仁化石塘古村水蜜桃

农家无花果

祖塔七星椒，以独特的辣劲、丰富的营养价值而深受四面八方人们的喜爱。每到了祖塔七星椒的成熟采摘季节，便吸引了众多的采购者慕名前来。尤其是当地用七星椒做成的剁辣椒，更是供不应求，成为人们餐桌上，市场上的热销品。

青菜可以说在我们的日常生活中还是占据了比较重要的一部分，这在我们平常的生活中，还是比较好的维生素给予者，平时可以多吃吃青菜，也可以在我们的日常养生的生活中食用青菜，浙江嘉兴海盐县的包心菜就是非常出名也是非常典型的一种，当地的很多农户都把这种菜作为一种经济支柱来吃。

郎岱茭白是贵州省六枝特区的主要农产品。由于受到当地特殊环境的影响下，所种植生产的郎岱茭白肉质肥嫩、纤维少、蛋白质含量高，营养丰富。由于它的肉质鲜嫩、味道脆甜，被称之为是蔬菜中的佳品，如果和荤肉一起炒着食用，其味道更加的鲜美。也因此深受广大百姓们的喜爱。

白旗韭黄粗纤维低、气味清香、质地脆嫩，品质与众不同，这主要的原因是受到了当地特殊的气候、环境因素的影响，再加上种植历史悠久，长期的种植经验中累积了很好的种植技术，因此才使白旗韭黄拥有了独一无二的品质特点。

思南黄牛，是贵州省思南县的地方品种。由于长期以独有的放养方式长大，吃的是新鲜草和中草药，喝的是大自然的清泉水吗，所以肉质非常的鲜嫩、多汁，营养价值非常的高，内含大量的有着蛋白质，还要碳水化合物、维生素以及矿物质等，是一种典型的高蛋白、低脂肪、易吸收、易消化的膳食肉类食品。

威宁芸豆，又叫做菜豆，俗称为二季豆、四季豆，为豆科菜豆属。威宁芸豆，威宁自治县内的著名特产，也是贵州省名优特产，以色泽鲜亮、颗粒饱满而深受广大消费者们的喜爱，成为了威宁旅游商品之一。

威宁洋芋，具有优越的高品质，境内所产的洋芋个大、产量高、品质优、退化慢、口感好，干物质含量高、耐运输、耐贮藏，产量和质量在全国均处于一流水平。威宁洋芋含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素C和多种氨基酸，营养丰富，具有美容功效。 产地环境

每年的11月季节里，正是全国各地新鲜萝卜的上市季节，这个时候的萝卜，新鲜、脆嫩、爽甜，营养丰富，价格实惠，市场上深受广大消费者们的喜爱。通常我们吃的萝卜，虽然是鲜甜多汁，但是一般都做为蔬菜食用，但是在贵州省的毕节市，有一种大萝卜，它既是新鲜蔬菜，也可以做为水果直接食用，每到毕节大萝卜上市季节，许多市民们都争先恐后的购买。

美丽的贵州省从江县，除了是著名的椪柑之乡外，它还是个著名的“香猪之乡”。从江香猪，相信大家都不会陌生，小香猪是微型猪种，具有瘦肉厚、纤维细、脂肪颗粒小、香味浓郁、早熟易繁，且极少体重超过30公斤等特点，全世界唯中国独有。猪鼻子为粉红色是从江香猪最典型的特征之一。

三穗鸭，是中国地方名鸭，也是优良蛋系麻鸭品种之一，在国内市场上享有很高的知名度和美誉。三鸭系同野鸭杂交选育而来，抗病性强、瘦肉率高，肉质细嫩，产蛋多、蛋质佳，胆固醇低，富含氨基酸，个体小的三穗鸭具有野鸭特性和山禽的独特风味。

黄平马铃薯是贵州省黄平县的传统特产，也是贵州省名优农产品。黄平县种植马铃薯的历史悠久，目前已经发展成为黔东南州最大的马铃薯生产基地，种植面积达12万余亩。马铃薯的种植也成为了当地村民增收致富的一个主要经济产业。

鸭，是众多农村家庭中常养殖的家禽之一，而鸭肉美食也是大家都比较喜爱的美食。一方水土，养育一方人，也孕育出了品质不一的家禽品质。天柱土鸭是贵州省黔东南州天柱县的特产，被称为为是“天柱一宝”。天柱土鸭其生长周期短，一般55-60天活重可达2公斤以上，且耐粗饲、抗病力强、肉质细嫩、味美肉香、瘦肉多脂肪少，多食无油腻之感，是制作烤鸭的上好材料。

坦洲珍珠番石榴是广东省中山市坦洲镇的特产，因为产自于坦洲镇而得名。坦洲境因为水土上的天然优势，所产的珍珠番石榴一直以来以果大、味甜、清香、浓厚等品质特点而闻名于省内外地区。独特的自然气候环境，让坦洲所产的珍珠番石榴与其他地区的番石榴比起来，无论是口感还是营养，都是其他地区的番石榴多不能相比的。根据省农业厅最新公布的2015年广东省名牌产品（农业类）名单，坦洲珍珠番石榴获得了省名牌产品称号。

魔芋是近年来非常受大众喜爱的一种养生保健品，经常食用魔芋可以起到一个很好的排毒、降血压、养颜等保健作用。由于魔芋市场需求大，所以在很多地区，人民都开始大量的种植魔芋。雷山魔芋是贵州省黔东南州雷山县的著名特产。境内所种植的魔芋，一般加工为魔芋精粉，然后销售广西、湖南、江西等地，魔芋种子销往省外的重庆、省内的都匀、黄平、三穗、黎平等县，种子供不应求。

韭菜是我们生活中常见的一种蔬菜，同时韭菜也具有一定的药用价值。韭菜味辛、性温，入肝、胃、肾经；具有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。韭菜的食用可以是主菜，也可以是配料，常见的吃法有：韭菜炒虾米、韭菜炒蛋、韭菜饺子等。韭菜味道鲜美，而且还可以帮助去除腥味，所以在生活中大家都对都是比较喜爱的。

小香鸡是经过长期择优繁育而选拔出来的地方特色土鸡，属于国家基因保护品种，拥有国家地理标识，因为主要产地是在榕江县，所以得名为榕江小香鸡。小香鸡具有体形娇小紧凑、毛色鲜亮、肉质鲜嫩等特点

羊是羊亚科的统称，也是人类的家畜之一。而榕江香羊是属于贵州省地方名特优山羊品种，榕江香羊是在一个洁净的自然生态环境下，经过长期的自然选育繁衍而成的，具有具有早熟、抗病力强、适应性广、繁殖力高、耐粗饲、膻味轻、肉味鲜美等特点

月亮山香猪是贵州省榕江县月亮山的一种特产。月亮山香猪的主要特点是体型小，体重小，是一种微型猪，因为肉嫩味香，无膻无腥，所以得名为香猪。香猪根其他的猪种不同，它是在特定的自然环境和农牧业水平较低的环境中，经过长期近亲0繁殖选育而成的，外观特点是短、圆、肥，毛有光泽。

