红菇干货是怎么样的？

其它回答

• 红菇的干货其实跟香菇很像，不过呢红菇的颜色上是红色的，这个比较显眼一点。
  正红菇伞盖顶部中央是深红色或者暗紫色，比伞盖四周颜色略深一些。
  正红菇菌褶注意观察红菇伞盖下的菌褶，正红菇的菌褶较厚，且略微带银灰色。
  正红菇的菇杆是实心的，少数在菇脚有虫洞。
  正红菇浸泡也会褪色，但水颜色变化缓慢，闻起来有清香味
  正红菇煲汤清甜可口，汤好喝，但菇并不非常可口，略带涩味，大朵的菇口感略有渣。
  具体可以看下面的图，皆实拍，一般红菇也就这三类，菇蕾，半开菇，开菇。
  不是一个时期的红菇特征不一样，看图就很清晰了。

  

  jiushenqiu 于 2017-11-22 的回复