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北风菌

时间:2018-06-29

北风菌,又叫做玉皇蘑,皇蘑,榆黄蘑,大多丛生在阔叶的枯木上,如榆树和色树上。玉皇蘑大多数主根分支,一个菌根分出四至五朵菌伞,鲜嫩期伞盖呈白色,逐渐变成淡黄色、金黄色,故称玉皇蘑或皇蘑。北风菌的营养价值很高,内含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐以及大量的微量元素等,营养丰富,质优味鲜,堪称是“菌中佳品”,无论是新鲜食用还是炖汤、炒等,味道都是非常之鲜美,深受大众的喜爱。

目录

营养价值功效作用

  • 北风菌的营养价值功效及食用禁忌?

    北风菌对于我们来说还是一种比较陌生的菇类,但是这种菌类相对来说其实也是一种比较少见的,几乎在很多网站都找不到它的相关知识,小编对于它也只是略知一二,当然其实它的营养还是不容忽视的,一般这种菌有什么特别的营养和食用禁忌呢,下文大家可以看到。

禁忌及注意事项

  • 北风菌的食用禁忌

    北风菌,是一种盛产在北方地区的野生可食用菌类,别名皇蘑,玉皇蘑,多丛生在阔叶的枯木上,如榆树和色树等。北方菌大多数主根分支,一个菌根分生出4-5朵的菌伞,质地鲜嫩,菌盖为白色,生长逐渐变成淡淡黄色、金黄色,因此号称为皇蘑或金黄蘑。

如何挑选

  • 北风菌怎么挑选?北风菌哪里的比较好?

    一般北风菌这种食材需要怎么样去挑选,有什么技巧么?现在的菌类市场那么多,并且各种各样的品质菌类鱼龙混杂。要在众多的菌类中选择合适的菌类很难,并且要选择的北风菌的营养价值丰富的也很难,一般这种菌应该怎么挑选,哪里的比较好呢?小编通过这文章大家可以了解下。

其他知识专题

  • 北风菌的做法大全及介绍

    北风菌,吃起来还算是比较特色的,而且也很多各种各样的特色食材,一般它吃起来的风味还是比较特别,当然吃法也很重要的,平时吃北风菌可以炒、煎、煮、炸等等都是可以的,不管怎么吃,都还算是我们日常喜欢吃的方式,同时对于我们个人来说,就这样简单吃吃也挺好。

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