葛根是贵州省黔东南州榕江县的著名特产。为地理标准保护产品。所产的葛根外观呈圆柱形或类纺锤形，须根、分叉少，表皮薄而有轻微皱褶，呈黄褐色；肉质乳白色，烹熟后口感绵软细嫩，带糯(粘)性，味道清香、微甜，葛味浓，无渣。以独特的风味口感而受到了大家的一致喜爱。

旁海生姜是贵州省黔东南州凯里市旁海镇的传统特产。旁海镇素有“姜村蒜寨”之称，生产的小黄姜品质优良，姜油含量高，备受消费者青睐，市场上非常走俏，生姜远销贵阳、成都、重庆、广东等地。

福泉娃娃鱼，别名叫做大鲵，它是世界上最大，也是最珍贵的两栖动物，因为它的叫声像极了婴儿的哭叫声，所以人民都将它称之为“娃娃鱼”。福泉娃娃鱼是贵州省福泉市的特产，境内的娃娃鱼是由地松镇松江村村民人工饲养。是一种可食用的娃娃鱼。

福泉魔芋是贵州省黔南州福泉市的特产。魔芋被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。是一种上等的既饱口福、又治病健体的食品。

皱皮辣椒是辣椒中的其中一种新品种，为薄皮辣椒的杂交新品种。植株生长势强，株高60厘米，开展度70厘米，花量大，座果多，果实发育快，牛角型；果长12-17厘米，果面有皱折，浅绿色，皮薄，辣味浓，口感好，品质上乘，单果重25-30克左右。皱皮椒是名菜“辣子鸡”首选辣椒。

豌豆尖，别名又叫做豆苗、龙须菜，是荷兰豆的幼嫩枝蔓的尖端，是一种绿色健康的可食用菜叶。在我国的云南、四川、贵州、湖北、广东、上海等地均有大量的种植。因为豌豆尖茎叶柔嫩、味道鲜美、营养丰富，是一种纯天然、速生的高档绿色蔬菜，深受广大老百姓们的青睐，成为了餐桌上一道营养丰富的绿色时蔬。

贵州省遵义市正安县是著名的“中国野木瓜之乡”。正安境内无工业污染，再加上其独特的地理位置、自然气候、温度条件孕育出了这一独特的自然资源。所产的果大，皮薄，肉厚，质嫩无毒，是一种纯天然的绿色保健食品。

蕨苔，又叫做蕨菜、如意菜、龙头菜、正爪菜、拳头菜、山蕨菜等，属蕨科中可食用的多年生草本植物，喜欢生长在浅山区向阳地块，多分布在稀疏针阔混交林。蕨菜是一种野生野长的蔬菜，可入药，也可入膳，还可以治疗多种的疾病，是一种天然无污染的纯绿色食品。蕨苔味道鲜美，营养丰富，而且有一定的药用价值，因此深受人民的喜爱。

救心菜是一种营养成分、药用价值极强高的蔬菜。内含有多种的药用成分，其中包括景天甘、谷甾酸齐墩果酸、丙酮、黄酮、多种氨基酸及维生素。研究表明，每100克的救心菜中，就内含有蛋白质2．1克、脂肪0．7克、粗纤维1．5克、胡萝卜素2．8毫克、维生素B20．31毫克、维生素B1 0．05毫克、维生素C9 5毫克、钙315毫克、磷39毫克、铁3．2毫克。其营 养是一蔬菜无法比的。

马铃薯是修文县的传统种植农作物。以前修文马铃薯的种植也只是零星种植，近年来，修文县充分利用了境内的疏松土层，还有那无污染、得天独厚的气候，大力的推广种植马铃薯，在经过不断几年的不断努力之下，实现了马铃薯规模、效益量收的马铃薯园区五万余亩，也因此促进了农民的经济增收，成为了修文农产业中的重要经济支柱产业。

花溪辣椒产自于贵州省贵阳市花溪区，是花溪区传统的名特优产品，因为产地而得名。花溪辣椒果实实先端尖锐，常弯曲成钩状；干椒肉质肥厚、色泽深红、油份重、辣而不烈；所加工制作成的辣椒油，更是色泽金红、鲜香入味、辣而柔和，是最佳的佐餐佳品。

山药，别名土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，它是我们生活中非常常见的一种药食同源的食材。山药不只是一种美食，它更是一种可以入药的中药，入药历史悠久，早在《中华草本》中就有着山药入药的记载，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。

荸荠扁洋葱口感好，营养丰富，内含有大量的维生素，尤其是维生素C的成分非常的丰富，此外，还有纤维素、叶酸、锌、硒、钾等多中的营养素，更加的突出的是，洋葱内含有两种特殊的营养物质，一是槲皮素、二是前列腺素A，这让洋葱具有了其他食物不可代替的营养价值。

青麻叶大白菜营养丰富，内含有丰富的维生素、矿物质、胡萝卜素、糖分以及大量的优质蛋白质等。这些都能够给身体补充大量的营养，而且还内含的膳食纤维，能够帮助肠胃蠕动，起到一个良好的排便、养颜的好处。

实心芹菜是天津市东丽区的特色农作物，该品种是源自于津郊独特的农家优良品种，是天津市蔬菜研究生经过多年的种植研究生长而成。实心芹菜是芹菜中的一个优良品种，叶柄髓腔很小，腹沟深而窄。食用爽口，品质好。耐肥，耐水，适应性强，产量高，抗寒性强，春季不易抽薹，且耐贮藏，耐运输。具有实心、绿叶、白根、清甜、质脆、纤维少、品质好等特点。

天津市宝坻区是一个著名的“三辣之乡”，向来就以盛产大葱、大蒜、天鹰椒而闻名，这著名的三辣都是宝坻区的传统经济作物。其中“三辣”之一的五叶齐大葱，更是以高品质、营养丰而深受着广大消费者和客商们的喜爱。

黄韭，属于韭菜中的其中一种，向来就以娇嫩色鲜、香味扑鼻、味美色黄、营养丰富而成为了人民餐桌上的最爱。黄韭自古以来就被视之为是“菜中珍品”，在明清时期，黄韭就已经是进贡朝廷的贡品美食。每到了春节期间，黄韭是东北人餐桌上一道必不可少的美食佳肴，一般是用以制作饺子的馅料，有素的，有猪肉一起搭配的，其味道非常的之清香可口。除了可以做馅料以外，美味的黄韭还可以用来炒鸡蛋、凉拌、煮汤，味道都是非常美味的哦。

黄芽白菜，为十字花科植物白菜的叶球，二年生草本植物，高度达一米，因为口感鲜嫩，营养丰富，因此是众多百姓们餐桌上非常受喜爱的一种蔬菜。黄芽白菜基生叶倒卵状长椭圆形至广倒卵形，长30～60厘米，薄而多脉，边缘波状。花期春、夏。河北、山东、江苏、天津、浙江等地均有栽培。

天津市武清区大良镇田水铺村是远近闻名的萝卜生产专业村。田水铺村自然期间环境优越，非常适合萝卜的种植，且萝卜种植历史悠久，所产萝卜号称是可以当最水果吃的萝卜，因为备受广大消费者们的青睐。田水铺青萝卜为地理标志证明商标。

