金针菇怎么煮比较好吃？

其它回答

• 金针菇的煮法有很多，各种各样的吃法，可以做成汤，也可以简单，单纯做菜，主要的吃法是将这金针菇做出一种非常特别的食材，可以煮成一个肉炒金针菇或者是煮汤，要么就打火锅。

  Good_01 于 2017-11-10 的回复

• 金针菇莲藕排骨汤
  金针菇煲排骨汤其实是整个口感还是不错的，下面是它的主要制作:
  主料：金针菇100克,莲藕50克,小排骨150克。 辅料：姜片10克,红枣4颗,盐4克。金针菇莲藕排骨汤的做法：
  1、将莲藕洗净、切片；金针菇洗净、切段；小排骨洗净、切小块，汆烫去血水；红枣洗净，去核。
  2、锅置火上，放足量清水烧开，放入所有材料及调料，煮开后转中小火烧至肉烂即可。

  

  金菇肥牛卷的做法
  主料： 肥牛片辅料： 金针菇 芥兰 青红辣椒 蒜肉、黄瓜、胡萝卜调料： 蚝油 绍酒 酱油 水淀粉 白胡椒粉 冰糖
  做法：
  1、将金针菇去尾部，青红椒切丝，大蒜拍碎切蓉
  2、用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来
  3、绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上，入微波炉高火4分钟
  4、芥兰切成3厘米的小段，飞水加油、盐，捞出待用
  5、锅内放油煸香蒜蓉，倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁，浇在牛肉卷上
  6、长盘摆放焯熟的芥兰段，将牛肉卷码放在上面，黄瓜片，红辣椒丝装饰，即可肥牛片包裹着鲜嫩的金针菇

  

  shaoguan888 于 2017-11-10 的回复