你好,好山铺为您提供最全面的茶以及特产信息! 注册登录

您目前所在位置:好山铺 > 有问必答 > 花生仁怎样才算变质?怎么鉴别变质的花生仁?

花生仁怎样才算变质?怎么鉴别变质的花生仁?

提问者fengye+ 关注
2017/10/26 10:21:44阅读47664回答1

花生仁变质之后是有毒的,也是不能吃的,但是我们要怎样鉴别这花生有没有变质呢?

回复

其它回答

  • 花生仁变质之后其实外表也是会发生变化的,一般的情况下,要是变质的花生仁,吃起来的口感和整体的味道相对不一样,看上去也是有一层霉,黄曲霉毒素还有强大的致癌力。鉴别花生仁变质的方法:

    花生仁
    第一,看外壳。好花生的外壳是黄色或白色的,壳上的纹路很清晰;一般花生外壳看起来略微暗淡;霉变花生外壳则会泛黑。
    第二,看花生仁。将花生剥开,好花生的果仁颜色分布均匀,果仁很饱满,形态完整,大小均匀;一般花生的果仁颜色较深,果仁有大有小;霉变花生呈黄褐色或黑褐色,果仁会发软。
    第三,尝味道。好花生吃起来又香又甜;有苦味的、酸败味的、霉味的、辣味的,都是变质花生。一旦吃到坏花生,应该赶紧吐出来并且及时漱口,千万别咽下,以免危害健康。

    圆花生

    Liushaoqi 于 2017-10-26 的回复
requirejs(['app/product']);