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香菇

时间:2018-06-04

  香菇,是我们日常生活中非常常见的食物,有野生的,也有栽培种植的。对于香菇这种食物,一般我们都会想着怎么去吃,还有了解香菇的营养价值和功效作用,当然,还有它的食用方法,挑选方式,尤其是野生香菇的受欢迎度是非常高的。那么,我们购买野生香菇的时候,如何去挑选香菇,还有野生香菇的产地分布,这些都要认真的去了解哦。

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目录

香菇的营养功效

  • 香菇(冬菇)的营养功效以及食用禁忌

    香菇,又名冬菇,是一种人们经常食用的营养美味食材。主产于随州、山东、河南、浙江等地。其味道鲜美,香气沁人,素有山珍之王之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。但香菇不宜与河蟹、西红柿这些食物同食,否则会对身体健康不利或降低食物的营养价值。下面就让我们详细了解下香菇(冬菇)的营养功效以及食用禁忌吧!

香菇的吃法

  • 香菇做菜的煮法

    香菇做菜的煮法
  • 野香菇,香菇中的诱惑

    不管什么肉,什么汤,只要加几朵野生香菇,那个美味啊! 以下香菇食谱图,是山掌柜去年孕期和产后吃的随手拍下,你们隔着屏幕感受一下
  • 香菇酱,你也可以做哦!

    酱料是我们生活的调味料,是众多营养元素中比较喜欢的一种营养成份,要想吃出美好心情还得从酱料的配方说起,由于小编比较喜欢吃香菇的,所以对香菇酱也是比较期待的,我们可以每天吃得比较健康的话还可以自己在家制作,这样就可以按照自己的口味调试,香菇酱的做法有很多,看看这种做法是不是你所喜欢的?

香菇的挑选和存储

  • 干香菇和鲜香菇哪个好?

    香菇是我们日常经常用到的养生食材,不同的香菇有不同的作用,相对于其它的食材其实现在还是比较倡导食用香菇的。香菇的不仅含有蛋白质还有多样的微量元素,是可以帮助我们抗击肿瘤的作用。香菇既可以干吃也可以新鲜吃吃。不过它们的之间有什么样的区别呢?
  • 怎么挑选好香菇?

    亲,网上太多货了,是不是不怎么会挑选什么类型的冬菇吗?说实在的,挑货还真是一门经验活。大部分人是靠,鼻子来嗅,眼睛来看这个是不是好的香菇。当然这样并没错,因为鼻子闻到香的,然后看上去肉厚的肯定好吃。但是好的香菇肯定不是这样选的。
  • 香菇的存储方式

    蘑菇的保存是经过一定的时间去磨练的,同时也是经过时间变成一定的作用的,作为荤菜是,经过一定的时间是经过我们的日常生活中也比较容易变质,所以我们可以切开后淋上柠檬汁这样去保鲜。另外怎样蘑菇吃起来是口感更加好的呢?其实除了用这柠檬汁,晒干的蘑菇还可以通过放在通风的地方就可以了,这样吃起来也比较方便,不用放在冰箱,因为冰箱里面有水汽,这样反而是不利于储存。

哪里的香菇好吃?

  • 四川特产 特色素食套餐系列---香辣香菇+香辣莲藕

    四川最出名的就是辣味食品,这个是不在话下的,对于四川人来说不管是麻辣香辣都是好吃的口感,各种食材也是喜欢加辣,这不,经典的香菇,他们也是加上辣椒制作出美味不太一样的风味的,这个看到就非常开胃。
  • 古田香菇猴头菇茶树菇

    茶树菇对生长的要求比较高,在营养、温度、水分、空气、光线以及酸碱度上都有比较高的要求,同时茶树菇在其未开伞的状态下产品的质量才是做好,本款茶树菇都是在未开伞的状态下采摘,保证产品的质量最好。茶树菇有着其他菌菇没有的鲜美味道,本款茶树菇精选菌盖在手指头大小,厚度均匀,同时菇柄细嫩,口味极佳,只有这样的茶树菇才能让您品尝到茶树菇真正的美味。

盛产香菇的地方?

  • 浙江云和香菇

    香菇很多,但是浙江的香菇其实还算是比较特别的,不管是什么品种,这里的环境种植出来的都是非常之不错的,营养价值丰富,整体口味独特,吃起来也相当清香嫩滑,来当地可以采购些回去。
  • 浙江云和香菇

    香菇在很多地方都是有名的特产,在粤北地区用香菇蒸鸡是最常见的家常菜式之一,而在浙江,这里更有云和香菇的特色,很多人喜欢吃云和香菇,喜欢它的这种纯天然的味觉,感受这云和香菇的生态特征。云和香菇是浙江省丽水市云和县的特产。云和是香菇主产地之一,良好的自然生态环境以及绿色化的生产方式,使云和香菇长得好、吃得放心。保证了它的独特品质。
  • 浙江一腿香菇

    浙江磐安县有很多特产,其中香菇就是比较经典的一种,这种香菇,在浙江还是非常美味也是非常独特的,是当地地理标志性的食材。
  • 浙江磐安香菇

    磐安香菇是一种口感比较不错的香菇,这种香菇不仅仅是吃起来香,整体的一个过程也是相对比较独特的,不管是用来蒸鸡还不错,整体的美味还是不止一点点,在这些年的种植行业也是比较多。
  • 都昌纯天然产品,大港香菇

