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鸡枞的营养价值是什么?有什么作用?

提问者shaoguan888+ 关注
2017/11/3 9:29:39阅读3072回答1

老妈经常用鸡枞来煲汤,其实它是有什么营养价值的呢?对我们的身体有什么好处?

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  • 鸡枞在这些菌类当中都算是比较有营养的一种食材了,有很多重要的营养物质,对于我们的日常养生有着非常重要的作用。营养丰富,尤其蛋白质的含量较高,蛋白质中含有20多种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。

    鸡枞菌5

    中国历代都称赞白蚁鸡枞菌美不绝口,营养丰富。据分析,每100克鲜鸡枞菌含水92.61%,干物质7.39%。在干物质中,含粗蛋白34.94%,粗脂肪3.40%,粗纤维13.91%,可溶性糖4.5%,水解糖9.59%,灰分7.73%。在灰分中氧化钙为20.29%,磷4.62%,铁1.89%,锰0.08%。还含有麦角留醇和16种氨基酸以及维生素C。不管是哪一种营养,对于我们来说其实都是相对比较特别的。不仅仅可以提高我们身体的抵抗力还可以防癌抗癌,帮助我们减轻身体的负担。

    鸡枞菌6

    babacom 于 2017-11-03 的回复
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