怎么样辨别自酿桂花酒有没有变质？

我前年在家的时候自己浸泡了一些桂花酒，请问过去了两年时间了，这样的桂花酒还能够喝吗？怎么样分辨桂花酒有没有变质啊？

  在秋天的时候，很多人都自己采摘些家里的桂花来酿制桂花酒，饮用桂花酒的味道香醇，而且还具有一定的保健价值。那么自己酿造的桂花酒，怎么样分辨它有没有变质呢？

一、看颜色
  桂花酒的本身颜色是金黄色的，如果是糖放多的情况下，还能够看到冰糖的结晶。如果是变质的桂花酒，其中糖分被溶解掉了，而且酒色浑浊，能够看到明显的杂质。
二、闻酒味
  好的桂花酒味道纯正，花香很浓郁的。如果是变质的桂花酒，则带有酸味，严重的甚至是带臭味的。

变质的桂花酒还能够饮用吗？ 
  变质的桂花酒最好是不用喝了，因为桂花酒是在白酒中添加了有桂花、枸杞等，这样浸泡出来的不是纯酒，而且含有其他的成分。所以过期的桂花酒最好是不用饮用，否则很容易诱发拉肚子等情况的哦。