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杏鲍菇和鸡腿菇有什么区别?

提问者aima01+ 关注
2017/11/11 10:50:36阅读31376回答1

鸡腿菇和杏鲍菇有什么区别呢?平时在市场上看到它们基本上都是一样的,应该怎么区分?

回复

其它回答

  • 鸡腿菇和杏鲍菇的主要区别如下:
    1、杏鲍菇的菌盖一般是灰色,鸡腿菇整个都是白色。
    2、常见的杏鲍菇上下一样粗细,杏鲍菇的肉质紧实,用手捏有硬实感;

    杏鲍菇1
    3、鸡腿菇的菌盖是包被状,形如鸡腿,上粗下细。
    有的杏鲍菇长的上小下大,就是这常常和鸡腿菇弄混,在一起后从外表看的确不容易一下分清楚。
    不过,两种菇都很鲜美,可以炒,可以做汤。就算是买错了,也不影响做菜的味道,这样吃起来其实是相对口感比较独特的。

    鸡腿菇6
    以上这两种都是比较有营养的菇类,这对我们的生活补充口感都是不错的,要是喜欢吃的话其实就可以按照自己喜欢的方式吃吃了。

    fengye 于 2017-11-11 的回复
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