天津市宁河区传统种植的农作物黄皮葱头是当地名优特产。黄皮葱头是葱头中的一个优良品种，外形扁圆形或是圆球形，外皮为铜黄色，肉质微黄色。肉质紧密细嫩，味甜而辛辣，品质好，而且水分少，辣为轻，鲜嫩好吃，非常适合用来炒菜做汤食用。而且黄皮葱头耐运输，耐贮藏，不易发芽，是一种口感细嫩，营养美味的良好蔬菜。

沙沃萝卜，又叫做天津卫清萝卜，俗称“赛鸭梨”，意思是说这种萝卜的口感比鸭梨的口感营养还要好，是一种可以直接生吃的蔬菜。传说明朝严嵩为了取悦皇帝，将整株荔枝树由南方船运至津，到岸后，急取树上荔枝飞速送入北京皇宫以保其鲜，而荔枝树根部之土则顷于天津小刘庄一带海河岸边，经年积沙土10余亩。当时农民利用其土种植青萝卜，获得了品味极佳的萝卜，后移植西郊的沙窝村，于是沙窝萝卜便名声大振。

天津卫韭是天津市特产的蔬菜，也是众多天津市种植的蔬菜中比较有特色的。韭菜是我国原生蔬菜，食用历史悠久，早在夏代时候就已经有着韭菜的记载。在商周时代，人民就已经把韭菜视为是一种补肾壮阳的美味名菜。而天津市所生成的食用韭菜要稍微晚一些，但是凭借着当地独特的气候环境的因素，让天津所产的韭菜成为了后来居上的名菜。

乐都绿萝卜，是属于秋萝卜，具有外观光洁、色泽鲜艳、质密多汁、清香酥脆等特点，而且适合生食、熟食、腌制上。目前的乐都绿萝卜已经成为了乐都蔬菜中的主导产业。种植面积已经达到了一万余亩，每亩产量高达3000多公斤以上，产品更是畅销在本地市场，以及远销往甘肃等省内外地区，优质的品质深受广大消费者们的喜爱。

鹿角菜，是一种藻类植物，为嫩藻体，一般生长在中潮带的岩石上。因其形状似鹿角所以叫“鹿角菜”，味道极其滑美。紫黄色的海藻富含胶质，倘若让它在水里长时间浸泡或在开水里泡，就会深化成胶状。主要分布在中国甘肃、辽宁、山东、青海等地。为一种可食用藻类。最常见的吃法就是凉拌。

青海省西宁市湟中县种植蚕豆的历史悠久，蚕豆是当地非常有特色的农产品。因为县内的空气质量清新、水质纯净，自然气候条件非常适合农作物的种植，因此所产的蚕豆具有颗粒大、色泽好、无虫蛀、蛋白质含量高的特点，是一种纯天然绿色的健康食品，与其他产地的蚕豆相比，有着更好的品质，丝青海省优质的农作物，也是主要出口的农产品之一。

江西省信丰县是一个物产丰富的美丽经济县。荸荠是传统农产品中的其中一种，向来就以果大、形正、皮薄、多汁、味甜、无渣而受到了广大消费者们的一致喜爱，成为了信丰县非常有特色的农产品之一。信丰荸荠，可以做为水果生吃，也可以当做是蔬菜，煮熟了以后再吃，此外，还可以加工制作成罐头食品，是一种作用很广泛的特色食品。

土豆，在云南丘北又叫做洋芋，丘北县种植洋芋的历史悠久，而且是优质品种紫洋芋，紫洋芋外表为紫色，用刀切开之后侧面有一圈圈的紫色花纹，甚是好看，因此得名。丘北紫洋芋色泽鲜美，个头均匀，营养丰富，是当地人餐桌上的一道道美味佳肴和小吃。

在云南地区，树头菜是一种非常普遍常见的野菜，每到了春天的时候，那又脆又嫩的树头开始在枝头上冒了出来，引得无数的人民上山采摘，都为了一尝它的鲜美。因为这树头菜是一种珍稀的野生蔬菜，它具有很高的食用价值，同时也具有很高的药用价值，。树头菜吃起来非常的清凉爽口，苦味浓郁，具有很好的清热下火的功效，所以历来就是云南人餐桌上的一道美味佳肴。

在云县，这涌宝镇上的冬萝卜几乎是家喻户晓的农产品，因为这里的冬萝卜，具有个大、皮薄、肉脆、细腻、多水、甜蜜等品质特点，而且最大的一个特色是这里所产的萝卜即是蔬菜，也是水果。冬天的时候，在那水果摊档上都能够看见萝卜当水果买，而且价格也不便宜呢！这也是云南十八怪中的一怪“萝卜当做水果卖”。

在云南普洱，人民将红薯，称之为山药。其中的普洱黄心山药更是具有特色，它产自于普洱市宁饵县的宁饵镇上。这类黄心山药具有抗逆性强的特点，所以几乎是没有病害的，个头看上去几乎是大小一致的，外表都是小小的长圆柱形，而且表皮光滑细腻，皮薄，心黄，淀粉的含量也高，口感非常的香甜细腻，那种香细的口感可以可板栗所相比。  

武定蒜苗，又叫做青蒜，它是一种常见的新鲜蔬菜，具有品质好，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味也比较浓，是优质的蔬菜。

在日常生活中，白芸豆的存在很普遍，它就是我们俗称的四季豆。白芸豆的味道十分的好吃，香香的，粉粉的，是一种老少皆宜的豆类蔬菜。白芸豆不仅仅是一种美味可口的食物，其实也是一种具有养生保健的药材。对于白芸豆的功效作用你又了解多少呢？一起看看；

云南省楚雄州姚安县境内气候温和，土壤肥沃，其中的土壤多样化，其中酸性的紫土壤面积广泛，内含有大量的有机质以及磷、钾、氮等营养成分，夏秋湿润、冬春干旱的立体气候特点，为大量的农作物生长提供和创造了一个良好的基础条件，使这里所出产的蔬菜高品质、高营养。在姚安县众多的蔬菜品种中，山药以色白、个大、味正、质量上乘而久负盛名，不但是优质的菜肴，而且还是一种药材，具有很好的润肺理气的功效作用。

芭蕉芋别名又叫做旱藕、蕉藕、姜芋，属蕉科美人蕉的根部肉茎。芭蕉芋是一种营养范围很广的植物，它内含大量的淀粉颗粒，蛋白质、脂肪、灰分等，使它成为了一种高价值淀粉的新原料，同时也是酿造发酵、食品、饲料的好原料。芭蕉芋的淀粉颗粒大、糊化温度好、透明度好、链淀粉含量高，成膜性好，分子量也和马铃薯相接近，所以具有很好的应用价值。其中开发的价值以生产淀粉为主，进一步的开发淀粉的深加工，比如说粉丝、粉条等食品项目上。目前，芭蕉芋淀粉主要的制作还是以传统的手工作坊式生产为主。

