仁化冬菇\香菇

仁化县酸萝卜非常出名。以群里某农户制作的为主。口感非常好，爽脆！酸酸甜甜的，和合适孕妇。

仁化丹霞山蜂蜜

丹霞山冬笋干

仁化乡村农家豆角干

丹霞山红莲子干

仁化最美环境，产出最好的大米。扶溪大米。

仁化石塘古村水蜜桃

丹霞山适合石斛的生长，这里有天然的环境！这里的悬崖峭壁非常适合石斛的生长。丹霞山也有几个人工种植的基地。比如巴孖园，这个基地专门培育野生的矮脚百花石斛。这种石斛市面非常贵，要几千元一斤。

农家笋干，用于炒辣椒，焖五花非常好吃。天然无硫磺熏制。

冬笋

扶溪米粉

1.仁化白毛茶是广东省特有的地方名茶，根据工艺的不同主要分为红茶和绿茶。仁化白毛茶古称白茅茶。仁化白毛茶的芽头肥沃、茶毫满披、滋味甘醇、带有兰花香味的特点，白毛茶以清明前后采收的称为“清明茶”，品质最高。仁化白毛茶内含物特别丰富，多酚含量最高，使仁化白毛茶具有浓、醇、鲜、爽、香的品质特征。

黄坑大力发展“一镇一品”的贡柑经济，广大农民因此走上了致富之路。

番薯干不是每个季节都有，那个季节都有的肯定是加了防腐剂的，不会腐烂的番薯干。一般番薯干的都是10月份后到来年四月份的番薯干，非常好味道！仁化番薯干以红山，文韶，扶溪的番薯干为上好的番薯干。因为红山，文韶，扶溪长江的环境非常好，种出的番薯非常好的口感。空气好，天气好，昼夜温差等因数影响，晒出的番薯干的口感是不一样的。

仁化群乐酸萝卜

仁化扶溪位于仁化

舌尖上的扶溪手工米粉

近日，听说我县石塘镇厚里村2000株喝牛奶长大的鹰嘴蜜桃已经快成熟进入采摘期了，之前听说过牛奶浇灌草莓，喝酸奶长大的猪，没想到我县种植的蜜桃现在也喝着牛奶长大；那么这些鹰嘴蜜桃是怎样喝牛奶长大的呢？下面，请跟随我们的记者一起到现场去看看。

走走我们粤北小山城的集市

他种植的“神奇之木”:辣木

仁化火参果开始7月下旬预售中

仁化县长江镇农村景色，割稻子场面

韶关仁化的酸萝卜非常出名，特别是群乐桥头拍酸萝卜，这家酸萝卜有20多年的历史了。在仁化小有名气。来丹霞山的游客们都慕名而来。

仁化特产

现在的蜂蜜大部分是养殖的，野生蜂蜜非常少了。市面上的卖的大部分都是养殖的蜜，价格相对比较低。如果纯天然的野生蜜，真的很难有。如果那个农民取到有野生蜂蜜，大部分都在当地消化掉了。所以野生蜜非常，深山里的野生蜜就更加少了。

辣椒酱四处都有，想到辣椒你可能想到湖南，但是最好吃的辣椒酱却不是在湖南，那是在我们这个与湖南交界的小县城仁化哦!“农民头”牌辣椒酱是来自广东省北部人杰地灵，风景优美的仁化丹霞山的地方名优土特产品，在当地享有盛誉。现在也远近闻名了，慢慢地也远传整个广东地区了。 

客家散饭我们农村人都是非常熟悉的，这个不管是在乡下还是在仁化县城只要是有人家做月子就会吃这个散饭。那么自己家做其实也是可以的，以下是客家 人的口述做法：

仁化扶溪镇有家手工作坊的米粉非常好吃，这家米粉作坊有30多年的历史，是扶溪镇现今仅存唯一的一家传统手工艺作坊。因原材料选购蛇离梯田优质大米，而取名梯田米粉。梯田米配上当地天然山泉水，采用传统手工艺精制而成了晶莹半透明、细腻柔韧的纯米粉。

茶是我们中国人的经典话题，对于茶每个人都有不一样的见解，同样仁化人也有不一样的说法，在仁化比较出名的就是白毛茶了。仁化白毛茶是广东特有的地方良种，是中国茶树品种中一颗璀璨的明珠。仁化地处偏远，白毛茶主产区红山镇至今仍保持粤北地区最好的生态环境。一千多年来，仁化白毛茶犹如天际中遥远的孤星，隐于深山之中，鲜有大文豪的赞颂。在八十年代初期的全国茶树资源普查中，仁化黄岭嶂周边的小楣水、烟竹才被确定为粤北野生白毛茶的分布中心，仁化白毛茶之名在学术界开始被赋于独立的名称，并逐步为世人认知。这样的话就可以品尝到最正宗的仁化茶了。

最近寻找贡柑的柑友们是否已经吃到熟悉的味道了，那甜蜜到入心的口感太满足了！而在贡柑界，德庆皇帝柑声名远扬。我们的仁化黄坑贡柑，作为后起之秀，也是杠杠滴！黄坑贡柑有“柑桔之皇”之称的美誉。早在2008年的广东省农业厅柑桔评比中获得了银奖。它还是广东省名特优新农产品呢！ 【丹霞沃土出好果】

日前，由农业部每两年评定一次的2017年度全国名特优新农产品目录正式“出炉”了！在茶叶目录中，韶关市仁化白毛茶榜上有名！

“酸甜苦辣咸”五味中，小编觉得最销魂的味道还是当属辣味了，而对于无辣不欢的人来说，吃辣就像钢铁侠遇上万磁王——无法抗拒；吃辣就像望梅止渴——光想就能垂涎三尺；宁可食无肉，不可食无辣，无肉使人瘦，无辣使人丧……生长在南粤大地的小编，拥有一个想当“辣妹子”的心。饭桌不可无辣，出门必带辣椒酱。今天来推荐一款深受“嗜辣族”喜爱的辣椒酱：农民头辣椒酱！

元旦期间，游客纷纷出外旅游，作为入选2017年中国最美古村落榜单的仁化石塘村也迎来了旅游高潮，石塘双峰寨是广东省重点保护单位，也是人流不息，两边街道酒旗飘飘，堆花米酒香味四处飘散。小编注意到街道边有不少村民在街边摆摊，有沙田柚、贡柑、酸萝卜、红薯、蜂蜜等等。