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牛肝菌怎么吃?一般是怎么吃比较好?

提问者aima01+ 关注
2017/11/8 9:40:33阅读5784回答2

牛肝菌是我们吃得比较多的一些食用菌,这对于我们来说都是一种特别美味的食材,要是喜欢吃牛肝菌的朋友应该怎么煮呢?具体步骤。

回复

其它回答

  • 牛肝菌其实可以做的菜式有很多的,各种各样的美味菜式,下面的是其中一种菜的做法:

    牛肝菌6
    原料:
    美味牛肝菌干品25G,猪肉100G,鸡蛋清一个,青椒50G,蒜片,姜片,精盐,味精,酱油,水豆粉,调和油,葱段
    作法:
    1、 将美味牛肝菌干品用温水浸泡30分钟,洗净,切成块状。
    2、 肉片放入碗中,加蛋清、水豆粉、精盐、酱油拌匀。
    3、 油锅烧至五成热时放入肉片炒熟,捞起,油继续烧至六分热时,加入牛肝菌炒至八成熟捞起。
    4、 剩余猪油烧热,加入姜片、蒜片、青椒、精盐煸熟,再加入肉片、牛肝菌煸至入味,水豆粉勾芡,加入味精、葱段即可起锅。
    看上去其实也不是非常复杂的,在家可以学着做做。

    牛肝菌7

    baidu123 于 2017-11-08 的回复

  • 牛肝菌可以火锅,炖汤,爆炒各类做法,其中炖汤是最有营养的,这种做法也是最多人喜欢在家里做菜的。

    nengli 于 2017-11-08 的回复
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