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百合

时间:2019-04-03

百合是历来就被认为是滋补佳品,其不仅营养丰富而且药用价值也很高。它原产于中国,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区,是百合科百合属多年生草本球根植物,鳞茎含丰富淀粉,可食亦作药用。百合中含有淀粉多糖、蛋白质、膳食纤维、果胶、百合苷等成分,具有润肺止咳、安神镇静、抗癌、提高免疫力、降低血压、治疗便秘等功效作用。但百合不宜与土豆、红薯、牛奶这些食物同食,否则会引起腹胀、打嗝等不适症。

目录

营养价值功效作用

  • 百合的营养功效以及食用禁忌

    百合是我们日常生活中极为常见的一种补品干货,其不仅营养丰富而且药用价值也很高。它原产于中国,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区,是百合科百合属多年生草本球根植物,鳞茎含丰富淀粉,可食亦作药用。百合中含有淀粉多糖、蛋白质、膳食纤维、果胶、百合苷等成分,具有润肺止咳、安神镇静、抗癌、提高免疫力、降低血压、治疗便秘等功效作用。但百合不宜与土豆、红薯、牛奶这些食物同食,否则会引起腹胀、打嗝等不适症。下面就让我们详细了解下百合的营养功效以及食用禁忌吧!
  • 百合银耳红枣汤的功效与做法

    百合、银耳、红枣都是日常生活中常见的滋补食材,三者不仅营养丰富,食疗功效佳,而且还是煲汤圣品,人们都会经常都会喜欢食用。但是这三种放在一起做汤会有什么样的功效呢?
  • 百合小米粥的功效与作用

    百合小米粥是常见的一道清热养生粥食,其不仅味道甘甜,而且营养健康,食用对身体有很多的益处,比如:健脾养胃、促进消化、滋阴润肺、补血安眠等,是一道既简单易做,又有很好的养生保健功效的粥食。
  • 百合炖鸡的功效与作用

    百合炖鸡是常见的一道滋补汤品,制作原料主要有百合、土鸡等,其不仅味道鲜美,而且具有很好的食疗功效。那么百合鸡汤中含有丰富的营养物质,如:蛋白质、果胶、维生素、氨基酸以及多种微量元素等,营养价值很高,具有补阴退热、润肠通便、清心补气、美容防衰等多种功效作用,常食对身体大有益处。
  • 百合莲子汤的功效与作用

    百合莲子汤是日常生活中比较常见的一道汤品,其不仅汤品美味,而且营养非常丰富,因为其主要成分是鲜百合、莲子、蜂蜜、薏仁等,含有的食材种类比较多,经常食用具有安神助眠、润肺止咳、补肾涩精、清热降火、润肠通便等功效作用,对身体有很好的养生保健效果。
  • 百合有什么美容功效?

    百合是一种常见的药食两用材料,其不仅营养丰富,而且具有很好的药理作用,能够有效美容养颜。因为百合不仅可以补充丰富的维生素和胶原蛋白,还能有滋润肌肤的效果,日常生活中女性可以经常吃百合,对美容养颜是有好处的。那么百合具体有什么美容功效呢?下面一起来看看吧!
  • 百合+银耳一起炖的功效与做法

    百合是很常见的一种滋补佳品,其不仅营养丰富,而且可以搭配多种食材一起吃,其中见得最多的就是与银耳炖食,而银耳和百合一样含有丰富的营养物质,且做法多样。那么百合和银耳一起炖有什么功效与做法呢?
  • 百合和什么一起泡水喝好?百合泡水喝的作用!

    百合是常见的一种滋补食材,其具有很好的养生保健作用,常食可以宁心安神、润肺养肺等,日常生活中人们经常用百合来熬粥、煮汤、做甜品,但其实它还可以直接泡水饮用。那么百合和什么一起泡水喝好呢?

健康益处

  • 百合和梨能一起煮吗?百合煮梨润肺止咳!