木瓜，在全国的热带地区普遍遍布。其中云南省昭通市的木瓜以历史悠久、品质优良、营养丰富而成为了云南省的名优农产品。昭通木瓜，当地人又叫做“酸巴”，因为它的香气逼人，所以又叫做“香木瓜”，它的种植历史悠久，具有果大、型正、颜色鲜艳、口感好的品质特点，在云南市场享有一定的知名度，每年昭通所出产的木瓜在一万公斤作用，主要销售在省内地区，产品供不应求。

魔芋，在市场上比较难见到，一般所见到的都是用魔芋加工出来的各种食品，比如那些好像糕点一样的软软的魔芋豆腐，就是用来大火锅、打边炉，或者是制作烤鱼时候的最好配料，也只有这样吃，才能够凸显出它的美味，也是一种很受欢迎的吃法。

土豆，相信对于农村人来说是一点也不会陌生，它是一种常见而且又普通的食材，但是这仅仅是对于其他地区来说。在云南，土豆可以在小吃界中闯出了一番属于自己的新天地，让原本平凡的自己变得不再普通，以牺牲自我的精神，给云南百姓带来了许许多多的吃法。其中，吃土豆吃出了精髓的莫过于是昭通土豆了

云南省风景秀丽，四季如春，高原山区多，独特的地理环境和气候条件，使云南素来就有“植物王国”的美称。

富民山药又叫做牛尾巴山药，因为皮薄、肉白、粉足、口感好、品质好、营养丰富以及良好的药理作用而在市场上具有很高的知名度，被受广大消费者们的青睐。山药品种是富民县进入市场的主栽品种，目前，全县种植的面积在3000亩左右，年产山药600吨。

在红河州的石屏县牛街乡那刀村，生长这一种比较罕见的辣椒，人们就地取名，将它称之为那刀辣，是石屏县的地方特产之一，长期以来都是当地老百姓们餐桌上的一道佐料美味佳品。那刀辣体形细小、金黄修长，而且表皮光滑透亮，晶莹油润的，还有似透明非透明的视觉感，是石屏当地一种非常受欢迎的调料佳品。

香椿又叫做香椿芽、香桩头、椿甜等，是一种落叶乔木，雌雄异株，树体高大，可食用部位为嫩芽部位，一般到了春天时候泸西人民就会将它的嫩芽采摘回来，然后鲜买，或者是制作成风味食品，是各种场合的餐桌上一道非常可口诱人的美食。泸西人食用香椿已经具有很久远的历史了，再加上那香椿种含有的丰富价值还有一定的食疗作用，主要可以治疗外感风寒、风湿麻痹、胃疼痢疾等等，所以深受广大人民的喜爱。

红河州建水县是著名的“蔬菜之乡”，由于当地特色优越的地理气候环境，因此所种植的蔬菜品种系列繁多。其中盛产的小米辣品种优良，具有色泽橙黄、饱满均匀、色泽鲜亮、辣香味浓、油脂、维生素含量高等特点，而使建水县成为了远近闻名的“小米辣之乡”。

在许多人的心里，认为苦菜就是因为苦而得其名，但是这是对于其他地区来说。在红河州的个旧市的老厂镇海拔高2000多米的高山上，却生长这这样一种神奇的苦菜，它的味道不但不苦，而且还非常的清甜，最难得的是，这种苦菜的采挖还非常的简单，因此被该镇的人民说这是上天恩赐的神菜。在老厂镇的许多家庭中、餐馆里都能见到苦菜的身影。

结球甘蓝，又叫做卷心菜、洋白菜，是十字花科植物甘蓝的茎叶，为甘蓝的变种。结球甘蓝生长在地理环境优越的石屏县，是石屏县的传统种植农产品。

每一个地方，无论是繁华的大都市，还是那偏远的农村小山区，每一个地方都会有着属于自己的味道。红河州建水县也是如此，好山好水出好物，因此都把建水人的嘴都给养刁了。在建水县，人民都热衷于最原始、最地道的美食，那来自于地底下、泥土中的一膜清香于甘甜的味道，是许许多多的建水人的最爱，那就是草芽。建水人吃草芽，一口一根、一嚼一个脆，是人人都喜爱的美食。

树头菜，又叫做刺苞菜，这是大理州漾濞县山区生产的一种纯天然野菜。外表看上去很像香椿，但是其实也只是外表相似而已。树头菜是多年野生落叶灌木或小乔木，刺藤乔木的伞状嫩尖部位，因为它肥大、鲜嫩、味道鲜美，所以人民将它采摘回来食用，采摘的季节只有在春天里有。

云龙矮脚鸡是云南省大理州云龙县的知名鸡种，因为产自于云龙县而得名，属肉蛋兼用型鸡种。它的原名叫做天登鸡，是由矮脚鸡、赤轱辘鸡、乌骨鸡三个品种的杂交品种。鸡雏在一个月以内前后、尾巴、腹部都无毛，因此又叫做“无毛鸡”,也叫做“赤轱辘鸡”。2006年的6月，云龙矮脚鸡被确定为国家级禽畜资源保护品种，被列入了中国禽畜遗传资源名录。

无量山乌骨鸡是云南省大理市南涧县的地方特产，是由红色原鸡演化而来，经过长期居住在无量山系的农民们长期的培育、驯化，形成了以无量山为中心分布的无量山乌骨鸡群，是地方上的优良品种。无量山乌骨鸡是肉、蛋兼用型鸡种。2010年，无量山乌骨鸡被列入中国国家畜禽遗传资源名录。

苏荠又叫做苏南荠苨，是荸荠中的一种，也是产自于苏州地区的唯一一个优良品种，具有高产量、经验效益佳的特点。其特征是植株高约在100厘米左右。果实扁圆形，顶芽尖，脐平，皮薄，肉白色，单个重15克左右。产品可以鲜食，用来加工成罐头。

“山药”植物学名又叫做“薯蓣”，为多年生缠绕藤本，块茎食用，春天种植冬天采收，是一种非常受欢迎的蔬菜。口感棉延，营养丰富，富含了大量的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷等等，具有很高的食用价值，同时也具备了药用价值，经常食用，具有健脾益胃、润肺壮肾、美容养颜、延年益寿的功效。

在安徽省蚌埠市固县，是著名的“中国花生之乡”，该镇的人几乎家家户户都有种植花生的传统习惯，全县常年种植花生的面积在50万亩左右，成为了中国花生重要基地之一，名副其实的“花生之乡”。固镇花生好，但是其中又以固镇王庄的花生品质最优，它以色泽鲜美、果大饱满、汁丰富，出油率高，营养丰富而一举得名，成为了上等的花生食品加工、油料加工的原材料。

安徽省蚌埠市淮上区苗台村上，有一种传统种植的名优农产品，那就是青大豆。苗台村的耕地面积在4500亩，农业生产以盛产大青豆、大蒜为主要经济作物，苗台村是淮上区大青豆的重要生产基地，该村围绕大青豆为主要产业，大力的发展大青豆的种植已经农产品深加工业。目前，已经初步形成了“产、加、销”一条龙的产业格局化。大青豆的种植为当地的农民经济创始带来非常大的带动作用。因此，大青豆在老百姓们的心里，有着非常重要的位置。

