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怎么挑选优质的平菇?

提问者shaoguan888+ 关注
2017/11/17 9:43:50阅读5920回答1

在市场上,很多各式各样的食材,这些食材对于我们来说都是非常有营养的,一般的情况下我们去市场上上选择平菇的话,是怎么选择比较好的呢?

回复

其它回答

  • 新鲜的平菇表面,就像触摸涂过保湿霜的皮肤,湿润有弹性。买平菇时,尽量选择菇片包合紧凑而且边缘没有开裂的,这样比较新鲜。

    平菇3
    1、挑选的时候应该注意菌盖,如果菌盖的边缘较圆整,不裂口,而且菌柄和菌盖背面无水分,就是质量比较好的平菇。
    2、挑选平菇的时候可以稍微用手感觉一下。平菇中不应该含有太多的水分,特别沉的往往被不良商贩注了水,这样的平菇不仅营养流失严重,还特别不容易保存。
    3、挑选平菇的时候,还要仔细观察平菇的表面,如果结构完整,闻起来没有发酸的味道,并且背面褶皱明显,则是质量比较好的平菇。

    平菇4

    faxianzhe 于 2017-11-17 的回复
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