    百合是日常生活中常见的一种食物,其不仅营养丰富,而且药用价值高。但是百合味道较苦,因此有些人就想着用百合和一些味道较甜的食物搭配同食,那么百合和梨能一起煮吗?
  • 百合养肺吗?怎么吃对肺好?

    百合是一种药食同源的食材,其不仅营养价值高,而且药用功效也很好,具有润肺止咳、养阴益气、清热安神的作用,那么百合养肺吗?怎么吃对肺好呢?
  • 百合和什么食物一起吃最好?

    百合是日常生活中常见的一种滋补佳品,它不仅营养丰富,而且食疗功效好,经常吃百合对身体是大有益处的。另外,百合的吃法有很多,也可以和众多食物搭配一起吃,而且百合与不同的食物搭配营养也不同,那么百合和什么食物一起吃最好呢?接下来我们一起来看看吧。
  • 百合能治咳嗽吗?怎么吃治咳嗽效果更好?

    百合是一种常见的补品干货,其不仅味道口感好,营养丰富,而且药用价值也很高,因此人们都很喜欢吃。据说百合还有治咳嗽的功效,那么百合真的能治咳嗽吗?百合怎么吃治咳嗽效果更好呢?
  • 百合能治失眠吗?怎么吃对失眠最好?

    百合是一种常见的滋补食材,也是一种药食同源的材料,所以营养价值和药用价值都很高,常食有助于润燥清热、润肺止咳等,据说百合对治疗失眠也有作用。那么百合真的能治失眠吗?
  • 热气上火可以吃百合吗?

    许多人一到了秋冬季节里,都会因为身体出现干燥而引起热气上火的现象,其实大家身体热气上火了以后,可以通过食疗上来缓解和治疗,这样的话效果好,而且又不会伤身体。那么,热气上火的情况下,可不可以吃百合呢?
  • 新鲜百合可以治疗咳嗽吗?具体怎么吃?

    新鲜百合是可以治疗咳嗽的。因为新鲜百合中含有丰富的粘液质,具有润燥清热的作用;中医用于治疗肺燥、肺热咳嗽等症,效果显著。
  • 夏天吃百合的八大好处!夏天吃百合的吃法!

    百合具有良好的营养滋补功效,对于夏天天气炎热不适合吃滋补品来说,那么百合可以来帮忙。对于病后体弱、神经衰弱等症状大有益处。

宜忌人群

  • 肝硬化病人可以吃百合吗?

    百合是一种可以药食两用的食材,其不仅营养丰富,而且药用功效好,在日常生活中应用的也很广泛,比如养胃的百合小米粥等,就受到很多人的喜爱。那么肝硬化病人可以吃百合吗?
  • 孕妇可以喝百合银耳汤吗?

    百合银耳汤是一道常见的食谱,其不仅口感鲜美,具有很好的滋补作用,而且做法简单方便,受到不少人的喜欢,一般人群都可食用,但是孕妇的体质较为特殊,不知道孕妇可以喝百合银耳汤吗?
  • 宝宝能吃百合吗?宝宝吃百合注意事项!

    百合是日常生活中常见的滋补食材,其营养极为丰富,食疗功效好,味道口感也佳,很多人都会用百合熬粥或者煮汤喝,那么宝宝可以吃百合吗?下面就一起来看看吧!
  • 孕妇能吃百合吗?有什么好处?

    百合是一种比较常见的滋补佳品,其不仅营养丰富,而且食疗功效好,具有清心润肺、养阴滋补的功效,因此很多人都喜欢吃。但是任何食材都有它的宜忌人群,那么孕妇能吃百合吗?
  • 婴儿可以吃百合小米粥吗?

    百合小米粥是我们日常生活中常见的一道食谱,其不仅简单易做,而且营养健康,食用对身体有很多的益处。同时,粥食相对来说也比较的养胃,适合小孩食用。那么婴儿可以吃百合小米粥吗?
  • 糖尿病人可以吃百合吗?

