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金耳是什么?跟银耳有什么区别?

提问者fengye+ 关注
2017/11/16 8:47:10阅读13360回答1

经常听到人们说金耳,但是其实这金耳是一种什么食材呢?在生活中跟银耳有什么区别?

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  • 木耳分黑木耳与白木耳两种,又称银耳,为食用菌,可供食用与药用,亦为滋补品。过去富贵人家都习惯炖燕窝吃以滋阴润肺,加上燕窝价昂,常吃易引来非议;事实上,木耳也富含胶质,不管口感或外形、营养成分均不输燕窝。这两种木耳其实还算是比较有营养的,银耳也有自身的营养特色,金耳是木耳属的一个品种。颜色是金黄色的,具有很好的营养价值。与银耳有本质上的区别。颜色和形状都有差异。仔细观察就不难发现的了,这对于我们的生活都有独特的味道的。

    金耳2

    shenzhenok 于 2017-11-16 的回复
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