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山楂

时间:2018-11-10

山楂是一种大众都很喜欢的水果,而且它还经常用于制成山楂干、山楂饼,酸酸甜甜的,即开胃又消食。其主产于山东、陕西、河南等地,为山里红或山楂的干燥成熟果实。山楂含有黄酮类、三萜皂苷类(熊果酸、齐墩果酸、山楂酸等)、皂苷类鞣质、脂肪酸、绿原酸、咖啡酸、维生素C以及多种微量元素等,其味酸甘、微温不热,具有降血压、促进消化、降血脂、抗缺血、防癌抗癌、提高免疫力、抗衰老等功效作用。但孕妇、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。因此,食用山楂具有很多的好处,但也有需要注意的一些禁忌人群。

目录

营养价值功效作用

  • 山楂的营养功效以及食用禁忌

    山楂是一种大众都很喜欢的水果,而且它还经常用于制成山楂干、山楂饼,酸酸甜甜的,即开胃又消食。其主产于山东、陕西、河南等地,为山里红或山楂的干燥成熟果实。山楂酸甘、微温不热,具有降血压、促进消化、降血脂、抗缺血、防癌抗癌、提高免疫力、抗衰老等功效作用。但孕妇、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。下面就让我们详细了解下山楂的营养功效以及食用禁忌吧!
  • 山楂+荷叶+薏米泡水喝的五大功效

    山楂、荷叶、薏米三种食材都是在日常生活中很常见的,而且使用率也比较高,其中山楂具有健胃消食的功效,荷叶可以用来降血压,薏米则可以减肥瘦身。如果把山楂、荷叶、薏米放在一起泡水喝,那它又有什么功效呢?
  • 山楂+玫瑰花泡水喝的四大功效

    山楂是我们日常生活中常见的一种水果,而玫瑰花是很好的一种花茶,两者都是药食两用的食材。乍一看两者似乎没什么联系,但它们是可以一起泡水喝的。那么山楂和玫瑰花泡水喝有什么功效呢?以下我们一起来了解下吧!
  • 山楂+荷叶泡水喝的五大功效

    山楂是常见的水果之一,荷叶则是常见的泡茶佳品,两者都具有非常不错的食疗功效,都是可以用来泡水喝的,很多人也知道可以将它们放在一起泡茶喝,但却不太清楚具体有哪些好处。那么山楂和荷叶一起泡水喝具有什么功效呢?
  • 山楂+菊花泡水喝的五大功效

    山楂是一种很好的开胃水果,有助消化的效果,而菊花是一种花茶中的上品,可以清热去火,两者泡在一起喝也是一道很好的养生茶,那么山楂和菊花一起泡水喝具有哪些功效呢?
  • 山楂+柠檬泡水喝的六大功效

    山楂和柠檬都是我们日常生活中极为常见的两种水果,很多人经常都会用山楂片和柠檬片来泡水喝,他们一般都只知道这样泡不会对人体有害,却不了解两者搭配泡水喝有哪些好处。那么山楂和柠檬泡水喝到底有什么功效呢?以下我们一起来看看吧!
  • 山楂+红枣泡水喝的五大功效

    山楂是一种很好的开胃水果,红枣则是补气补血的佳果,在日常生活中都尤其常见,而乍一看这两种食物好像没什么联系,但实际上它们可以一起泡水喝。那么山楂红枣一起泡水喝又有什么功效呢?
  • 山楂干泡水的功效有哪些?

    山楂是一种使用率很广的水果,那种酸酸甜甜的味道口感很是开胃,其不仅能新鲜生吃或者制作成糖葫芦,还能够晾晒成山楂干泡水饮用,作为一种健康的饮品受到很多朋友的欢迎和喜爱。由于山楂干中含有丰富的维生素和微量元素,能够有效补充人体所需,对于人体发挥积极功效,接下来就给大家介绍山楂干泡水的功效有哪些。
  • 干山楂的功效与作用

    我们身边有许多随处可见的水果食物,大家如果在大街上看到那让人回味的冰糖葫芦会想到什么呢?它是用什么做成的呢?其实不就是山楂嘛,山楂它不仅是一种水果也是一种药材,它的运用是非常广泛的,也极具营养价值。那干山楂又有哪些功效和作用呢?

健康益处

  • 新鲜山楂能泡水喝吗?有什么好处?

    山楂是一种非常好的保健水果,很多人在日常都会用山楂干来泡水喝,那么正值新鲜山楂上市的时期,购买了鲜山楂的话,能不能用来泡水喝呢?新鲜山楂泡水喝又有什么好处?以下我们一起来了解下吧!
  • 山楂片泡水可以减肥吗?山楂片泡水有哪些好处?