    江西省九江市都昌县的大港镇,可谓是名副其实的“野生香菇之乡”,也是江西省内为数不多的椴木香菇的乡镇,而且镇内还盛产着大量的木耳。大港镇一年出产的香菇总量在5000斤左右,虽然产量不是非常的大,但是却备受着广大消费者们的欢迎,尤其是都昌人,购买香菇都会首选大港香菇。
  • 上犹野生香菇

    上犹野生香菇,又分为有花菇、冬菇,尤其是花菇是其希有的山珍极品。上犹野生香菇产于江西赣南上犹五指峰深山之中,需要特殊的大自然气候、风霜、阳光等巧妙吻合,方得自然成长;可称得野生食用菌中的“山珍之王”非人工植,其价值更是非凡,肉质特别细嫩香脆,含有较高的营养成份。野生香菇现为江西赣南之名优特产,深受全国各地消费的喜爱,是久负盛名质味美的馈赠佳品,畅销海内外。
  • 管港香菇

    安徽省池洲市东至县管港镇,境内山高密林、高峰叠峦、云雾缭绕、风景优美,这里是著名的“菇乡”,也是皖南地区最大的茶叶、香菇专业市场,是全国重点茶区,也是国家级生态经济示范区,历来就以盛产茶叶、香菇而远近闻名。
  • 大瑶山香菇

    广西省金秀县大瑶山,山高林密,常年云雾缭绕、空气清新,是一座巨大的原始森林植物园,素来就有“植物王国”之美称。山中有大量的各种草药、各种菌类,生长在大瑶山深处的香菇不受任何环境的污染,经过天然的生成而成,是一种典型的绿色、健康食物。这样环境下生长的野生香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种的维生素成分,营养成分上远远高于普通的香菇。
  • 龙虎山香菇

    龙虎山位于江西省鹰潭市的西南部地区,龙虎山是属于中国著名的第八大世界自然遗产风景名胜区,风景名胜区内的森林覆盖面积广,常年雨量充沛,气候温润,是一个环节优美宜人的天然氧吧。
  • 龙川香菇

    龙川的天然地理环境气候十分食用香菇的种植,所以香菇是龙川种植较多的一个农副产品。香菇又被称为冬菇,它是一种生长在木材上的真菌,由于香菇的味道鲜美,香气沁人,有着丰富的营养价值,素来就有“山珍”、“植物皇后”等美称。
  • 油山香菇

    香菇是日常餐桌上常见的一种食物,因为其独特的口感和丰富的营养价值,被人民誉为“山珍美味”,以前的香菇多数都是为野生的,只是野生的香菇产量极少,后来才被人民所栽培种植,成为了现在日常生活中所普遍使用的一种食物。
  • 司前野生香菇

    司前镇是距离始兴县城有几十公里远的大山,那里四面环山,空气质量非常的清新,那里的水蓝的可以看见地,而且昼夜温度大 ,这样独特得厚的气温,非常适宜野生香菇的生长,而且都为天然的野生菇,天然野生菇不但菇肉质厚,爽滑,更有浓郁的香味,无论清煮或配菜都特别香滑可口,而且营养价值是非常的丰富,所以司前的野生菇才会扬名粤北各地区和出口海外。成为了司前人们的一种纯天然特产,我曾经几次到过司前镇,那是一个只有一条直街的小镇,小街上有很多乡村里的人都在贩卖着一朵朵的野生香菇,而且价格都是比较优惠的。
  • 炎陵香菇

    炎陵县生产香菇的历史非常的悠久,无论是野生香菇,还是段木栽培还是木屑栽培,在当地来说都是很多,尤其是炎陵县的野生香菇更是被人民所知道,因为那里有鸟语花香、茂密丛林的天然地理环境,是野生香菇的生长栖息地。从而有了这道天然无污染的野生美味佳肴
  • 北江香菇

    韶关香菇在全国香菇行业来说有一定的名气,而韶关香菇唯有始兴香菇比较有名气。所以始兴香菇可以说是韶关香菇的代表。始兴香菇中唯有北江香菇是比较出名。所以北江香菇是韶关的特产一点也不为过。
  • 油山香菇

    油山香菇

香菇新闻

  • 香菇:椴树香菇、农家香菇

        让我来普及下知识吧。什么叫做椴树香菇。因为现在工业化时代,大家追求的是快。当然还有森林保护的问题。导致现在市面的香菇基本都是种植的,大棚里营养袋种植的香菇。这种是大棚香菇,市面上大部分是这种,这种香菇的产量非常大。所以价格也比较低。口感没那么香。因为香菇是长在木头上的,所以有些农户为了保持香菇的原始环境然后保持香菇独有的味道,所以他们把香菇种植在木头上,让香菇回归野生的方式。所以这种香菇叫做木头菇,口感是相对比较好的。
  • 西峡香菇

    西峡香菇,河南省西峡县特产,中国国家地理标志产品。“西峡香菇”品质优,味道好,花菇率高,深受消费者欢迎,远销日本、韩国、台湾、香港、新加坡等地。都说西峡香菇好吃,为什么呢?那么今天我们舌尖猎人团队就带领大家走进西峡去探寻一下吧!
  • 野生香菇:寻找山里的味道

    野生香菇:寻找山里的味道

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