您目前所在位置:好山铺 > 有问必答 > 鸡枞菌一般是什么时候成熟采摘,怎么采?
身为云南的娃,我们朋友都问我,我们这的鸡枞菌是什么时候有的,这个我没仔细观察,其实一般是什么时候开始去山上采摘呢?
夏秋季在山地、草坡、田野或林沿地上单生或群生,其假根与地下黑翅土白蚁窝相连。每年只在八九月份才有。湖南永州每年端午节前后15天为高发期,大量野生鸡?菌生出,主要长于红土丘陵及园区山岭区,除端午节时期外,其它时间不生长。采摘黑鸡枞芽头,要趁其发芽后生长6小时左右,长度8-10厘米,菌帽未张开时采摘,稍晚一会儿,鲜美便纵然即逝。营养价值也即将折半。所以基地员工每6小时采摘一次,一天采集4次。因为它的量是这么少,并且采摘的时间上跟采摘的方式这么讲究,所以这种植物由此变得非常的珍贵。
一般都是在8、9月份的时候就是鸡枞菌出产的时候了,这个时候采摘鸡枞菌是最好的,也是最合适的时机,要是喜欢吃鸡枞菌的话,运气好一天可以在山上采摘四次,最好就是一大早在山上它会出来下,还有就是傍晚的时候。