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雪蛤怎么去除腥味?有什么技巧?

提问者shaoguan888+ 关注
2017/11/1 9:46:15阅读11032回答2

雪蛤我们都知道是非常腥的,但是在生活中要怎么在煮的时候去除腥味,用在我们的日常养生的吃法中呢?

回复

其它回答

  • 雪蛤去除腥味跟我们平时炒菜还真的是不一样的,家里的一般的鱼制食材的话我们肯定是首先直接放姜,针对雪蛤可以加姜,但是这不是唯一的方法,除了加姜之外还可以加上一些这些蜂蜜或者是一些果汁,牛奶什么的,这样混合起来吃,就没有那么腥了,或许是感受不到它的腥味了。

    chenjing001 于 2017-11-01 的回复

  • 雪蛤去腥不止是有一种方式,因为它本身就有自身的特点,下述的方式也是它主要的去腥的方法:

    雪蛤干2
    1、泡发——加生姜片,每3克雪蛤,加4-5片生姜,炖制时取出
    2、炖制——加冰糖,如果和浓缩橙汁或者椰汁一起炖制,去腥效果更加显著
    3、服用——加椰汁或者蜂蜜
    注:浓缩橙汁,并不是汇源橙汁或者果粒橙、鲜橙多之类的饮料,而指的是一种专用的调料,非常粘稠,要在大型超市有售。

    雪蛤干1

    huiyi5325 于 2017-11-01 的回复
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