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泡完酒以后的枸杞能吃吗?

提问者httq8725+ 关注
2017/10/31 10:59:20阅读18384回答2

夏天时候跑的一缸枸杞酒喝完了,里面的枸杞都是些高价钱买的宁夏枸杞,扔掉了感觉很可惜,请问可以吃吗?

最佳答案

  枸杞是生活中的常见品,除了可以煲汤、泡茶以外,也有不少的人喜欢泡制枸杞酒。在喝完了枸杞酒以后,里面的过去依然是色泽鲜红、粒大饱满的,扔掉了实在是可惜。那么这样泡完酒的枸杞能不能吃呢?接着往下看。

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  其实泡完酒以后的枸杞是可以吃的。白酒浸泡过的枸杞依然具有一定的药效,所以这样的枸杞不要扔掉,可以用来直接吃,炒菜、或是放进肉里炖,都是非常不错的。尤其是在煮一些腥味较重的菜的时候,都可以加些这样的枸杞进去,可以帮助去除腥味和提味的功效。因为白酒味对于很多菜来说,都是辅味,所以这个时候,加上一些浸泡过白酒的枸杞子,那么其味道是非常不错的,完全可以替代白酒哦。

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  所以说,虽然浸泡过白酒的枸杞,但是不影响食用,直接吃的话,个人接受那种酒味的话也是可以的。

gggttt111于 2017-10-31 的回复
回复

其它回答

  •   你好,浸泡过白酒以后的枸杞可以吃,但是因为经过了浸泡,其身上的有益物质已经溶解到了白酒中,这样的枸杞再食用,其营养价值是比较小的。而且吃起来的口感也有酒的味道,软绵绵、松松散散的,口感并不是特别的好吃。如果你觉得浪费的话,可以在煮粥或是煲汤、炒菜的时候放一些进去,比如焖羊肉、煮狗肉的时候,都可以加,这样可以很好的去除腥味,帮助菜肴提味。

    bujianbushan 于 2017-10-31 的回复
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