着食用。具有清热去火、宁心安神的功效。
3、炖汤:如果说身体出现筋骨酸痛,舌干红,头晕目昏时,那么可以用金钗石斛炖鸡汤、骨头汤食用。
4、煮粥:取适量的石斛与大米一起煮成粥,具有青睐下火、健脾养胃的功效。

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赤水金钗石斛的功效
  根据赤水当地老中医的介绍,赤水市的各大中药房里,经常都是石斛不断,而且医生的处分单内也经常使用到石斛。石斛主要可以的功效作用如下:养血明目,养肝明目,两目干湿、养胎保胎,妇女带下,闭经,崩漏,妊娠呕吐,不孕症,妇女更年期综合症,小儿盗汗、肺炎,小儿夏季热、厌食,疳积、腹泻,遗尿,小儿多动症,痔疮、抗癌保健、皮肤美容,养心安神,健脑益智,健胃开脾,润肠通便等。尤其是对于心律失常,心力衰竭,脑动脉硬化,脑血栓,血管性疾病等离不开金钗石斛。

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