安徽省宿州市萧县是著名的蔬菜之乡，那里所盛产的名优农产品有胡萝卜、辣椒、芦笋。其中芦笋的种植面积在5000亩左右，年产芦笋1500万元，成为了萧县人民的又一主要经济来源。萧县芦笋主要的产地分布在杜楼、王寨、大屯、六套、杨楼等乡镇，这些乡镇多以生产白芦笋为主，同时兼产绿笋。

你吃过“栏杆牛肉”吗？光是听到这名字，就让人有一种非常淳朴的感觉，栏杆牛肉的口感怎么样呢？栏杆牛肉，色泽暗红，味道浓郁，肉质鲜美，越嚼越有劲，而且不塞牙哦，是一 种男女老少都适合食用的上等零食品种，也是旅游、馈赠的上等礼品。

一说起滋补、养生的食材，人民很容易就联想到了人参、燕窝这些价格不菲的高档食品，但是很多人都不知道，在农村里，却有一样食物，堪称是“地上人参”，比起人参、燕窝还要有营养，具有抗衰老的作用，价格实惠，人人可以吃，还可以听天天吃，那就是土豆。土豆又叫做马铃薯，它含有丰富的维生素B1、B2、B6等，还有大量的优质纤维素，微量元素，十多种氨基酸，蛋白质，脂肪，碳水化合物，优质淀粉等多种的营养元素，这些营养成分在人体的肌体抗病、防衰老中有着非常大的作用。

麦鱼是一种体型细小的名贵水产品，它与著名的庐山石鱼为同一种类，因为其体型细小，而丰收的季节又是在秋天，所以得名麦鱼。麦鱼的生长环境一般是生活在沙土、砾石为地质的湖泊、河流之中，经常靠吃食小鱼、小虫、水草为主，是一种滋味鲜美、营养丰富的珍贵水产。

在亳州市蒙城县西南，距离县城几十公里的曹街子村，那里以盛产萝卜而远近闻名，在村庄的周围、附近田地上，种植萝卜的面积在上百亩以上。曹街子种植萝卜的历史悠久，早在建国前，乡土教材中就有记载“曹街子的萝卜、坛城的白菜”，可见，那个时候的曹街子萝卜就已经非常的闻名，产品除了在本地畅销以外，还更是远销在南京、淮南、界首；有许多到了曹街子游玩的外来者，在吃过当地的萝卜之后，都会带上些回家，馈赠给亲朋好友一起分享，还更有的人专程跑来当地购买，名气相当的大。

和县毛豆，就是菜用大豆，可以食用的部位就是它的嫩荚中的大豆，所谓的毛豆就是新鲜连荚的黄豆。和县毛豆是和县传统种植的农作物，所产的毛豆籽粒粒饱满、口感好、营养丰富。

辣椒是老百姓们餐桌上的常见蔬菜，它香、辣，具有很好的发汗、开胃的作用，是很多人都喜爱吃的一种风味独特的时蔬，尤其是湖南人、四川人，更是把吃辣椒视之为生命，正所谓是无辣不欢。而且辣椒的营养丰富，富含了大量的维生素、胡萝卜素、辣椒素、钙、磷、铁等十多种物质，具有很好的健脾开胃、促进血液循环和新陈代谢等作用，作用非常的广泛。

当下市场上的时蔬样式非常的多，最惹人注意的除了辣椒、茄子、豆角以外，那就是空心菜了，空心菜又叫做蕹、藤藤菜、通心菜，每个家乡都有着不同的叫法，因为它的梗中间是空心状的，因此得名为“空心菜”，空心菜的口感爽脆、风味特别，在小编的家乡里，都非常的喜欢用空心菜的梗来制作酸辣空心梗，不知道你们的家乡空心菜的做法是怎么样的呢？大多数都是炒了。在市场上还有各大餐馆中，当下最受食客们欢迎的也就是空心菜了，空心菜不但口感好，而且还有你意想不到的营养价值哦，不信的话，跟着小编一起去看看。

红薯是一种非常地道的农家产品，在农村里的菜园里，番薯的种植很是常见，那么和县红薯除了可以鲜吃，加工成红薯干以外，还有什么作用呢？那就是用来制作红薯粉丝了，粉丝是我们日常餐桌上最常见的之一，它是用一种绿豆、红薯淀粉加工出来做成的一条条丝状食品，因此叫做粉丝。最好的粉丝是由绿豆淀粉加工做成，其次是玉米淀粉、地瓜淀粉，粉丝的口感滑嫩、味道独特，是老百姓们日常三餐里不可或缺的美食。

泾县苏岭所产的山药为农产品地理标志。产于苏岭村的山药，肉质白嫩紧实，细腻清香，汤色洁白无瑕，是一种淀粉含量高、品质优越的地理农产品。苏岭山药在泾县非常的出名，提起它的大名，是无人不知、无人不晓的，具有上百年栽培历史的苏岭山药，早已经是老百姓餐桌上的传统经典美食了。近年来随着知名度的提升，市场上苏岭山药更是供不应求的，销量也在不断的上升。

安徽省宣城市一直以来都有“木瓜之乡”的称号，该县以盛产优质的宣木瓜而闻名。在该县，无论是在荒山野岭中、田边地头、房前屋后的都可以看见宣木瓜的种植。木瓜似乎已经成为了宣城市的一张闪亮的招牌名片。

金坝芹芽，是一种芹菜的嫩芽部位，是一种高营养价值的蔬菜。庐江县白湖镇的金坝村村民利用当地特色的土壤、气候、生态条件，经过了多年的努力培育出了这种餐桌上的特色蔬菜。金坝芹芽嫩白如玉、鲜嫩清香、营养丰富、风味独特，经常食用具有明显的清热解毒、降脂降压、消肿的功效。食用方法可炒、凉拌、汤均，是一种高食用价值的蔬菜。

草莓是一种人人都喜爱食用的水果，除了可以尝到它的鲜以外，还可以在采摘的同时体验其中的乐趣，一颗颗红彤彤的，透着有甜甜的香味，一个个羞答答的躲在绿叶的背后，看上去可爱诱人极了，令人爱不释手；吃上几个，那，满嘴的鲜、甜、香味道，实在是让人难以忘怀。

一到了春天，人民在踏青郊外踏青的时候，都喜欢顺手就将那些绿油油的野菜采挖回家，然后清洗干净之后，做成一道道的美味就被端上了餐桌上。野菜对于身体有很好的保健作用，常吃野草有着十分大的好处。野菜的营养价值很高，含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等。此外，野菜还含有丰富的粗纤维，对治疗便秘和防治结肠癌都有好处。野菜的吃法很多，凉拌、炒吃烧汤、做馅料等均可。

茭白，一种在我国人民餐桌上的常见蔬菜，它是一种美味的时蔬，同时也是一种中药药膳中的常用食材，具有很高的营养价值，其味甘、淡、性凉，常食具有清热生津、利尿除湿、通大便的功效作用，具有较高的保健功效。

