鸡枞和松茸哪个更好？

其它回答

• 松茸和鸡枞两者还是有点区别的，这两种食材对于我们日常煲汤都是非常不错的，有着重要的养生价值。简单介绍下这两者的特点：

  1、松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，是世界上珍稀名贵的天然药用菌、我国二级濒危保护物种，被誉为野生菌中的“菌中之王”。目前全世界尚不能人工培植。松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，含人体必须的氨基酸8种。硒元素的含量为菌类之首，还含维生素B1、B2、C和PP。
  

  2、鸡枞，含有钙、镁、铁、蛋白质等多种营养成分，富含磷，氨基酸含量多达16种。菌肉细嫩，气味浓香，味道鲜美，肥硕壮实，质细丝白，清香可口，可与鸡肉相媲美。

  

  从以上的这两点看就知道其实松茸和鸡枞这两种食材都是各有各的营养的，只是口感上不一样，主要是看个人喜欢吃什么口感的食材咯。

  gggttt111 于 2017-11-03 的回复