    百合是常见的一种药食两用食材,历来就被认为是滋补佳品,营养价值和药用价值都很高。对于病人来说,适量吃些百合不仅改善口味,也有益身体。那么糖尿病人可以吃百合吗?
  • 哺乳期可以吃百合吗?

    哺乳期可以吃百合,但是一定要适量。   百合向来就被认为是一种滋补佳品,其中大部分的营养成分都是淀粉、蛋白质、脂肪等,还有多种生物碱,这些物质成分对于身体有很好的滋补保健的作用,是一种可以养心安神、治疗咳嗽痰多、清热解毒的功效。
  • 什么人不适合吃百合?

    百合的药用价值非常的广泛,其中一个就是可以宁心安神了;百合入心经,性微寒,能清心除烦、宁心安神,适用于热热病后余热未消、神思恍惚、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。另外,百合还具有改善睡眠作用,百合含有百合苷,有镇静和催眠的作用。每晚睡眠前服用百合汤,有明显改善睡眠作用,可提高睡眠质量,对失眠多梦有着不错的疗效。

禁忌及注意事项

  • 吃百合有什么禁忌?

    百合是日常生活中常见的一种滋补食材,其不仅营养价值高,而且吃起来粉糯适口,可以煲汤、熬粥、做甜品,因此很多人都喜欢吃。但是吃百合也有一些需要注意的事项,那么以下我们来看看吃百合的禁忌有哪些吧。
  • 百合不能和什么一起吃?

    百合既是一种可以食用的滋补佳品,也是一种药用功效很好的中药材,其营养丰富,味道清爽可口,受到很多人的喜欢。不过百合也不是可以随意食用的,那么百合不能和什么一起吃呢?
  • 干百合过期了还可以吃吗?

    百合是一种营养价值很高的滋补佳品,其有鲜品和干品之分,两者在食用价值上都是差不多的,一般新鲜的百合存放时间不是很久,而在市面上卖的大部分都是干百合,那么干百合过期了还可以吃吗?
  • 百合能天天吃吗?天天吃会怎样?

    百合是平时我们比较常吃的一种滋补佳品,其营养价值高,还具有多种功效作用,如润肺止咳、安神镇静、提高免疫力等,经常食用对身体大有好处,那么百合能天天吃吗?
  • 吃百合会过敏吗?吃百合过敏怎么办?

    百合在日常生活中极为常见,其是一种可以药食两用的食材,具有润肺止咳的作用,有较强的滋阴之效。不过,毕竟百合具有一定的药性,也会有一些副作用,那么吃百合会过敏吗?
  • 百合不可以和什么一起吃?百合适合和什么一起搭配?

    说到百合,我想大家对于它养肺润肺、止咳平喘的功效都是比较了解的。尤其是新鲜百合中内含有大量的粘液质和维生素,其养心、安神、润肺、止咳的效果非常的好,四季都非常适合服用,还具有清热解毒的功效。虽然百合功效作用广泛,但是食用的时候也需要注意一定的搭配禁忌哦。

美食吃法制作

  • 百合红豆薏米粥的做法与功效

    百合、红豆、薏米都是日常生活中很常见的食材,它们不仅营养价值高,而且食疗功效很好,搭配在一起煮粥是非常好的选择,其中百合可以清心安神、止咳润肺,红豆和薏米都有清热解毒、利水消肿的功效,三者在药效上没有冲突。那么以下我们一起来看下百合红豆薏米粥的做法与功效吧。
  • 百合煲汤的6种做法推荐!

    百合是日常生活中比较常见的滋补食材,其既可药用,也可以食用,有很高的营养价值,能润肺止咳、清心安神,因此很多人都喜欢吃,而百合的食法常以熬粥、煲汤为主,今天就为大家推荐6款百合煲汤的做法。
  • 百合怎么吃对女人好?女人吃百合的好处!

