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酸豆角有什么坏处么?

提问者qingshang000+ 关注
2017/11/19 10:06:23阅读34528回答2

酸豆角是腌制食材,这对于我们来说其实是一种比较特殊的开胃食材,但是其实吃多了是不是有什么坏处的呢?

回复

其它回答

  • 吃腌制品,本身就是不健康的,在平时吃的时候我们要特别注意,不要一下子吃那么多,要是吃多了是会对身体产生一定的破坏的。吃过量甚至有时候还会引起腹泻或者是肚子不舒服的情况发生。还有一些酸豆角的腌制是用亚硝酸盐腌制的,这样的话其实吃起来对身体的弊端就更加多了。

    酸豆角1

    chen13 于 2017-11-19 的回复
  • 酸豆角要是那种包装好的,多半都是用亚硝酸盐腌制的,这些的话吃起来是会对身体有些不良的作用的,严重超标的还会引起食物中毒,所以最好就是自己在家里制作,用盐让它自己慢慢发酵,这样吃得也稍微放心一点。尽管菜豆中毒在各地一年四季均有发生,但以春秋二季更为严重。中毒主要原因是春季两季菜豆内含生物碱增多,只要将菜豆煮熟煮透煮变色(青绿色变为黄绿色),就能避免中毒。 在煮菜豆之前要剥掉菜豆两边的丝,一定将菜豆煮熟煮透由青绿色变为黄绿色。吃多了会出现肚子涨,胃涨的反映。吃食东西都要少吃,吃多了都不好,胃反酸尽量不要吃酸豆角。因为胃反酸吃酸豆角的话吃起来对胃也是一种伤害,就算吃也是当配料那样,不要吃太多。

    酸豆角1

    RH_13800 于 2017-11-19 的回复
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