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毛木耳炒蛋好吃,教你做法
主料:毛豆200g、鸡蛋5个、木耳适量、姜适量、葱适量、盐适量
1.毛豆洗净后加入水放入微波炉中高火8分钟波熟捞出待用。
2.黑木耳加水泡发后洗净,并在开水锅中烫熟捞出待用。
3.鸡蛋打入碗中加入盐充分搅散搅匀。
4.先把鸡蛋入油锅内炒至9成熟后捞出待用。
5.锅置火上加入色拉油。油温8成热时加入准备好的姜末、葱花炸香。
6.然后倒入毛豆和黑木耳并加入盐翻炒均匀。
7.接着再倒入9成熟的鸡蛋打散翻匀即可出锅装盘。
简单的几个步骤,这样毛木耳就做出来了,这对于我们来说其实也是相对比较简单的,很多人都喜欢吃这种菜式。
毛木耳可以煲汤,泡发之后还可以用来做炒菜,很多都是可以做的,像这些比较好吃的就是一些毛木耳炒豆子,或者是毛木耳炒肉又或者是我们的毛木耳煮蛋之类的,这对于我们来说都是相对比较简单的做法和吃法,简单但是不失美味。