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枸杞可以和什么一起泡酒?

提问者faxianzhe+ 关注
2017/10/31 11:59:21阅读14576回答1

请问枸杞除了单独跑酒以外,还可以和什么一起泡酒?求详细的介绍方法,,,谢谢!

最佳答案

枸杞的不同泡酒配方
  枸杞子是生活中一味常见的食材品,可以用来煲汤、泡茶,也是泡酒的主要原料。枸杞泡酒,可以是主料,同时也可以是辅料,在很多药酒中,枸杞都是必不可少的存在。那么枸杞可以和什么一起搭配泡酒呢?下面给大家介绍几款枸杞泡酒的不同配方。

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一、枸杞山药泡酒
材料:枸杞1.5千克,黄芪200克,山药500克,生地300克,麦冬200克,细曲300克,糯米2千克。
做法:将所有药材加工成粗末,放入酒坛中,加水3千克,盖好放置于文火上煮沸,取下放凉,将细曲加工成细末,糯米加水适量,放入锅中蒸熟,冷却后倒入酒坛,加入酒曲,用柳枝搅拌均匀,加盖密封,勿泄气,放置于保温处,14日后开封,压榨去糟渣,再用细纱布过滤一遍,储存于净瓶中。每天早,中,晚各服用一次,每次饮服20到30毫升。
功效:枸杞,山药滋补肝肾,生地,麦冬滋阴生津,黄芪补气益脾,所有药材一同酿酒,具有滋补肝肾,益气生津之功效,适宜于调理腰膝酸软,头晕目暗,精神不振,消渴等症。

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二、枸杞虫草酒
材料:冬虫夏草10克,枸杞子60克,白酒500毫升。
做法:将枸杞子,冬虫夏草洗净晾干,放入酒瓶中,用白酒浸泡,封紧瓶盖,每日振摇1次,半个月后可以开始饮用,每天早晚可以各饮服15到20毫升。
功效:补虚益精,驱寒助阳,适宜于调理肾虚气喘,或咳嗽声低,或头晕目眩,腰膝酸软,遗精等症。

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三、枸杞桂圆泡酒
材料:枸杞120克,当归120克,桂圆肉120克,大枣500克,五加皮90克,红花30克,金银花90克,怀牛膝90克,生地120克,杜仲90克,甘草30克,白糖1千克,蜂蜜1千克,白酒8公斤。
做法:将所有药材加工碾碎,放置于砂锅中,加水2.5千克,放置于文火上煎煮,取浓汁,去掉药渣,待冷后备用。白酒倒入坛中,加入药汁,拌匀备用,将白糖,蜂蜜置于锅中,加水适量炼过,待冷后加入药酒中拌匀,加盖密封,放置于阴凉处,3日后开封,再用细纱布过滤一遍,每天饮服一次,每次饮服15毫升。

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四、枸杞甘菊花麦门冬泡酒
材料:枸杞500克,甘菊花20克,麦门冬100克,细曲250克,糯米5千克。
做法:将糯米置于锅中蒸熟,倒入酒坛中,待冷备用,将细曲加工成末备用。枸杞,甘菊花,麦冬置砂锅中,加水3千克,用文火煎煮,直至三味药物煮烂,取下放凉后,将药连汁倒入酒坛中,再倒入细曲末,用柳枝搅拌均匀,加盖密封,放置于保温处。14天之后,药酒即熟 ,开封后压榨去糟渣,即可饮用,每天早晚各服一次,每次空腹饮用10到30毫升。
功效:枸杞子,甘菊花能补肾养肝,明目,麦冬养阴,清热,生津,用来泡酒,具有补肾养肝,明目之功效,适宜于调理腰膝酸软,头晕目眩,视物模糊,神疲力倦等症。

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五、枸杞地术酒
材料:枸杞子120克,生地黄200克,白术150克,五加皮100克,菊花80克,甘草60克,糯米3000克,细曲250克。
做法:将细曲研为粗末,其他药材加工研碎放置在砂锅中,加水煮至4000毫升左右,去渣取汁,倒入酒坛中,将糯米洗净煮熟,冷却后放入细曲末,然后倒入酒坛中,同药汁一起搅拌均匀,加盖密封,放置于保温处,21天后取出,去掉酒渣,可三餐时佐膳饮服。
功效:养肝明目,滋阴补肾,健脾和胃,适宜于调理肝肾阴虚所致的腰膝酸软,两足无力,筋骨酸痛,肢体麻木不仁,头晕眼花,双目干涩,视线模糊,视力减退,迎风流泪,须发早白,脾胃气虚所致的食欲缺乏,胸腹胀满,便溏泄泻等症。

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六、枸杞生地泡酒
材料:枸杞250克,生地黄300克,白酒1.5升。
做法:将所有药材洗净捣碎,放置于干净的酒坛中,用白酒浸泡,密封15日后取出,每日服用两次,每次一小盅,空腹温饮。

功效:滋阴补肾,养肝明目,适宜于调理阳萎遗精,烦热头晕,腰膝酸软,视物模糊。此酒中枸杞能滋肾填精,养血益智,生地黄含有植物甾醇类,糖类,氨基酸等成分补血生血,去诸湿热。

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七、枸杞人参泡酒
材料:人参2克,枸杞35克,熟地黄10克,冰糖40克,白酒1000毫升。
做法:人参去芦头,用湿布润软,切片,熟地黄切片,枸杞去杂质,三者一同放入纱布袋,扎紧口;冰糖融入锅中,加适量水,加热溶化至沸腾,微炼至色黄时,趁热用纱布滤去渣;把白酒装入酒坛中,将装药布袋放入,加盖密闭,浸泡7到10天,每天翻动一次,泡至人参,枸杞颜色变淡,味变薄,用纱布过滤沉淀,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄清即成。每日饮用两次,每次10到20毫升。
功效:滋补肝肾,适宜调理月经先期,量少,色红无块,形体消瘦,头晕眼花,盗汗自汗,食欲不振等症。

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在许多中药酒中,枸杞都扮演着不同的角色,而且不同的搭配,那么其效果是不一样的,所以生活中我们可以泡一些枸杞酒来饮用,这样可以起到一个很好的预防疾病、强身健体的功效。

nengli于 2017-10-31 的回复
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