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菜干对于我们来说其实还是相对比较特别的,一般菜干都有什么选购技巧的呢?怎样做的菜干比较好吃?
菜干的选购方式有很多,很多种都是我们现在制作的菜干方式,这对于我们来说也是相对比较特别一点的,那么在街上的这些菜干中,怎么样的菜干为比较好的菜干呢?
选购注意事项:
1、外形:形体扁圆,中间有一道缝,外皮长有小毛发。
2、颜色:浅黄、金黄、黑黄均为正常色泽。
3、气味:闻起来带有海鲜的腥味。
淡菜干的选购主要还是从外形、色泽、气味等方面去判断,以体大肉肥、大小均匀、质地干燥、口味鲜淡、没有破碎和杂质为上品;反之,则为次品。
简单的这几个事项就已经完美诠释了好菜干的一些特征了,要是日常在市场上选购的话我们要注意观察哦。