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白果要煮多久才熟 白果没熟吃了会怎样

时间:2018/8/6 14:39:24

白果的味道还是挺独特的,有一定的保健功效,可以适量食用的,但是很多人不知道怎么为煮熟,到底白果要煮多久是熟了呢?详细情况,一起来了解下。

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白果要煮多久才熟
白果要完全煮熟的话,至少要10分钟以上,因为它含有少量的毒性物质,需要充分煮熟了溶解于水才可以的,加热之后可以减轻它的毒性,所以建议是在食用之前先浸泡上1个小时左右,然后再继续煮,这样更安全一点。


白果没熟吃了会怎么样
没有熟的白果,其实吃了很容易中毒的,因为没有熟的白果含有的,银杏酸及银杏二酚等物质有一定毒性,当生吃、没煮熟或者就算是熟白果,但一次大量吃,都有可能发生中毒。一次吃不能超过十个。因为煮熟的白果,毒素也未完全受到破坏,也不宜吃太多。

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白果怎么去壳比较快
方法1:白果直接用剥壳机去夹开核桃,有缝隙趁机掰开,露出里面的种皮,种皮仍需扒掉。可以之后放在热水中煮熟,它便会自行脱落。

方法2:要是没有任何工具,也可以直接用牙齿咬了,牙齿咬开一个口,就会自然脱落,然后用手剥去另一半。这种方法最笨,效率较低。但可以把果仁保护的最好,用钳子夹可能会对果仁外观造成破坏。

方法3:有坚硬的东西,比如锤子什么的,就用锤子将它的外皮捣烂。此种方法就是力气活,但是很容易将果仁砸烂。

方法4:整个白果放进容器中,按照一定的方式直接放进微波炉加热,10分钟左右,听到声音噼里啪啦,就代表已经可以取出来了。

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