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金针菇怎么煮比较好吃?

提问者shaoguan888+ 关注
2017/11/10 9:08:20阅读6264回答2

金针菇在现在很多地方都有卖,买了一些回来,还没有煮,不知道怎么煮才比较好吃呢?

回复

其它回答

  • 金针菇的煮法有很多,各种各样的吃法,可以做成汤,也可以简单,单纯做菜,主要的吃法是将这金针菇做出一种非常特别的食材,可以煮成一个肉炒金针菇或者是煮汤,要么就打火锅。

    Good_01 于 2017-11-10 的回复
  • 金针菇莲藕排骨汤
    金针菇煲排骨汤其实是整个口感还是不错的,下面是它的主要制作:
    主料:金针菇100克,莲藕50克,小排骨150克。 辅料:姜片10克,红枣4颗,盐4克。金针菇莲藕排骨汤的做法:
    1、将莲藕洗净、切片;金针菇洗净、切段;小排骨洗净、切小块,汆烫去血水;红枣洗净,去核。
    2、锅置火上,放足量清水烧开,放入所有材料及调料,煮开后转中小火烧至肉烂即可。

    金针菇

    金菇肥牛卷的做法
    主料: 肥牛片辅料: 金针菇 芥兰 青红辣椒 蒜肉、黄瓜、胡萝卜调料: 蚝油 绍酒 酱油 水淀粉 白胡椒粉 冰糖
    做法:
    1、将金针菇去尾部,青红椒切丝,大蒜拍碎切蓉
    2、用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来
    3、绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上,入微波炉高火4分钟
    4、芥兰切成3厘米的小段,飞水加油、盐,捞出待用
    5、锅内放油煸香蒜蓉,倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁,浇在牛肉卷上
    6、长盘摆放焯熟的芥兰段,将牛肉卷码放在上面,黄瓜片,红辣椒丝装饰,即可肥牛片包裹着鲜嫩的金针菇

    金针菇1

    shaoguan888 于 2017-11-10 的回复
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