水芹菜是一种餐桌上最常见的特产蔬菜，也是安庆市桐城区独有的特产蔬菜，桐城去种植栽培水芹的历史悠久。“桐城水芹”已经被国家工商总局认定为地理标志证明商标，这是安徽省蔬菜类中唯一的地理标志证明商标。

 横山粉葛是珠海是斗门区横山村的招牌特产，当地所产的粉葛具有松化、无渣、清香、汤浓如奶汁等品质特点，久负盛名，备受广大消费者们的喜爱

斗门区种植西芹的时间悠长，由于斗门区的土地肥沃，气候湿润，因此所产的西芹不仅棵大、而且纤维少，吃起来还特别的清脆、香甜，在市场上的声誉坡高，深受广大消费者的欢迎和喜爱。其中白藤湖西芹更是知名的名牌农产品。

贺街淮山是广西贺州市八步区贺街镇的名优特产农产品。淮山上当地的优势产业和特色产业，该地种植的淮山块茎圆直、卖相好、口感佳、淀粉含量高，深受各地商贩的喜爱，每年在淮山的采收季节里，前来采购淮山的商客们络绎不绝的。贺街淮山是国家农产品地理标志保护产品。

每到了霜降的时候，那大量的武宣芋开始不断的上市，一个个品质优良的武宣芋在人民的采挖下，逐渐的露出了笑脸，然后再运往周边附近的城市，不久，就成为了人民餐桌上一道香喷喷的美食。武宣芋粉而香，肉质细嫩、风味独特，具有耐贮运等特点。

西林火姜又叫做细肉姜，是西林县的传统种植农作物，植株较高，分枝多、姜球小、个头匀称，茎肉为淡黄色，嫩芽紫红色，肉质紧密，辛辣味浓，用于制作烤姜块、片都是一种很好的原材料。

指天椒果实呈成圆锥形，未熟时绿色，成熟后鲜红色，偶有见黄色或紫色的。指天椒因个头尖且指天而得名。指天椒含有丰富的辣椒素，其味辛辣，具有温中散寒、健胃消食、防胆结石、改善心脏功能、减肥、防感冒等功效，医学上常用来做为驱寒、止痢、杀虫、增强食欲、促进消化等药剂原料，膳食上用作配料。

大头菜又叫做芜菁，它是芥菜的一个变种，为根用芥菜。大肉菜性温，无毒，一般人都可以食用。大头菜常见的食用方法一般为腌制过后，做成小菜，或者是榨菜食用。大头菜的营养成分很高，含有多种的维生素，对于人体有着很好的保健功效。在我国，常见大头菜腌制成榨菜和小菜被端上我们的餐桌上。

薇菜又叫做巢菜、紫箕。它是一种野生的蕨类植物，其外形看上去跟蕨菜相似，但是却是两个不同类别的草本植物。微菜常见生长于山坡、路边、草地、沼泽或者是潮湿的山谷里。薇菜的质脆而少纤维，味道非常的爽口，民间用它来做菜食用的历史非常的悠久。华蓥山薇菜，是四川省广安华蓥市的著名特产，该品有极高的药疗价值，对人体的营养保健、生理功能调节都有很好的作用，并有华蓥山山珍之首的美誉。

有人会问：补血什么最好？然后一大堆的人马上联想到的是阿胶，啥？阿胶？臣妾买不起啊。不过。在四川攀枝花的米易，有一样东西的补血效果堪比阿胶，那是一种即普通又平凡的东西，那是什么呢？没有错，那就是米易甘蔗了。堪称是最经济实惠的补血佳品，但是却有很多人都不知道呢。吃了那么多年的甘蔗，有没有一种恍然大悟的感觉呢，反正我是有哦。那么我们来看看，这米易甘蔗到底有什么过人之处。

在马铃薯的丰收季节里，在万源市就会看见这样的一副景象，一群群的农民们，戴着草帽，扛这锄头，然后在地里忙碌着，不一会那满地的一个个像鸡蛋大的“金蛋”就会遍布在田里，然后就会有人专门的在后面捡。那么农民们在地里所挖的“金蛋”是什么呢？没有错，其实就是马铃薯了。马铃薯又叫做土豆、洋芋。是万源市种植的独特农产品，万源土地不仅个头大、而且口感好，最值得一提的是当地的独特地理环境使得所产的马铃薯富含了大量的硒元素，深得人民的喜爱。成为了闻名全国的土特产。

江油百合是江油市的著名特产之一，根据记载，江油市种植百合的历史可以追溯到光绪年间，目前，白合是江油市主要种植的农产品。江油百合是中国百合种植的主要起源地，近年来更是新增加了不少的新品种，如有亚洲百合、麝香百合、香水百合等。

红萝卜又叫做大红萝卜、胭脂萝卜、东北红萝卜。根肉质、球形、表皮红色、根肉为白色。我国是红萝卜的原产地，在全果各地均有栽培。红萝卜是一种非常有营养价值和药用价值的草本植物。红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。

安县在历史上盛产魔芋，魔芋产业的发展具有得天独厚的优势，是全国知名的魔芋主产区、全国最大的魔芋粗加工及魔芋精粉集散地、全国八大“魔芋种植基地重点县”之一，被评为“中国魔芋之乡”。魔芋精粉加工和销量占全国销售总量的25%-30%，产品销往日本、韩国和欧美各国以及国内各类市场，在国内外市场享有盛誉。

莼菜又叫做水莱、水葵。是一种多年生长在水里的植物，原来野生于长江以南的湖泊和池塘中。多年的野生浮叶植物，叶子是椭圆形，浮于水面，嫩茎和嫩叶外附透明胶汁。莼菜的叶子呈椭圆形、深绿色，背面分泌出一种类似琼脂的粘液，含有丰富的蛋白质、葡萄糖等多种成份，可煮可炒，不仅是风味独特的珍贵蔬菜，而且有清热、润肺、利尿、消肿、解毒、健胃、止泻等功效

树椒，它是一种生长在树上的辣椒吗？是的，就是一种生长树上的辣椒，因为树干木质化而形成了小树，所以俗称“树椒”。树椒是四川得荣县的一种特有的野生木本植物，成熟后的树椒颜色色泽金黄，当地人又叫做金辣。

 三江板栗产自于湖南省岳阳市汨罗市三江镇，板栗是三江镇的知名特优农产品。三江镇所产的板栗以品种优良而闻名于国内外地区，主要的品质特点如下：果实个大，色泽白，口感好，不裂瓣，易加工，综合价值高。

仪陇胭脂萝卜是四川省境内仪陇县独有的地方特色农产品。仪陇县种植胭脂萝卜的历史悠久。为什么叫做胭脂萝卜呢？那是因为这胭脂萝卜从根到表皮，还有肉的全身都是一个颜色，看上去就像是女人使用的胭脂一样，所以得名为胭脂萝卜。

水南芥菜，产自于建阳市潭城镇水南村。芥菜，一种冬季里的普通蔬菜，叶子表面多皱纹，叶脉显著，到处可见种植。在潭城镇，这芥菜却有着非常重要的地位，它是冬日里最受欢迎的蔬菜。