    山楂片,在市场,超市、商铺、药店都可以购买到。山楂片是一味传统中药材,具有开胃消食的功效,而且酸甜可口的味道,许多人都喜欢直接用山楂片来泡水喝,是一种非常受欢迎的药食品。那么山楂片泡水,可以减肥吗?山楂片泡水的具体又有哪些功效呢?大家一起继续往下了解。
  • 山楂配一物,给血管洗个澡,健康活到老!

    我们都知道“热胀冷缩”的原理,而我们现在正处于冬季,天气寒冷,是心脑血管疾病的高发期,而对于已经有明显的血液循环不畅表现的人群更需要关注,不能任由问题进一步加重,应该积极采取手段,平时做好疏通血液循环的护理工作。那么应该怎么调理呢?当然优选山楂啦,而且它还一物多用哦!那么山楂如此受大众喜爱,不仅因为它讨喜的颜色和酸甜可口的味道,更是因为它具有消食健脾、活血化瘀、强心降脂的功效。以下就来看看它的神奇之处吧!
  • 山楂加一宝,三高不来找!

    大家有没有发现,冬天一到,很多地方都出现了小红果——山楂的身影,又到了吃山楂最好的季节了!山楂具有助消化的作用,这是众所周知的,但是山楂还有很多其它功效,比如药用,我国三分之一的中药配方里都有山楂。

宜忌人群

  • 儿童能吃山楂吗?儿童过量吃山楂的坏处

    山楂是常见的一种水果,其味道口感佳,营养也丰富,具有促消化、降血脂甚至是防癌的作用。很多妈妈在孩子不爱吃饭、食欲不振时,可能会给孩子吃山楂,能帮助开胃促进食欲。但实际上儿童能吃山楂吗?
  • 哺乳期能吃山楂吗?哺乳期吃山楂的好处和注意事项

    山楂是我们日常生活中比较常见的水果,其味道口感酸甜,有很好的开胃作用,常食对人的身体健康有很大的好处,那么哺乳期的妈妈能吃山楂吗?哺乳期吃山楂又有什么好处和注意事项呢?
  • 预产期过了能吃山楂吗?

    山楂是很多人都喜爱吃的一种开胃水果,不仅营养丰富,还开胃健食,很多女孩子或许知道怀孕时不能吃山楂,如果是孕妇过了预产期后还能不能吃山楂呢?
  • 孕妇能喝山楂荷叶茶吗?有什么危害?

    山楂是一种很好的开胃水果,而荷叶具有不错的降血脂作用,两者一起泡水喝可以起到减肥的作用,还能促进消化、治疗便秘。那么作为特殊人群的孕妇能喝山楂荷叶茶吗?孕妇喝山楂荷叶茶有什么影响呢?
  • 哪些人不能吃山楂?山楂的宜忌人群

    山楂一直以来都是人们比较喜欢吃的水果,其不仅口感酸甜开胃,而且食疗功效佳,可以制作成山楂饼、山楂果酱、山楂球等,各种吃法都非常的好吃。但山楂也不是说适合所有人群吃的,那么哪些人不能吃山楂?什么人适宜食用山楂呢?
  • 孕妇可以吃山楂么?

    山楂是这多种多样的口味的水果中相对比较酸的一种,不仅是对于我们的吃法上是比较讲究的,但是也是我们喜欢吃山楂的人多一种选择,但是有一类人吃山楂是比较讲究的,这个就是孕妇了,孕妇在吃很多东西都是有所讲究的,不仅仅是山楂这一种,平时的养生食材中也是要注意身体的,那么到底孕妇能不能吃山楂呢?这个有没有特别需要注意的地方。

禁忌及注意事项

  • 山楂不能和什么一起吃?山楂的禁忌搭配!

    山楂是一种常见的开胃水果,其不仅营养丰富,而且味道酸甜可口,常食对身体也有多方面的好处,因此深受广大群众的青睐。但是食物多少有一些禁忌,那么山楂不能和什么一起吃呢?
  • 山楂吃多了会怎样?山楂一天吃多少为宜?

    山楂是一种常见的水果,其因丰富的营养价值和酸甜的开胃口感,深受众多吃货们的喜爱。但是吃东西都是有限度的,山楂再好吃也不能吃多,否则也是对身体健康不利的。那么山楂吃多了会怎样?山楂一天吃多少为宜呢?