    百合是一种很好的滋补佳品,其药用价值和食用价值都很高,不仅养生功效好,还有美容的作用,因此深受很多女性朋友们的喜爱,那么百合怎么吃对女人好呢?女人吃百合的具体好处又有哪些?下面我们一起来看看吧!
  • 百合和什么一起煮粥好?百合煮粥做法推荐!

    百合不仅是一种美丽的花卉,其干品还是一种很好的中药材,是药食两用的材料,营养丰富又好吃,其中最为常见的吃法之一就是用来熬粥,那么百合和什么一起煮粥好呢?以下就给大家推荐几种百合煮粥的做法。
  • 百合煲什么糖水好?百合糖水做法大全

    百合是一种很好的滋补食材,其既可药用也可食用,而且营养价值很高,常食对身体大有益处,因此许多人都喜欢吃。而百合的吃法也有很多,其中煲糖水也是很常见和受欢迎的。那么百合煲什么糖水好呢?
  • 百合炒什么好吃?百合炒菜做法大全

    百合是日常生活中常见的一种食材,既可药用也可食用,而且营养丰富,食疗功效好。人们多用百合来煲汤、煮粥养生,也可以晒干或磨粉做糕点、甜品,其实除了以上一些吃法,百合还可以炒食,同样有很好的营养价值,那么百合炒什么好吃呢?
  • 百合怎么做好吃?常见的4款家常百合做法!

    百合,是日常生活中比较常见的一味药食同源的中药材,具有润肺止咳、清心安神的作用,尤其是新鲜的百合,是一种可以入膳的美味食材。百合的药用价值非常的多,在养肺、养胃上有独特的功效,比如可以治疗慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、心悸患者等食用。
  • 百合银耳汤的做法以及营养功效!

    百合银耳汤,是一款非常清润滋补的汤品,其中自然少不了有百合和银耳的存在,向来就是百姓餐桌上的传统名吃。百合银耳汤,味道甜美,沁人心脾,不仅仅拥有好喝的口感,而且还具有清热滋补、润肺润肺、止咳化痰、宁心安神的功效,食用效果非常的多。

食材知识专题

  • 百合热量高吗?吃百合会长胖吗?

    百合是一种常见的滋补食材,其味虽微苦,但非常甘润,而且因其含有丰富的淀粉,所以吃起来口感粉粉的,深受不少人的喜爱。但也有人担心,正因百合含淀粉多,吃多了会发胖,那么到底百合热量高不高?吃了会长胖吗?
  • 百合花和玫瑰花可以一起泡茶喝吗?

    百合花和玫瑰花都是日常生活中大家很熟悉的两种美丽花卉,它们不仅有观赏作用,还有很高的药用价值。其中百合花茶具有清凉润肺、安神的功效;而玫瑰花茶则可以美容养颜、行气活血,两者都是很好的泡茶圣品。那么百合花和玫瑰花可以一起泡茶喝吗?
  • 百合干能泡水喝吗?有什么功效?

    百合干是常见的一种滋补食材,它既可食用,也可药用,有着很高的保健价值。百合干的食用方式也有很多,其中最常见的就是煮汤、熬粥、做糖水甜品等,那么百合干能泡水喝吗?
  • 鲜百合有苦味能吃吗?鲜百合能直接吃吗?

    鲜百合不仅是一种可以观赏的花卉,其干制后还能入药,是一种药用价值很高的保健药材。而日常生活中,很多人都喜欢用鲜百合炖汤、煲粥食用,但是有时候吃到的鲜百合会有苦味,那么鲜百合有苦味能吃吗?鲜百合能直接吃吗?
  • 新鲜百合变紫色还可以吃吗?

    百合是我们日常生活中常见的一种食物,其不仅营养价值高,而且食疗功效也很好,能够有效润肺止咳、美容养颜。不过我们在吃百合之时总会发现其有异样的时候又不知道是否影响食用。比如,新鲜百合变紫色还可以吃吗?
  • 百合苦的能吃吗?苦是怎么回事?

