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  • 来自野外的盘中佳肴,刺老包!

    刺老包,是一种流行在云南地区的野外蔬菜,它的学名为惚木,别名老虎刺、树头菜。刺老包,顾名思义,全身都带刺。每当春雨过后,这些浑身都是刺的小乔木东部就开始含苞吐露,慢慢的成长,外形如茄子大小一样,再慢慢的生长,就逐渐的长出了嫩芽,然后散开之后,就变成了颜色鲜艳的香椿了,然后嫩细的香椿,在风中不停的摇摆着,看上去即养眼,又可爱极了。
  • 鄱阳湖藜蒿

    “鄱阳湖里的草、都昌人的宝”,指的是什么呢?那就是藜蒿了。藜蒿是生长在鄱阳湖区里滩涂上生长的一种也是水草植物。藜蒿的叶如菊,茎白嫩,有一股奇异的清香,那味道就跟吃香菜的口感一样,刚刚进口的时候或许会觉得很刺鼻,但是吃上几口就让人喜欢的不得了。

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  • 婆婆丁,也就是我们常说的蒲公英,原来它有那么多的用处!

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    马苋菜其实是一种相对比较独特的美味野菜食材,这个在城市不常见,但是在乡下却是经常有的,这么多的美味食材中,这些也是对我们来说还算是比较特别的一点菜式,马苋菜别名长命草、五行草、瓜子菜、地马菜等,为马齿苋科一年生肉质草本植物。
  • 野菜系列之——荠菜

    荠菜是一种跟芥菜长得很像,但是又不是芥菜的菜,这种菜对于我们来说其实吃起来相对还是比较特别的,这样在生活中就可以吃到更加别样的菜式了,很多不同的选择。
  • 野菜系列之——面条菜

    面条菜你是否有听说过,其实这是一种相对比较好吃的菜式来的,对于很多人都非常喜欢吃,在田间生长得比较多,很多时候都是家里人吃吃的,一起聚餐或者是自己在家做菜也可以用上这种菜式。
  • 野菜系列之——蒲公英

    蒲公英菜是非常美味的,吃起来的口感又好吃,并且也是家常野菜系列的一种养生菜,要是喜欢吃的话其实还是可以吃吃的,蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分,有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值,可生吃、炒食、做汤,是一种药食兼用的植物。
  • 野菜系列之——白茵陈蒿

    现在这个天气真的是又冷又下雨的,这让我出门都需要很大的勇气,那么这个天气适合吃什么菜呢?这又多雨又冷,个人觉得就是吃吃茵陈白蒿祛祛湿气比较好,这对我们来说也是相对比较不错的,主要还是看中它的祛湿作用,这些作用是相当之广泛的,同时也是对我们的日常养生生活有很大的帮助,所以冬天来了这个菜你值得拥有。
  • 野菜系列之——圆叶红苋菜

    红叶子苋菜在生活中还是比较常见的,在乡下很多人家里都有种植的,这种菜炒着吃一种软软的口感,非常不错的,红苋菜是吃叶子的。茎叶作为蔬菜食用;叶杂有各种颜色者供观赏。可清炒、做馅、焯水后凉拌等。不管是哪一种吃法,吃起来的感觉都相当不错的。
  • 野菜系列之——白苋菜

    苋菜也是分几种的,有白苋菜、红苋菜以及绿苋菜等等的区别,每一种不一样的苋菜可以给人一种不一样的营养特点,这种白苋菜现在是对我们来说比较特别的一种野菜了,当然也有很多人家种植,但是每次吃都有一种很特别的感觉。
  • 野菜系列之——雪樱子

    雪樱子是一种多年生长的苋科植物,这就是一种比较特别的养生食材菜式,是野生菜中的经典食材,这对于我们来说其实还是比较好吃的,平时的时候其实可以按照这样的方式去吃,在菜市场或者是野菜的网站都有相关的介绍的。
  • 野菜系列之——鬼针草

