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白芝麻和黑芝麻有什么区别?

提问者weixin777+ 关注
2017/10/27 8:50:00阅读7824回答2

最近我家准备做糍粑,我妈叫我去买白芝麻,我没找到,看到黑芝麻,买了但是我妈说没那么好,为什么呀,白芝麻和黑芝麻有什么不一样?

回复

其它回答

  • 芝麻主要是分为白了和黑的两种,这两种芝麻虽然是大体上基本一样,其实还是有点区别的。“取油以白者为胜,服食以黑者为良”。据《神家本草经》记载:“芝麻,补心脏,益气力,长肌肉,填髓脑,久服强身”。据现代营养学分析,芝麻含有人体所需的多种营养素,其蛋白质含量多于肉类,其中氨基酸含量十分丰富,含钙量为牛奶的2倍,还含有维生素A、D及丰富的B族维生素。芝麻含脂肪更为丰富,高达54%,还有较多的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落。 所以时不时吃吃芝麻还是好的,对于日常保健有重要的养生作用。

    白芝麻5

    chenfa_c 于 2017-10-27 的回复
  • 白芝麻:
    白芝麻主要的功效就在润肠方面,这个效果更加好,对皮肤的滋润效果也比黑芝麻好。要注意的问题是,芝麻必须新鲜,如果已有不新鲜的气味,则会失去滋补效果。 其次,芝麻有黑、白之分,黑芝麻的补益作用比白芝麻要强一些,是很好的抗衰老食品。黑芝麻不仅有乌须发的功效,根据当代医药学研究结果表明,黑芝麻中的维生素E也非常丰富,可使面色光泽,延缓衰老。但是,乳腺癌等忌用维E的患者则不能大量食用黑芝麻。 黑芝麻的钙含量很高,非常适合素食者补充营养食用。并且因为它还具有增乳的作用,产后少乳的新妈妈也可以用黑芝麻加猪蹄炖白萝卜喝汤。多种多样的作用可以采用,只要是对日常的生活有帮助的,其实这都是可以按照日常的生活吃吃这种白芝麻。

    白芝麻4

    黑芝麻:
    黑芝麻含有的微量元素比较高,要是说乌黑发质的话,就用这种比较好,还有很多人感到老眼昏花或者是说肝肾功能不好的也是可以吃吃黑芝麻保健。

    黑芝麻5


     

    httq8725 于 2017-10-27 的回复
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