    百合是日常生活中常见的保健食材,同时它也是一种中药材,它的食用方法有很多,可以炒菜,也能煮糖水、做糕点,吃百合的时候,会发现百合有苦味,那么百合苦的能吃吗?百合苦是怎么回事呢?
  • 新鲜百合在煮之前需要焯水吗?

    如果新鲜百合用来煲汤或是煮粥的话,那么是可以不需要焯水的;如果是炒着吃的话,那么最好建议大家先焯下水;因为焯过水的百合已经变得半透明了,这个时候也就有6-7成熟了,再炒的时候,灼水的水气可以阻挡油的侵入,在菜的表面上形成一层油膜,这样的百合炒起来也就不会黑了。
  • 新鲜百合有毒吗?新鲜百合怎么样去除苦味?

    新鲜百合对于身体有很好的功效;秋天气候干燥,人体皮肤很容易出现粗糙、干燥,还有喉咙也不舒服;而新鲜百合内含的丰富有效营养成分,还有大量的粘液质,具有滋阴润肺、清心安神的功效,对于秋燥有很好的防治作用;气候干燥的时候,大家可以用些新鲜百合,或是百合干来煲粥食用,清热润肺的效果非常不错的哦。

如何挑选

  • 如何挑选优质的新鲜百合?

    新鲜百合不仅是一种观赏性花卉,它还是一种可以药用和食用的食材,具有非常好的营养价值和食疗功效,干燥的秋季、炎热的夏天,都可以经常吃些百合来达到滋阴润燥、清热生津的效果,而且还可以有效的滋养肌肤,有美容养颜的功效。但是大家在购买百合的时候也需要一定的注意,要会懂得挑选,品质好的百合所含营养才够丰富。那么应该如何挑选优质的新鲜百合呢?
  • 如何挑选优质的干百合?干百合挑选技巧!

    说起百合,大家应该都很熟悉,它不仅仅是一种好看的花卉,而且还是一种药用价值非常高的药材。百合既可食用,也可药用,它对于人体的许多疾病有着很不错的辅助治疗作用,因此很多人都喜欢吃,但对于百合的挑选或许人们了解得并不是特别的清楚。那么如何挑选优质的干百合呢?下面我们来看看吧!
  • 新鲜百合的挑选方法!

    干燥的秋季、炎热的夏天,都可以经常吃些百合来达到润燥润燥、清热解毒的功效,而且还可以有效的滋养肌肤,有美容养颜的功效;百合的药用价值非常的高,但是大家在购买的时候也需要一定的注意,要会懂得挑选,品质好的百合所含营养才够丰富。

如何存储

  • 鲜百合的几种保存方法

    在我们日常生活中,能见到各种各样的食物,有常见和不常见的,有营养价值高也有含有副作用的。那百合是我们经常见到的,也是一种营养价值非常高的食物,尤其是新鲜的百合食疗价值极其之高。那对于它的保存方式又有多少人了解呢?下面就由小编带大家看看几种良好的保存法!
  • 鲜百合怎么保存,教您几种方法

    百合其实是很有营养的东西,不管是用来煲糖水还是用来我们平时那样吃,其实都是不一样的,甚至更有甚者用百合来做其他的药物配合食用,或者是用其他的食材一起混合起来吃,这样的话不仅是对我们的日常养生有不错的方法,而且也是一种比较好的健康养生方式,对于治疗失眠和治疗我们的咳嗽都是有不错的效果的。

百科文章

  • 百合干,养心又养肺

    百合是一种草本植物,是煲糖水的材料首选,我们很容易发现这个材料是一种比较滋补的,在全球都有百合的身影,中国是最开始的地方,是百合的养生基地之经典区域,在我们国家已经有100多个品种了。可以想象它的分布有多广。不仅是有食用价值也有着很强的药用价值,一起看看它的主要作用都有哪些吧!

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