淮山作为一种良好的保健食品，在我国的种植历史已经有200多年的历史。淮山，又叫做山药，它既是一种食物，也是一种药材，主要治疗中补虚、除寒热邪气，补中益气力，长肌肉等等，许多古典医学都对淮山做出了很高的评价。在民间，淮山是众多周知的滋补品，它的营养含量丰富，富好了蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等，此外还有钙、碘、铁、磷等多种微量元素和无机盐，实在是一种不可多得的药食两用的滋补保健佳品。

淮山的别名又叫做山药、白淮，它在农村的很是常见，既是日常餐桌上的一种美味的保健食材，同时也是一种珍贵的药材。

余干辣椒，又叫做枫树椒、丰收辣、余干小辣椒，是江西省余干县的地方名优特产。因为产自于余干县洪家嘴乡双港村枫树自然村所产的辣椒品质最好,最为有名,因而得名“枫树辣”。 枫树辣果实较小，皮薄，肉质细嫩，口感鲜、香，辣味适中，吃后略带甜味，炒食。

山药别名山芋、薯蓣、苹茹。瑞昌山药是江西省瑞昌县的特产，主要产地在南阳乡罗城山、红日，高丰镇严坪，横立山光辉等村。山药是一种滋补保健的良好食材，用于炒、煮、溜、蒸、炖等烹饪方法都可。而且山药的营养的丰富，可以干制入药，食之具有很好的健脾、补肺、固肾、益精等广东功效，是一种非常滋补的强壮剂。对于人体虚弱、、慢性肠炎、糖尿病等有着很好的辅助作用。

相信农村的孩子对于粉葛一点也不会陌生，每年春暖花开时节，淡紫色的葛花就开遍了山野，弯弯曲曲的葛藤也爬满了农村的沟沟岭岭。村里的大人们荷锄上山采挖葛根，蒸熟后再拿到集市上出售，我们才知道世间还有这样一种可以食用的植物。于是，天气晴朗的日子里，农村的人就会开始忙着上山采挖粉葛了。

广州新造红萝卜是广州市的农产品之一，有较长时间的种植历史，至今已经有30年了，在60年代从日本引进后，经过不断的改进和改良后，生产出来的胡萝卜无论是品质上还是外形上，都有着其他地区所产的胡萝卜所不能相比的品质特点，它具有皮红光滑、肉质鲜脆、味道鲜甜、纤维少等优质特点。让消费者对于新造的胡萝卜喜爱有加，随着人民生活水平的提高，胡萝卜的食用走进了每个家庭上，成为了人民餐桌上的一道常见菜肴，新造胡萝卜产品更是远销香港、澳门等地区。

白水寨的番薯种植在增城的农产品中有着一定的品牌地位，它是生长在派潭独特的地理环境之上，而且白水寨的番薯一般为紫色的芯，吃起来的时候特别的清甜，白水寨番薯具有淀粉含量高，淀粉颗粒小，肉质细滑，含糖量也高，茎少味甜的特点，让消费者们对于这样一种独俱特色的番薯喜爱有加。当地种植这一特色品质的番薯有较长的时间，而且种植面积也较广，山区淳朴的地理气候，以有机肥为主的客家种植方式，给与了番薯品质上的优质、天然的品质保证。

增城市的特产品种繁多，那里不但是荔枝之乡，更有各种特色的食品，乌揽就是其中之一，增城种植的乌榄相当的有名，种植的历史也是相当之久的，品种也有很多，有油揽、左尾揽、西山揽、杂揽、早揽、东心揽、青乌揽、软枝揽和方秋揽等品种。乌揽不但可以鲜吃，更加可以加工成各种腌制食品，比如有揽角、揽盅和加工成揽油，这些都是增城的特色特产。

韶关市黄金村里种植的莲藕在韶关市内也是相当的有名，那里种植的莲藕以肥大、清甜、无渣等特点被韶关市民所喜爱，所产的莲藕销往很多地方。莲藕原产于印度，后来才传入中国，莲藕是一种喜温，不宜缺水，不宜大风的植物，莲藕的全身都是个宝，它即可以生食，也可以做成菜吃，莲藕微甜中又带点脆，而且药物价值也是相当的高，它的叶子和荷花须均是一种很好的药材，莲子也是一直种很好的食物和药材，莲藕更是一种良好的食材，用莲藕制作成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，是预防内出血、体弱多病者上好的流质食物和滋补的佳品，所以说它全身是个宝那可不是浪得虚名的。

新丰佛手瓜是广东省新丰县的其中一种特产素菜也是，也是新丰县作为农产品推广的主要拳头产品之一，新丰佛手瓜以优质的品质获的了众多外来收购商的一致好评，它以鲜嫩、厚大、爽脆的优势在珠三角地区稳稳的站住了脚根，成为众多消费者眼中的优良商品，佛手果的营养元素丰富，富含了大量的高钾地钠、硒元素和纤维，是广东人民最喜爱的土特产，佛手瓜为地理标志产品。

马牯塘盛产的莲藕，远近驰名，在翁源地区来说小有名气，它是一种种植在水田里或者是池塘里的靠水长大的植物，马牯塘种植莲藕的历史较为长久，所产出来的莲藕小而长，皮呈白色带黑点，吃起来质翠棉、味道清香、无论是煲还是炒，都不失莲藕所有的清香味道。在马牯塘，大多数人家都有种植了莲藕，以供自己家里吃食，在冬天时候，由于莲藕的产量极高，所以都会把莲藕挖出来到街上贩卖。在以前，这也是当地人家的一项经济收入来源。

沅江芦笋，又名“荻笋”，生长在南洞庭湖的滩涂湿地上。它天赐野成，营养丰富，风味独特，集天然野生和绿色有机等特点于一体，是大自然对人类美食的无私馈赠

覃斗位于雷州半岛西海岸，是青枣的“发祥地”，从1997年引进的两棵苗木，发展到今天遍布雷州10多个乡镇，种植面积高达4.5万亩，雷州也成为全省种植青枣面积最大的县。

相比起其他地方的淮山，高州淮山薯形靓，又长又直，卖相好。其品质上乘，风味独特，肉质雪白无暇，胶质多，口感爽，香味浓，韧性强，备受群众喜爱。

阳山酥李是广东省清远市阳山县的特产。阳山酥李甜、酸、甘、香、咸五味俱全，异常爽口，开胃消食，素为客户所推崇，首要销往韶关、清远、中山、佛山广州以及港澳区域，供不应求。酥李用新鲜李子经科学方式加工建造而成，爽口蜜甜。

同冠梨之所以叫同冠梨，是因为产于阳山县梨埠镇同冠村而得名，同冠梨是广东省清远市阳山县稀有的珍贵果品。它还有名字叫“将军梨”“皇帝梨”，分别相传于楚汉战争时和汉朝初年而得名，为同冠梨增添了几分神秘色彩。

韶关地区以乐昌九峰奈李比较多，在整个广东都比较出名。九峰柰李以清甜可口、肉质鲜嫩。因为清甜可口、肉质鲜嫩所以很深受珠三角和港澳地区的消费者的青睐！吃过九峰柰李的朋友，都对九峰柰李赞誉多多。因为九峰的地理环境和昼夜温差造就了九峰柰李的独特风味。

