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何首乌泡酒要用多少度的白酒合适?

提问者aini007+ 关注
2017/11/1 10:21:07阅读16760回答2

本人想泡些何首乌酒,请问用多少度的白酒来浸泡比较合适呢?

最佳答案

  你好,一般浸泡植物药材酒的话,宜选用40度之间的白酒,而动物性药材的话应该用50度之间的白酒就可以。但是由于何首乌质地较硬,用低度白酒浸泡的话,里面的不融容易被稀出,所以建议用50-60度之间的高浓度纯酿白酒浸泡的话,效果会好一些,而且也能够很好的杀死何首乌里面的细菌和病菌哦。

qingshang000于 2017-11-01 的回复
回复

其它回答

  •   你好,浸泡何首乌酒,一般选择度数偏高一点的白酒是比较合适的。因为高浓度的白酒能够杀死何首乌里面的细菌和病菌。何首乌中的药性成分渗出也会稀释酒精度,而且随着存放时间的推移下,酒精的度数是会下降的。如果是使用低度白酒浸泡的话,那么在长时间的贮藏中,何首乌的酒质很容易变质。所有,浸泡何首乌的白酒度数应该选择在60度左右的优质纯酿酒是最佳的。

    jiushenqiu 于 2017-11-01 的回复
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