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姬松茸怎么保存?

提问者qingshang000+ 关注
2017/11/6 11:07:42阅读10656回答1

姨妈买了些姬松茸,但是一下子吃不完,要怎么保存呢?

回复

其它回答

  • 新鲜松茸的保存
    零下1.5度-2度之间 大约3天左右(云南/四川/西藏)。
    零下1.5度-2度之间 大约7天左右(东北)。
    若要长时间保存新鲜松茸,那只能分散冷藏:把松茸一个个用吸水纸或者报纸、纱布之类的包裹起来放在冰箱冷藏,分散隔开保存期更久。
    再要保存时间长 只能把它速冻。

    冷冻松茸的保存
    如果买来就是冰冻的,您可以放在0下10度保存,冷冻即可。
    如果买来是新鲜松茸,要先把鲜松茸用刀把根上的土挂掉(不是切掉!),之后用干净水把松茸洗干净后。直接放到零下20度以下的速冻库里(务必平铺,不许叠放)。
    等几天后东差不多时 在把它拿出来 用密封朔料口袋装进去后,放到零下15度以下的库里存放就可。
    干松茸的保存
    如果买来就是干松茸,干燥避光存放便可。
    如果买来是新鲜松茸,可将新鲜松茸切片晒干后,可以干燥避光存放。

    chen13 于 2017-11-06 的回复
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