冬笋

始兴杨梅具有果正、个大、核小、色靓、味浓及耐储运等特点。其营养丰富，每千克杨梅含组氨酸0.3克，苏氨酸0.28克，谷氨酸0.13克，蛋白质3.1克，维生素C1.28克，铁0.006克。果核还含有抗癌物质维生素B17。始兴杨梅成熟期早，每年端午节前后采摘，产品旺销，是广东省名牌产品、无公害农产品、绿色食品和有机农产品。

黄坑大力发展“一镇一品”的贡柑经济，广大农民因此走上了致富之路。

城里人经常会说，农民把好东西总是留给自己，次品才卖到城市里来。在市场经济下，农民没话语权。农民想把好东西卖出去，却是千难万难！城市出售的都是大鹏的菜（大规模种植，用化学元素催大的）。我们乡村的好产品却总是在本地自我消化或者卖不出烂在田间！

胡萝卜是蔬菜中的维生素之王，新鲜胡萝卜，色泽鲜亮，口感香甜。农家胡萝卜，每一棵都是纯天然的象征，没有任何防腐剂和化学原料。在农家田里没有经过农药种植，要的就是纯天然这个味。

 大家都听说过内蒙羊肉，宁夏羊肉，一定没听说过河南方城的羊肉，因为内蒙，宁夏的羊肉主要是大型的集中养殖的，而我们河南方城基本就是每家每户零散养的，我们这山区多，回民多，靠近县城的村庄也会有许多人家养羊，更别提山村里了。这种养殖方法，基本就是家里有个老人，没什么事，每天上下午赶着羊出去吃草，能跑离家好几里地远，这样算来，羊基本一直在运动状态，吃的也自然健康。

随着咖啡被人们逐渐喜爱，咖啡豆的品种也各式各样，我们在选择的时候可以根据自己的喜爱，同时也要对其进行了解，这样在喝的时候才会知道其中的功效。下面就让小编详细的介绍下咖啡豆的品种吧！

随着经济时代的发展，越来越多的饮食行业已经开始投入了在饮品店中来作为人们休闲消费的一个销点，因此我们在各种饮品中能尝到各式各样的口味，也能对某些饮品中使用的原料知晓一二。其中烧仙草是比较常听得到的，通常一般人吃烧仙草的原因就是被其名字所吸引，出于好奇去尝试，品尝过后就会爱上这个味道，当然很多人只是单纯的喜爱而无去深入研究它。

在我们日常生活中，能见到各种各样的食物，有常见和不常见的，有营养价值高也有含有副作用的。那百合是我们经常见到的，也是一种营养价值非常高的食物，尤其是新鲜的百合食疗价值极其之高。那对于它的保存方式又有多少人了解呢？下面就由小编带大家看看几种良好的保存法！

1、本商品为符合自然规律生长的乳鸽，不灌喂，个头较市面上的小，但是生长周期比市面上的长，若介意大小，请谨慎选购。 2、本商品为现杀现发的生制品，若短时内不食用请放入冰箱冷冻室保存。 3、请核对好您的电话及收货地址，如因客户拒收，所留电话不正确，拒接等情况导致快递时效延误，均不进行赔付，请您知悉。收货后出现问题，请拍下照片并于签收后24小时售后时效内与我们联系，逾期将无法受理；由于生鲜商品特殊性，我们不支持拒收及退换货，请谅解。

黄瓜大家都知道，一根圆圆直直、满身充满了细刺的蔬菜。但是大家有见过或是吃过心形的黄瓜吗？随时时代不段的进步下，别有心思的农户们，种植出来一种心形的黄瓜。一上市以来，在市场上受到了一些小情侣们的热捧，而且独特的外形，也让家庭妇女们都非常的喜爱。

很多人会好奇，这草莓玉米是水果呢？还是蔬菜呢？其实啊，这草莓玉米是普通玉米的一个变种，但是大家完全不用担心它是转基因水果哦。草莓玉米无论是颜色还是外表，都跟草莓类似，实际上是一种袖珍型的玉米，可以食用，也可以观赏。因为草莓玉米的株高仅100厘米左右，三个多月即可结果，果为紫红色，小巧可爱呈椭圆形，酷似草莓，极具观赏性。其果实甜度高，营养价值高，完全可生食。

黑老虎，第一次听的人还以为这是什么猛兽呢！其实黑老虎是一种野果，它还有一个非常呆萌的名字，叫做“冷饭团”，除了有这两名字以外，不同的地方，名字叫法也是不一样的，比如：臭饭团、酒饭团、过山龙藤、大钻、万丈红、透地连珠、紫根藤、外红消等。

棠梨子，又叫做杜梨子，是一种常见的野果，相信在农村长大的小伙伴们是一点也不陌生。棠梨子的产地分布是非常的广，常见分布在华北、华东、华南等地，是一种野生的植物。一般在秋天季节里成熟，果实成熟透彻以后，味道非常的不错。

说起秋葵，这是大家都非常熟悉的一种凉性食物，其性质偏含，内含独特的粘液蛋白、水溶性果胶等，可以有效的促进肠胃蠕动，并且有效的抑制身体胆固醇和糖的吸收，是一种具有高营养价值的保健型蔬菜。

花生芽内含丰富的能量，蛋白质，粗脂肪含量居各种蔬菜之首。并且还富含多种维生素，钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”。

中医认为，莴笋味苦，性寒，有益五脏、通经脉、坚筋骨、开胸膈、利小便等功效，还助降血压和血糖。

马齿苋，在我们农村地区是非常常见的一种野菜，常常被人称之为是“安乐菜”、“长寿菜”。马齿苋的生命力非常的强，也是一种营养丰富、功效作用非常好的野菜。

夏天来了，那么我们应该多吃一些补水补充营养的食物，瓜类就是一个非常不错的现在。而在众多的瓜类中，冬瓜所含的水分是最好的，夏天补水吃冬瓜再合适不过了。

毛豆所含丰富的脂肪，而且含量明显的高于其他的豆类和蔬菜，而且这些脂肪都以不饱和脂肪酸为主，还有人体所需的亚油酸和亚麻酸，可以改善脂肪的代谢，有效的降低身体内的甘油三酯和胆固醇。

生活中很多人都喜欢用毛豆烧鱼，其实这是不科学的，如果毛豆和鱼一起吃的话，那么会导致我们身体无法吸收其中的维生素B，降低了食用价值。

鱼腥草又叫折耳根，既是食材还是一味常用的药材，有清热解毒，利尿消肿的作用，鱼腥草是天然又安全的抗生素，清热抗病毒，对于防治风热感冒或流感有很好的效果。

为什么我们再外面饭店餐馆里吃的牛肉口感那么的嫩，而自己却做不出那种嫩滑的味道呢？其实牛肉的嫩滑，除了原料要新鲜以外，在加工的手法上也油一定的技巧哦。那么，让我来告诉大家，牛肉的嫩滑口感是怎么来的。