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鹅蛋菌

时间:2018-07-22

  说到鹅蛋菌,相信许多人都没有听说过。其实这鹅蛋菌,别名橙盖鹅膏菌、黄罗伞、黄鹅蛋菌(四川)、橙盖鹅膏、鸡蛋黄蘑(黑龙江)、橙伞,子实体大型。菌盖宽5.5-20cm,初期卵圆形至钟形,后渐平展,中间稍凸起,鲜橙黄色至桔红色,光滑,稍粘,边缘具明条纹。此菌为非常珍贵的食用菌,味道鲜美,肉质细嫩,香浓可口,营养丰富,目前还不可以进行人工栽培,此菌是树木的外生菌根菌,与云杉、冷杉、山毛榉、栎等树木形成菌根。夏秋季在林中地上散生或单生。在小金县景区广有分布。

目录

营养价值功效作用

  • 橙盖鹅膏菌(鹅蛋菌)的营养价值和功效作用!

      橙盖鹅膏菌,别名黄罗伞、黄鹅蛋菌(四川)、鸡蛋黄蘑(黑龙江),享有“凯撒蘑菇”之称,是鹅膏属的食用菌,原产地在欧洲南部、北非地区,目前主要分布在我国河北、内蒙古、黑龙江、江苏、安徽、福建、湖南、河北、四川、云南、广东、西藏等地区;橙盖鹅膏菌,子实体大型,菌盖为突出的橙色,夏秋季节里,在林中地上散生或是单生。

美食吃法制作

  • 鹅蛋菌怎么吃?鹅蛋菌的吃法介绍!

    鹅蛋菌怎么吃?鹅蛋菌的吃法介绍!
  • 鹅蛋菌(橙盖鹅膏菌)的吃法介绍!

    鹅蛋菌,别名又叫做橙盖鹅膏菌,是一种非常珍贵的食用菌类,因为外形为椭圆形,形似鸭蛋耳得名,具有色鲜味美,肉质细嫩,香郁可口的特点,是一种营养丰富的野生菌类。此菌是树木的外生菌根菌,与云杉、冷杉、山毛榉、栎等树木形成菌根,夏秋季在林中地上散生或单生。