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口蘑食用前要怎么处理？
2017/11/15 9:49:00阅读9184回答2
我在家吃完口蘑后每次都会很强烈地呕吐（有时吃完牛肝菌后也会），可是同样的菌类在外面的餐馆吃完后一般都不会出现这样症状。是不是在烹煮蘑菇前要先怎样处理过才行呢？
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吃食用菌时，先用开水焯烫一下。去除原有的水分后就不会吃完难受了。另外个别过敏体质者，吃过食用菌后可能会呕吐，建议少吃。这样用水烫了一下整个效果也会好很多，这样吃起来的感觉就会比较不错的。
httq8725 于 2017-11-15 的回复 -
一般我们家就是直接洗干净然后用来打火锅的，这个不用怎么处理，它的肉质是非常鲜嫩的，吃起来的口感也是相当不错的，要是喜欢吃口蘑的话，现在冬季非常适合。
fengye 于 2017-11-15 的回复