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草菇

时间:2018-06-20

草菇,又叫做兰花菇、包脚菇,其起源于广东省韶关市南华寺中,于300多年前我国已经开水人工栽培种植,在20世纪约30年代由华侨传入世界各国,是一种重要的热带亚热带菇类。草菇因为常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名,多产自于广东、广西、福建、台湾、江西。以肥大、肉厚、柄短、爽滑、味道鲜美而著名。草菇的味道鲜美,营养丰富,内含有大量的维生素C、糖分、粗蛋白、脂肪、灰分等;此外还有大量人体多必须的氨基酸,其中氨基酸占40.47-44.47%。此外,还含有磷、钾、钙等多种矿质元素,食用价值非常高,是餐桌上非常理想的绿色健康保健食品。

目录

营养价值功效作用

  • 草菇的四大功效作用!

    草菇是众多食用菌中的其中一员,多以人工栽培而著称,向来以味道鲜美,口感嫩滑,营养丰富的备受大家的喜爱,成为了餐桌上常见的一种健康类食材。生活中适量的去吃些草菇的价值是非常好的。
  • 草菇的营养功效以及食用禁忌

    草菇是我们日常生活中极为常见的一种菇类,其集营养与美味与一体深受着广大人群的喜爱。它起源于广东韶关的南华寺中,现主产于广东、广西、福建、江西、台湾等地,在东亚、东南亚等热带亚热带国家均有分布,是一种生长在潮湿腐烂的稻草中的食用菌。草菇具有补脾益气、清热祛湿、防治贫血、降低血糖、提高免疫力、防癌抗癌、解毒排毒、减肥瘦身等功效作用。但草菇不宜与黄瓜、香蕉、鱼肝油这些食物同食,否则会引起身体不适而不利于健康。下面就让我们详细了解下草菇的营养功效以及食用禁忌吧!
  • 草菇的营养价值功效以及食用禁忌?

    草菇是一种日常生活中比较有特色的菇,草菇平时也是很受欢迎的菇类,很多人都特别喜欢吃,也很享受吃这样别样的滋味菇类,这对于我们的日常养生的生活,其实是一种比较有特色的食材了,尤其是用来煮汤,它的味道是非常之鲜甜的,也是众多百姓喜欢的菇类之一。
  • 草菇的禁忌搭配及注意事项

    草菇是基本上公认的清凉菇的一种,这种食材在生活中,经常都有很多种各式各样的吃法,也讲究我们的日常养生吃法,但是其实对于我们个人而言,吃吃草菇还算是比较独特的一种养生方式了。我们家人都特别喜欢吃这种菇,这在广东还是非常出名的,所以我们也要充分了解它的性质。
  • 草菇的功效有哪些?适合哪些人吃?

    草菇是现代餐桌上常见的食材,都是非常享受吃这种有特色的东西的,这在平时也是养生价值非常不错的特色食材,那么其实要是一般的情况下,应该怎么去吃这种菇类呢?哪些人适合吃?

宜忌人群

  • 孕妇可以吃草菇吗?吃草菇的注意事项!

    草菇内含大量的营养成分,其中包括丰富的维生素、碳水化合物以及人体所需的氨基酸,还有大量的微量元素钙、铁、磷、钾等,食用具有和胃、益肝、补肾、养颜、通血的功效,孕妇食用的话对于自身以及胎儿的健康都是非常有益的。

禁忌及注意事项

  • 草菇和什么相克?

    草菇是日常生活比较常见的菌菇类食材,营养丰富,口感嫩滑,是餐桌上的健康养生食材,也是餐桌上的常客。虽然草菇的营养保健效果好,但是需要注意的是草菇也有相克的食材,大家食用的时候切忌一定要小心的对待。

美食吃法制作

  • 草菇汤怎么做好吃?超简单的草菇汤做法!

    每每说到蘑菇,总是让我们想起了那野外生长的一朵朵清新秀丽的小蘑菇。 草菇,是蘑菇中的一种,不过,这是一种种植的蘑菇,口感很嫩滑,营养上也是非常之丰富的, 内含大量的维生素、碳水化合物、氨基酸等,食用可以增强身体免疫力,美容养颜等好处。
  • 草菇煲汤大全及做法介绍

    草菇在这些菇类当中其实养生价值还算是很好的,是一种亚热带的菇类,同时也是在我们国家种植有几百年历史的菌类了,尤其是在广东地区,一开始盛行吃草菇其实就是在广东地区,因为它是喜湿喜温的一种食材,所以,广东就成了它的繁衍基地了,那么主要都是用来炒菜或者是做成各种各样的汤来吃,主要的食谱有:草菇炖鸡、草菇炒山药、草菇炒肉、草菇煮肉丸、草菇炒虾仁、草菇骨头汤、草菇丝瓜汤、羊肉草菇水饺等等,这些都是日常的养生家常菜式,要是喜欢可以按照上述的方式吃吃。

如何存储

  • 草菇的保存方法!

    草菇购买回来以后,应该放置在阴凉处保存,很多人在购买回来以后把新鲜的草菇放进冰箱,但是需要注意的是草菇不可以放进冰箱内保存,因为草菇属于是高温食用菌,放进冰箱内以后会产生大量的水分;因此,大家应该选择把新鲜的草菇放在阴凉通风处保存,在14-16度环境下可以存放1-4甜的时间。
  • 新鲜草菇的选购和新鲜草菇的贮存技巧!

    我们在挑选草菇的时候,应该注意草菇是不应该有太多水分的,如果水分过量的话,那么往往是被那些不良商家给注了水的,这样的草菇不仅仅口感不好,营养成分大量的流失,而且保存起来的时候特别的不容易。

百科文章

  • 草菇怎么种植?草菇的种植技术!

    草菇,又叫做看兰花菇、包脚菇,它一般生长在比较潮汕的地方,其起源地是在广东省韶关的南华寺中,于300多年前我国就已经开始大量的种植,到了20世纪30年代由华侨传入世界各国,是一种重要的热带亚热带菇类,是世界上第三大栽培食用菌,我国草菇产量居世界之首,主要分布于华南地区。

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