    鬼针草很多人听都没有听过,但是它是确确实实存在在我们的生活中的,是一些比较养生也是有不错的作用的草,它的养血活血的功效还是非常之明显的,鬼针草为中国民间常用草药,有清热解毒、散瘀活血的功效,主治:上呼吸道感染、咽喉肿痛、急性阑尾炎、急性黄疸型肝炎、胃肠炎、风湿关节疼痛、疟疾,外用治疮疖、毒蛇咬伤、跌打肿痛。众多的疾病可以用这种野菜也叫做野菜来辅导治疗。
  • 野菜系列之——灰菜

    灰菜是野菜系列的比较经典的菜式,这种菜也许很少人吃过,但是其实它的作用还真的是非常不错的,灰菜,又名藜,别名野灰菜,灰蓼头草等。食用灰灰菜能够预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外,全草还含有挥发油、藜碱等特有物质,能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此,灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品,不仅为寻常百姓采食,而且登上了宾馆、饭店餐桌。现在就可以去吃吃这种菜式是我们的家常菜式的一种野菜,不妨尝试下吃吃这种野菜。
  • 野菜系列之——黄秋葵

    黄秋葵是日常的比较有营养的新一代健康蔬菜,这种蔬菜对于我们来说其实是非常之特别的,很多人都非常喜欢吃,并且对于黄秋葵的口感个人还是非常之喜欢的,是一种比较别样的蔬菜,煮法也很简单,只要用开水白焯就可以的了。
  • 野菜系列之——寒冬菜

    冬寒菜是一种比较特别的野菜,这种菜对于我们来说还是相当之独特的,其实吃惯了家常菜,时不时吃吃冬寒菜这类的野菜也是相当之不错的,起码可以均衡我们的自身营养,这样对于我们来说还是非常好的。
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    菊花脑原产于中国,江苏、湖南和贵州等省都有野生种。有特殊芳香味,食之凉爽清口,可以炒食、凉拌或煮汤。不仅营养丰富,且有清热解毒,调中开胃,降血压之功效,是一种很有开发前景的野生蔬菜。下面就让我们详细了解下菊花脑的功效与作用以及食用禁忌吧!
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    小时候在我的童年中有一种车前草,这种是个非常不错的良药,吃起来的效果是相当特别的,因为我小时候经常咳嗽的,但是喝了这种草煎水之后就好了,听上去觉得很神奇不可思议,其实,这个确实也是有这样的作用的,非常好的一种野菜,现在普及到很多中药中都有这种野菜了,所以要是喜欢吃的话还是可以尝试吃吃的,对身体的好处颇多。
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    人参菜其实在生活中我们不是经常可以看见的,且这种菜吃起来还是非常特别一点,这对于我们的平常生活还是特别好的,对于我们自己来说其实时不时吃吃这种人参菜还是非常不错的选择,这种在农村人们还是比较少吃的,但是吃过的人都知道它的嫩滑感觉,是一种有着丰富营养的别样野菜。
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    菜芙蓉是一种比较美味的,也是很有营养的食材,是在这么多的美味中,相对还是比较不错的特殊食材之一,菜芙蓉,又名金花葵,也称野芙蓉,是一年生草本锦葵科秋葵属植物,有的地区别名叫黏干或山榆皮。在200多个秋葵植物中最具食用、药用、保健功能,有较高的利用价值。所以不管是在乡下还是在城市,都是非常流行吃吃这种菜芙蓉的,吃起来的味道也非常之不错的,要是喜欢吃的话其实还是可以当做一种家常菜式去吃吃的,对于我们来说也相当之特别,不妨尝试下。
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    紫苏是我们乡下一种不是很起眼的野菜,但是它的药用功效还是非常足的,很多人都非常喜欢在日常的配菜中加上这种紫苏来食用,也喜欢在很多汤料当中加点,这样可以去腥味,尤其是在煮鱼的时候,煮鱼加上紫苏简直是绝配。
  • 苦菜的功效与作用以及食用禁忌

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    木耳菜在很多人的眼里都是一种非常不错的美味菜式,这些菜对于我们来说其实还是相当之特别的,看看有什么特殊的味道。不管是在乡间的小路上还是在一般的旅途中,现在的这些菜式都是非常多的,在生活中吃吃还是非常有营养,不管是清炒还是凉拌都可以吃。