你好,好山铺为您提供最全面的茶以及特产信息! 注册登录

您目前所在位置:好山铺 > 新闻动态 > 板栗怎么吃?吃板栗有什么讲究?

板栗怎么吃?吃板栗有什么讲究?

时间:2018/10/7 17:18:30

板栗是秋季适合养生的坚果,味道上还是非常不错的,粉粉的,不少人都喜欢吃板栗,但是有时候很多不能搭配的,一起搭配容易造成消化不良的情况,下面就一起看看都有哪些食材不能跟板栗一起吃吧。

板栗子2

一、板栗的禁忌搭配
草鱼:板栗热量相当高,不适合跟草鱼一起吃,草鱼也是热性的,要是一起吃容易上火,或者是导致出鼻血。
牛肉:板栗从跟牛肉看似不会冲突,其实都是比较难消化的,这两种食物吃了会影响食物营养吸收的,造成消化不良。
羊肉:羊肉跟板栗一起吃,非常容易上火的。
杏仁:杏仁和板栗不能一起吃,可能会引发胃痛。
鸭肉:会产生对人体不好的物质,大量同吃,甚至会引起食物中毒。

板栗烧鸡

二、这些人要少吃板栗
脾胃虚弱者:一般来说身体上虚弱的人不适合吃板栗的,因为这样吃容易更加虚,尤其是生板栗,生食板栗较难消化,熟食则易滞气,不管生吃还是熟吃,对肠胃功能要求都很高,所以,脾胃虚弱,易消化不易的人,最好少吃,且吃的时候要细嚼慢咽,一定不要过量。
糖尿病患者:板栗是含有糖分比较高的坚果,糖尿病患者不适合吃,街边的板栗小吃制作时加入了大量糖分,不宜食用。
产妇、老人、小儿:这类人的功能比较虚弱,不适合大量吃,最好还是大量试试味道。
便秘的人不多吃:便秘的人也不能多吃,吃多了会加重病情。

板栗汤

三、板栗的营养食谱
适量的吃些板栗对身体是十分有益的,能够起到养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效,非常适合肾虚引起的腰膝酸软、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症者食用。
板栗红枣粥
板栗、红枣、糯米、大米适量。糯米和大米分别洗干净,放到锅中,加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟,熟板栗切小,放到粥里,继续煮约20分钟。
作用:红枣补气养血,健脾和胃,美容养颜;板栗健脾养胃,补肾固气,煮粥吃营养更容易吸收。
板栗红豆汤
板栗和红豆适量。红豆泡一个晚上,板子煮熟,去壳;红豆入锅,加水煮沸,转成小火,放板栗煮至熟软,放少量冰糖。
作用:脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、补血、利水。

板栗汤2
板栗烧排骨
排骨400克、板栗、葱蒜、料酒、白糖、淀粉各适量。排骨洗干净,用生抽腌1小时,蒜葱切好;炒锅里加油,腌好的排骨倒入锅中,翻炒均匀,至肉微微泛黄,再放蒜、姜,继续翻炒,至颜色均匀,加适量清水,放料酒、冰糖、盐、板栗,用小火焖40分钟左右。
作用:补中益气,滋养脾胃,改善贫血,强健筋骨,增强体力。

板栗子6
四、板栗一次吃多少
板栗最好还是适量吃,因为它的水份比较少,板栗含有较高的淀粉,蛋白,脂肪,维生素等,相同重量的熟栗子仁和熟米饭相比,栗子水分少、干货多,提供的热量与蛋白质差不多是米饭的2倍,膳食纤维是米饭的4倍。因此,板栗吃下过会有更强的饱腹感,会比较难消化,一次吃板栗千万不能过量,否则易引发腹胀,一次吃不超过10颗。

五、吃板栗的最佳时间
板栗吃起来的味道还是,不能够当做主食来食用,最好是作为两餐之间很多,可以把板栗当做下午茶时的零食来吃,注意别吃太多就好。