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白果贡米

  • 产品介绍

白果贡米
  白果贡米产自于贵州省遵义市播州区白果乡。白果乡所产的大米素来就有“贡米”之称,这主要的原因是因为当地特殊的自然地理气候环境所造成,与其他产地的同类大米相比起来,价格要高出10%左右的价格。

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产品特征
  白果贡米,米粒呈长椭圆型,外表晶莹饱满,呈半透明状,米色稍褐而透明,富含淀粉、硫胺、烟酸、核黄素、铁和钙等营养元素。吃起来松软有弹性,天然清香,口感绵软、粘性适中、适口性好,为米中精品。

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发展历史
  遵义府志记载,宋元年间,唐乾符三年(876年),杨端率部在今市南10公里白锦堡建立世袭统治,杨家从此成为播州的土皇帝,世代对白果大米情有独钟。后杨氏家族内讧,杨光荣、杨文贵叔侄献地归顺北宋,将白果大米作为贡品进奉朝廷,“白果贡米”由此而美名远扬。其24代玄孙杨辉为了发展更多的白果优质大米,把白果灯笼山一带划为杨家庄园,并在其上方专门修建雷水大堰以便种植优质水稻。
 白果贡米为地理标志保护产品。

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