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金耳是凉性还是热性的呢?要怎么做?

提问者aima01+ 关注
2017/11/16 10:12:49阅读7208回答2

对于姑妈买到我家的金耳,个个都不会做,它是凉性的还是热性的食材呢?因为我有点体寒,不能吃太寒的食材,那么这个金耳是不是可以吃呢?

回复

其它回答


  • 不管是金耳还是银耳,这些食材其实都是非常不错的,养生效果和平时的一般正常食用都有相关的价值。金耳性温中带寒,味甘,能化痰、止咳、定喘、调气,平肝肠,主治肺热、痰多,感冒咳嗽、气喘、高血压等。不过要是本身就有体质非常寒的疾病的话,还是不建议吃金耳的。

    金耳5

    cjdai5625 于 2017-11-16 的回复
  • 金耳是寒性的哦,可以做的菜倒是有很多,金耳主要用于制作各种素菜。用金耳烹制的素菜具有特殊的色、香、味,是筵席上不可多得的佳肴。金耳富含胶质,用冰糖炖食,不仅滑嫩爽口,还有清心补脑的保健作用。金耳性温中带寒,味甘,能化痰、止咳、定喘、调气、平肝肠,主治肺热、痰多、感冒咳嗽、气喘、高血压。金耳主要用于制作菜肴,特别是制作各种素菜,具有特殊的色、香、味,是筵席上的佳品。金耳富含胶质,用糖水蒸食,不仅别具风味,滑嫩爽口,而且有清心补脑的保健作用。那么也就是说很多疾病其实都还用得上这个金耳的,对于我们来说也是应该按照这样的方式去吃的,学着做做吧。

    金耳3

    aigood 于 2017-11-16 的回复
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