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榛蘑

时间:2018-06-29

  榛蘑,为真菌植物们真菌蜜环菌的子实体。榛蘑呈为伞形,淡淡的土黄色,老后为棕褐色。榛蘑在7-8月里,多生于针叶树或阔叶树的根基部。其主要产地分布在黑龙江、内蒙古、吉林、河北、山西、甘肃、青海、四川、浙江、云南、广西等地,其中以黑龙江山区林区的产量最大,被人称之为是“山珍”、“东北第四宝”。榛蘑是一种是极少数不可以进行人工栽培的食用菌之一,味道鲜美,但是不容易保存,内含丰富的营养成分,包括多种氨基酸、维生素、微量元素等,食用有增强体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用。

目录

营养价值功效作用

  • 榛蘑的营养功效以及食用禁忌

    榛蘑是一种常见的菇类,其不仅营养价值高而且味道鲜美、滑嫩爽口,深受广大群众的喜爱。它主要分布在黑龙江山区林区,是中国东北特有的山珍之一。榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用具有开胃健脾、降低胆固醇、保护视力、补虚壮骨、延缓衰老等功效作用。但榛蘑不宜与河蟹同食,否则易引起结石症状。下面就让我们详细了解下榛蘑的营养功效以及食用禁忌吧!
  • 榛蘑的特性和功效

    榛蘑是我们熟悉的蘑菇,这对于我们来说也是一种比较有特色的菇类,平时的时候要是喜欢吃榛蘑的人,我们都知道这种蘑菇的口感还是相对比较嫩滑一点的。那么这篇文章就是让我们充分了解榛蘑的特性。

禁忌及注意事项

  • 榛蘑的适合人群和禁忌人群

    榛蘑,滋味鲜美,营养丰富,内含有大量的微量元素,如钙、磷、铁、钾等;每百克的榛蘑里面就含有钾2000多毫克,还有丰富的蛋白质、维生素C、胡萝卜素等,这些元素和其他的菌类相比起来要高10几倍之多;榛蘑富含油脂,是所含脂溶性维生素更易被人体吸收。

食材知识专题

  • 榛蘑是不是蘑菇?榛蘑和松蘑有什么区别?

    榛蘑是蘑菇中的其中一种。 榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。主要分布在黑龙江山区林区。被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富,被一些发达国家列为一类食品。
  • 2018年野生榛蘑多少钱一斤?

    榛蘑,为东北地区大量生产的纯天然野生的菌类食品,当地的新鲜收购价格在35-40元一斤作用,而且要看它的质地。不过,在其他地区上,榛蘑的产量比东北地区的要少,因此价格也比较贵一些,最低价格也在70-80元一斤作用。当然,东北地区也有的价格在这个数,这和地区、产量、品质有着直接的关系。

其他知识专题

  • 榛蘑的做法大全

    榛蘑是我们生活中比较少见的,也算是一种比较珍贵的榛蘑蘑菇了,这种菇类在生活中我们非常常见,也很多人喜欢吃这种特色,但是要说到怎么煮的时候,就很多人束手无策了,因为毕竟大部分人是很少下厨房,不懂得做有关于榛蘑的蘑菇也不出奇的。

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