您目前所在位置:好山铺 > 有问必答 > 山捻子泡酒要几度的白酒?
我想知道,浸泡山捻子酒的话,需要用多少度的白酒来浸泡?
你好,浸泡捻子酒一般只需要用35-60度之间的白酒。因为捻子酒的质地比较软,所以一般建议大家用35度的纯白酒浸泡酒可以了。因为在酿造的过程中,白酒度数会得到一定的挥发,降低酒精的度数。
用50多度的白酒就可以了。在我们客家地区,浸泡捻子酒,都是选用自己村里老人制作的高浓度纯米酒浸泡,这样的话泡出来的捻子酒味道才会香醇好喝。