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穿心莲可以生吃吗?

提问者faxianzhe+ 关注
2017/10/23 10:58:07阅读4896回答2

今天买了些新鲜的穿心莲回来,请问可以直接用来生吃吗?

回复

其它回答

  •   生活中,大家对于一些纯天然的野菜是比较喜爱的,除了是绿色健康的食物以外,最重要的是吃野菜能够带给我们身体许多的好处。做为野菜之一的穿心莲,因为具有清热解毒、预防病菌的好处,所以大家是比较喜欢的。那么穿心莲可不可以生吃呢?
      答案是可以的。生吃穿心莲,建议大家先灼水,再调下味,如果不灼水的情况下,那么口感也许会很苦。常见的生吃穿心莲有凉拌,这道凉拌穿心莲吃起来非常的鲜嫩、爽脆、可口。注意在灼水的过程中,一定要把握好时间,否则时间过久会影响其鲜嫩脆的口感。
      生吃穿心莲可以清热体内的火气,起到一个清热降火的功效。除此之外,穿心莲的热量很低,所以食之有降脂减肥的功效。但是,孕妇是不可以吃穿心莲的。
     

    guangzhouren 于 2017-10-23 的回复
  • 穿心莲是可以生吃的。生吃之前,先灼下热水,然后再根据自己的口味,调制成凉拌穿心莲,这样的话岂不是更加的好,可以当做是一道美味开胃的下饭菜,而且同时还具备了一定的药用功效,有清热下火的好处。

    cjdai5625 于 2017-10-23 的回复
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