荸荠怎么水煮？有什么功效？

其它回答

• 荸荠的水煮是可以杀菌的，并且这样吃也比较卫生，喜欢吃荸荠的话可以按照这种方式去吃吃，下面的这个是有关于荸荠的煮法：

  煮水过程：
  　　取2~3只荸荠去皮，切成薄片，放入锅中，加一碗水，在火上烧5分钟即可。
  　　功效：
  　　荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
  　　荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。

  既具有清肺热，又富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀的功效，是可以生吃或用开水沸煮的。

  shaoguan888 于 2017-11-05 的回复

• 荸荠煮水其实相对还是比较简单的，把皮削干净再洗一下然后放到水里去煮就好了，这样煮出来的马蹄既清热又好吃，非常适合冬季干燥补水降火吃。

  

  gggttt111 于 2017-11-05 的回复

• 煮荸荠一般带皮，时间没有定论，喜欢生脆的时间就短些，喜欢温软的时间就长些。一般大火煮开后，小火炖十分钟左右，再焖一小时尤佳。这样看来，实际烧火时间大约在二十分钟内吧。如果用高压锅，可能只需要不到十分钟。这个煮荸荠的时间就是我们吃荸荠的重要时间，这对于我们来说都是相对比较独特的。

  gggttt111 于 2017-11-05 的回复