您目前所在位置:好山铺 > 有问必答 > 杏鲍菇和鸡腿菇有什么区别?
鸡腿菇和杏鲍菇的主要区别如下:
1、杏鲍菇的菌盖一般是灰色,鸡腿菇整个都是白色。
2、常见的杏鲍菇上下一样粗细,杏鲍菇的肉质紧实,用手捏有硬实感;
3、鸡腿菇的菌盖是包被状,形如鸡腿,上粗下细。
有的杏鲍菇长的上小下大,就是这常常和鸡腿菇弄混,在一起后从外表看的确不容易一下分清楚。
不过,两种菇都很鲜美,可以炒,可以做汤。就算是买错了,也不影响做菜的味道,这样吃起来其实是相对口感比较独特的。
以上这两种都是比较有营养的菇类,这对我们的生活补充口感都是不错的,要是喜欢吃的话其实就可以按照自己喜欢的方式吃吃了。