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金樱子泡酒有什么需要注意的事项?

提问者taobao+ 关注
2017/11/3 10:01:33阅读135928回答1

本人想泡些金樱子酒,请问浸泡的时候需要注意哪些事项呢?

最佳答案

  浸泡金樱子酒,看似简单,但是对于原料的选择上是需要非常注意的,想要泡出一缸好的金樱子酒,那么必须得注意以下的事项。

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金樱子泡酒的注意事项
1、金樱子的选择:选择无虫害、无霉变、无杂质、成熟度高的金樱子。
2、白酒的选择:首先一定要使用纯粮食酒,这样的白酒经过自然的发酵而成,内含有对我们人体有益的物质,也保证了这些物质不会和金樱子产生反应,保证了金樱子酒的药效。
3、白酒的度数:浸泡金樱子酒,最好的白酒度数为45-60度,这样高浓度的白酒才能够将药材里面的细菌、有害病菌给很好的杀死,同时也能够有利于药材成分的稀出。
4、容器的选择:浸泡金樱子酒,万万不可以使用塑料桶,因为白酒具有腐蚀性,会将塑料中的有害物质给分解出来。最后的选择是用玻璃器皿或是土陶坛来装。
5、发酵的时间:一般浸泡金樱子酒需要放置在通风阴凉干燥处,这样的话才有利于金樱子酒的发酵。存放时间必须达到一个月,当然一年时间的更加好。
  通过上文我们可以了解到,其实浸泡金樱子酒,只需要做到以上几点的话,那么做法相当来说是比较简单的,浸泡出来的金樱子酒才具有保健的功效。

ameryi于 2017-11-03 的回复
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