泡酒

  • 山楂酒的功效作用以及制作方法

    山楂酒是一种具有很高药用价值的优质保健饮品。山楂酒沁润细腻,清爽浓郁,其内保留了天然的水果香,略有微涩口感。在古代医书《本草纲目》中记载着:红果,酸、甘、微温。它可以醒脾气,消肉食,破瘀血,散结,消胀,解酒,化痰,除疳积,止泻痢。所以饮用山楂酒具有清痰利气、消食化滞、降压活血、健胃益脾之功效。

美食吃法制作

  • 山楂和什么泡水喝好?山楂泡茶的最佳8种搭配!

    山楂是常见的水果之一,其口感佳,营养丰富,吃法也多种多样,山楂除了直接吃或是制作成山楂条、山楂片之外,还可以泡水或泡茶喝,而山楂泡水除了单纯只使用山楂之外,其实还可以和其他一些材料搭配来泡水喝。下面就来看看山楂和什么泡水喝好。
  • 山楂助消化的5种吃法!

    山楂是生活中比较常见的一种水果,其红彤彤的外表,酸酸甜甜的口感,甚是惹人喜爱。山楂最大的功效之一就是健胃消食,善治各种饮食积滞。那么山楂怎么吃助消化呢?以下就为大家介绍山楂助消化的5种吃法吧!
  • 山楂降血脂的4种食疗方法!

    山楂在日常生活中是很常见的水果之一,其酸酸甜甜的口感非常好,有着健胃消食、活血化瘀的功效,还能起到辅助降血压、降血脂的作用,是一种很好的保健水果。那么山楂怎么吃降血脂呢?下面我们一起来了解下山楂降血脂的4种食疗方法!
  • 山楂回奶的5种吃法!

    山楂是日常生活中较为常见的一种水果,其不仅食疗价值高,还有一定的药用价值,口感酸酸甜甜,一直深受大众的青睐。据说山楂是有回奶的作用的,那么山楂怎么吃能回奶呢?以下给大家推荐山楂回奶的5种吃法。
  • 新鲜山楂泡水喝的5种泡法!

    山楂是一种非常常见的水果,其味道酸酸甜甜,食疗功效也非常之好,因此很多人都喜欢吃,也会买一些山楂干来泡水喝,但是有些人喜欢吃新鲜的山楂,也将鲜山楂用于泡水。那么新鲜山楂怎么泡水喝呢?下面给大家介绍下新鲜山楂泡水喝的5种泡法!
  • 山楂减肥的7种吃法!

    众所周知,山楂是一种很好的健胃消食中药材,同时也是众多减肥女性比较垂青的减肥佳品。因为山楂内含有丰富的枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物,食用具有降血压、促进肠胃消化的作用。
  • 山楂煮法有哪些?

    山楂是比较开胃也是比较健康的养胃食材,在这个比较多各种各样美味的食材中,其实它也不失是一种有着比较好的养生效果的食材,主要是山楂的话不管是男女老少都是非常实用的,通常可以做成各种各样的有关于我们的山楂美食,很多人都非常喜欢吃,比如是做法上很多的都是讲究一定的技巧的,平时吃山楂也是可以讲究这其中的技巧。
  • 来,吃颗山楂!

    酸酸甜甜就是我,到底还是山楂万种风情,很多人其实怕酸不敢吃山楂,但是山楂的吃法有很多呀,你是不是也是就这样经过不同的山楂变幻爱上吃山楂了呢?很多的山楂就是这样慢慢变成休闲美食的。

食材知识专题

  • 山楂片吃多了会上火吗?

    山楂是众所周知的一种水果,其味道酸酸甜甜,营养也很丰富。而市面上也经常见得到有山楂片,其具有减肥、助消化、开胃健食等多种功效,尤其是减肥功效深受年轻女性喜欢,很多女性在喝水时都会在杯底放几片山楂片泡着喝,但有人说山楂片吃了上火,是这样的吗?山楂片吃多了会上火吗?
  • 山楂和枸杞能一起泡水喝吗?

    山楂和枸杞都是日常生活中常见的两种食物,而且都能药食两用,具有很好的养生保健功效。那么山楂和枸杞能一起泡水喝吗?
  • 山楂荷叶薏米茶能减肥吗?

    山楂、荷叶、薏米是生活中经常听得到的三种食材,它们对人体都有非常不错的食疗价值,而且或多或少都具有减肥的功效。那么如果山楂、荷叶和薏米放在一起泡水喝,能起到很好的减肥功效吗?
  • 山楂决明子荷叶茶能减肥吗?

    山楂、决明子、荷叶是生活中经常听得到的三种食材,它们对人体都有非常不错的食疗价值,而且或多或少都具有减肥的功效。那么如果山楂、决明子和荷叶放在一起泡水喝,能起到很好的减肥功效吗?
  • 山楂荷叶陈皮茶能减肥吗?

