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石斛排骨汤小孩喝好吗?

时间:2019/4/26 11:36:36

石斛排骨汤是一道常见的药膳汤品,其不仅简单易做,而且营养丰富,鲜甜美味,是很多人都喜欢做的家庭美食。但是石斛是一种药材,很多有小孩的人都会担心,石斛排骨汤小孩喝好吗?小孩喝石斛排骨汤要注意什么呢?今天就给大家解答一下吧。

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一、石斛排骨汤小孩喝好吗?


  石斛排骨汤本身是一种食疗功效很好的食材兼药材,而且其本身无毒性,经过加热烹饪后,其含量也被稀释了,所以小孩是可以食用石斛排骨汤的。而且石斛带有淡淡的青草味,口感清爽粘稠,不像大多数中药材一样苦涩,难以入口,小孩子对此也能轻松接受。

  不过,小孩虽然可以喝石斛排骨汤,但是其中的石斛主要针对的是有养生需求的亚健康人群,所以身体健康的小孩,没必要专门给他吃石斛,如果小孩身体不适,请尽快就医,并在医生的指导下康复。

二、石斛排骨汤怎么做?


  石斛排骨汤是日常生活中常见的家庭滋补佳品,而且尤其适合在冬日里食用。对于经常熬夜的人、烟酒过度者特别适合,能够滋阴健脾,男女老少都可以喝。那么如何做出一锅小孩老人都喜欢喝的石斛排骨汤呢?这里给大家解答几个常见的高频问题。

1、石斛排骨汤隔水炖或是沙锅炖即可。石斛有滋养肺胃、清热生津功效;排骨有滋养脏腑、滑润肌肤、补中益气功效。

2、有些人会在做汤的时候,把排骨汤炖好了才放石斛进去,这样的话石斛的营养成分都没有分解出来造成浪费。所以炖的时候要注意将石斛跟排骨一起下锅。

3、煲排骨汤用隔水炖盅好呢?还是高压锅比较好?高压锅快但是不怎么香;炖盅慢但是保留原汁原味在里面,就看你个人需要了。

4、石斛和海带二者搭配,再佐以石斛,肉烂骨脱、海带滑烂,有润泽肌肤的功效,很适合女性食用。

三、小孩喝石斛排骨汤的注意事项


1、石斛排骨汤药性偏凉,胃寒、体湿的小孩还是不宜过量食用。

2、婴幼儿请勿食用石斛排骨汤,一般能正常吃饭的小孩才能吃。

3、做石斛排骨汤的时候,石斛不宜放太多,大人每人3-5克,小孩的量可以忽略。

4、小孩如果有感冒、拉肚子的情况就不宜食用石斛汤。