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荷包豆有什么营养价值及功效?

提问者1380700+ 关注
2017/11/18 9:06:19阅读34384回答1

在我们的生活中,总是可以看见乡下的很多荷包豆,很多人都说是一种很有营养的食材,那么这是有什么具体的营养价值的呢?

回复

其它回答

  • 荷包豆名称:荷包豆又叫祛湿豆、富贵豆,祛湿功效显著,叫荷包豆,这应和它身形饱满软身、外表枣红有白色斑纹有关。
    荷包豆营养成分:荷包豆营养丰富,100g干豆粒含水9.8—13%,淀粉含量58—63%,蛋白质含量17.3%—18.1%,维生素B10.56毫克,维生素B20.14毫克,钙139毫克,是维生素和矿物质含量丰富,高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品。

    荷包豆1

    aini007 于 2017-11-18 的回复
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