    如今人们都越来越重视保健了,而减肥这个话题的热度就从来没有消减过,其中喝花茶减肥就是比较流行的一种减肥方法,搭配得好会使减肥的功效加倍,搭配得不好则会产生相反的结果。那么如果把山楂、荷叶和陈皮放在一起泡水喝,能起到很好的减肥功效吗?
  • 新鲜山楂什么时候上市?多少钱一斤?

    新鲜的山楂红红的,味道酸酸甜甜,营养又特别的丰富,是十分惹人喜爱的水果,而最佳吃水果的时候,就是应季而食,那新鲜山楂什么时候上市,最佳的食用月份是什么时候呢?
  • 山楂和什么搭配一起吃最好?

    众所周知,山楂酸酸甜甜的味道很是让人开胃,生活中许多人都喜欢吃,而且山楂对于我们身体健康来说,有很好的健脾开胃、减肥消脂的功效。那么,山楂和什么一起搭配食用最好呢?

如何挑选

  • 山楂怎么挑选?山楂哪里的比较好?

    山楂还算是比较受欢迎的,很多人喜欢吃,尤其是小孩子,在乡下这边,通常要是小孩子不吃饭就会给些山楂给他吃,并且还算是见效比较快的一种方式,但是给小孩子吃的食材,我们在选材的时候,一定要注意,要选择那些比较优质一点的,下面就是小编总结的部分挑选山楂的方法,大家可以稍微学习下。
  • 如何挑选优质山楂?

    山楂是一种非常开胃的水果,长得红红也十分讨喜。也有些喜欢吃的朋友在冬天的时候做冰糖葫芦,而在夏天泡水喝。那么我们应该挑选优质的新鲜山楂以及山楂干呢?下面小编就为大家介绍下具体的方法吧!

如何存储

  • 新鲜山楂如何保存?新鲜山楂该怎么储存?

    山楂是一种很受欢迎开胃水果,不仅营养丰富而且使用率很高,像常见的冰糖葫芦、山楂干、山楂饼、山楂饼,都深受人们的青睐。但虽然它们味道鲜美却不容易保存,所以很多人都为新鲜山楂的保存问题而头痛。下面就来和大家一起说说新鲜山楂如何保存。

传统制作方式

  • 红酒腌渍山楂的方法

    山楂是生活中比较常见的药食同源的食品,大家对于山楂最熟悉的就是山楂片、山楂条、冰糖葫芦等。此外,用红酒腌渍山楂也是非常常见的。每天适量的食用红酒腌渍山楂对于身体健康是有很大的益处的,常食具有开胃、降血脂、降血压、调节经期月经不调等。
  • 山东枣庄山楂球的制作

    想做好的山楂球,山楂的选择至关重要。在蒙山上,自然生态下的优质山楂树,这里良好的自然条件赋予了山楂果实天然纯正的口感。

有图有真相

百科文章

  • 干山楂也有它独特味觉享受

    最开始接触山楂这种食物是从我们吃冰糖葫芦开始,现在山楂就是我们所讲的山楂树的果子,它是可以当做水果食用的,同时也很多人把它当做一种药材食用,消食的功能特别强。
  • 山楂,那山头上的味蕾享受

    山楂是我们很多人都熟悉的食品,这样的食品味道独特,因为有很多人都喜爱吃,那在吃山楂的时候,也都是要适量的吃,它的酸性较大,吃的太多,会影响胃部,虽然它有开胃的功效,但也是要注意吃的数量,那山楂的功效与作用都有哪些呢,也都是有着很多方面。

其他知识专题

  • 仁化森林人家——仁化长江镇正德大果山楂基地

    仁化正德大果山楂基地,位于长江镇里周村佛垇村小组。林地面积约‍110亩,投资规模73万元。基地负责人名叫黄杰君,这是他种植山楂的第三个年头。当时,毫无经验的他鼓起勇气种植山楂,经过几年的改造,山楂树茁壮成长,长势喜人。
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    水果山楂是典型的开胃食材,在深山中我们比较喜欢的就是这个酸甜的食材,水果山楂加工了之后可以变成这个美味的山楂了。好吃不腻还不上火,是小孩子的零食首选。 在深山的地区特别多人种这种食材,好产品源于好地方,山楂采摘于燕山山脉深山区,处于野生状态的山楂树野果,靠雨水浇灌成长。昼夜温差大,无化肥农药残留。以曾封禁254年雾灵山森林禁区的山泉水,为生产用水。好吃因为讲究,先进的设备,严谨的工艺,生产出的山楂食品均为精品。

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