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铁皮石斛煲汤方法

提问者alan+ 关注
2017/8/6 17:50:18阅读25090回答1

今天买了一些铁皮石斛,准备用来煲汤,用什么和石斛一起煲汤最好喝呢?

最佳答案

  由于近些年来,人民对于养生意识是越来越强烈,于是铁皮石斛成为了一种新潮,成为了人民津津乐道的养生尚品。那么对于铁皮石斛,最常见的吃法就是煲汤,以下为几种铁皮石斛煲汤的介绍:
【石斛花旗参炖瘦肉】
材料:瘦肉、铁皮石斛、蜜枣、姜、盐、水;
做法:
1、将所有煲汤料准备好;
2、将猪瘦肉洗净,切成块;
3、将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸,捞起用冷水洗净;
4、将花旗参、石斛、蜜枣洗净;
5、所以材料放进汤锅内,加入6大碗水;
6、大火煲开后转小火煲2小时,加盐调味即可。
【虫草花石斛汤】
材料:瘦肉250克;虫草花50克;石斛30克;百合20克;麦冬10克;蜜枣1个;盐1小匙
做法:
1.将瘦肉洗净,切成块;
2.将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净;
3.汤煲内加入适量的水,将所有煲汤的材料一起放入;
4.盖上锅盖,开大火烧;
5.大火烧开后,表面会有一层浮沫,用汤勺将浮沫撇去;
6.再开小火慢慢煲1.5个小左右,关火前5分钟加盐即可。
【石斛红枣炖鸡】
材料:土鸡、石斛、红枣、红萝卜、水
做法:
1、土鸡,红萝卜洗干净,剁块,红枣,石斛洗干净,待用。
2、炖盅加入材料,加适量水,炖3小时,即可。
  铁皮石斛的主要功效为:清热去火、滋阴润燥、养肝明目。

匿名于 2017-08-06 的回复
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