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新鲜桂花可以直接泡酒吗?

提问者faxianzhe+ 关注
2017/10/30 10:44:09阅读24248回答2

现在是秋天,院子里的桂花开得很香,准备摘点来泡酒,请问新鲜的桂花可以直接用来泡酒吗?还是晒干了再泡啊?

最佳答案

你好,新鲜的桂花是可以直接用来泡酒的,而且味道也会非常的好哦。
新鲜桂花泡酒的做法如下:
材料:新鲜桂花250克、冰糖250克、枸杞50克、白酒2000克。
做法:
1、把新鲜的桂花挑拣干净,然后放置于阴凉通风处阴干一天。
2、再把玻璃缸消毒干净,沥干水分倒入三分之一的白酒(高粱酒),将阴干后的桂花倒进罐里。
3、把两者混合搅拌后,根据容器再次倒入高粱酒至8分满,放入冰糖。白糖和桂花的比例最好是1:1.
4、最后放适量的枸杞子,密封好罐口。放于避光通风的地方,一般三个月后就可以了。
5、把做好的桂花酒,放置在阴凉通风处避光保存一年时间。
  一年时间后,开封即可饮用。味道芳香无比,口感更是醇香,喝过一次就让人难忘。
 

nengli于 2017-10-30 的回复
回复

其它回答

  • 你好,新鲜的桂花是直接可以用来泡酒的,没有毒性,请放心的饮用。桂花性温,无论是煎汤、泡茶、泡酒,都可以化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。

    gggttt111 于 2017-10-30 的回复
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